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第十七章 鳝鱼面（第1页）

竖日清晨，天蒙蒙的。

江源踏着潮湿的泥泞，一步步走向大河岸。

露水还未散去，大河村弥漫着一层淡淡的水汽。

他走到大河边，看着那些竹笼悠悠漂浮在水中，微微颤动。

江源心中一喜，这个方法果然管用。他小心翼翼地将竹笼一一收起，看到笼内一条条肥美的黄鳝、鱼虾在水草间游弋，欢快地跃动。

月色之下，大河水波粼粼，江源抱着满满一筐水货，笑眯眯地回到了老破屋。

江源踏进老破屋，丢下满篮的黄鳝、鱼虾，拿起其中已经宰杀好的黄鳝，步入简陋的灶房。

江源挑起一捆柴火，轻轻吹拂，点燃了灶台下的柴炭，火苗在灶台上跳跃，渐渐烧得红红的，映照在江源的脸上，勾勒出岁坚毅的脸色。

江源准备给苏幼薇做一碗黄鳝面，黄鳝补血养气，通经活络，给苏幼薇吃刚好补补身子。

他拿起一个锅铲，锅里冒起袅袅炊烟，江源掐指一算，正是时候了。倒下了

江源手持一把锋利的刀，黄鳝在他熟练的操作下迅被剖开，江源娴熟地挑出黄鳝的骨刺，剁成细腻的黄鳝泥。这黄鳝泥滑腻而有弹性，透着淡淡的海鲜香。

接着，他将面团取出，柔软而有韧性，正是用心搓揉过的。江源轻轻把面团搓成小团，然后擀成一张薄如蝉翼的面皮。

将擀好的面皮平铺在案板上，江源熟练地拿起刀，划出一条又一条细丝。

整个灶房弥漫着面粉的清香，黄鳝泥的海味，交织出一种诱人的氛围。

炊烟袅袅升起，油锅在火光的映照下渐渐变得滚烫。江源手法娴熟，将炸得噼噼啪啪的姜蒜粒投入锅中，立刻出一阵啾啾作响的声音。这姜蒜的香气扑面而来，让整个灶房弥漫着浓厚的调料香味。

剩下的黄鳝，被切成段状，一一滑入锅中，油花四溅，出油蔬交汇的嘶嘶声。此刻，锅底传来一阵咕噜咕噜的炸响，黄鳝被迅裹上一层金黄的外衣，散出一种油润的诱人光泽。

“好香！”

苏幼薇被一阵诱人的香气唤醒，睁开朦胧的睡眼，随即便嗅到了灶房传来的浓郁香味。她一下子坐了起来，伸了个懒腰，顺着香气的方向，望向了灶房。

在那轻轻冒着炊烟的地方，江源的身影正在跃动。他手持长铲，娴熟地翻动着锅中的黄鳝，油花四溅，整个灶房弥漫着飘渺的蒜香和炸黄鳝的香气，让苏幼薇的鼻尖都不禁动了动。

江源转头看到苏幼薇醒来，笑容满面。

他轻轻挑了挑眉，带着一种温暖的笑意说道：“小媳妇醒了吗？我本来还打算让你多睡一会儿的，怕吵到你。再等一会儿，就能品尝到香喷喷的黄鳝面了。”

“嗯！”

苏幼薇露出甜甜的笑容。

刚吃完红薯的孤寡老王头，有些意犹未尽，准备去牛棚里边，将牛牵出来放牧。

正巧这个时候，江源手法娴熟地将黄鳝下入热油中，瞬间爆出浓郁的鲜香味。这香气不仅充满了灶房，也顺着微风传到了门外，漫延到旁边的牛棚。

老王头闻到空气中飘荡的香气，瞬间愣住了！

香！