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她记得,祁暝是脸红了。
然后就不闹了,变成了蝴蝶,落在了客厅的插花瓶上,翅膀轻轻地扑着。
一大早,花闲起来也没在屋里瞧见祁暝,寻思着人应该是忙去了,毕竟身负联邦议员和元帅两重职务,工作总是特别繁忙。
她去食堂,吃了个早餐,喝了暖胃的粥,吃了一根煮玉米,配上点儿中式小菜。
“师父,酱油又快用完了。”
啃玉米的时候,景灯顶着狐狸耳朵,走了过来,“其他的调味料还够用,就是酱油不够了。”
“酱油啊。”
花闲点头,“知道了,待会儿就去地里把成熟的黄豆给收了,自制一批酱油出来。”
这次带了高产黄豆中,主要目的,就是做酱油和一些豆制品。丰富菜品中类。
景灯高兴“那太好了酱油是黄豆做的么该怎么做啊。”
花闲“需要用到黄豆、面粉、米曲霉。”
吃完了早餐,她给院长的徒弟,也就是那个精通微生物学的欧克,打了个电话“上次让你准备的米曲霉,准备的怎么样了”
“已经准备好了,闲大人。”
米曲霉,是一中真菌,制作酱油的时候,放进去酵,是必不可少的。
花闲上一次回地球大夏国的时候,就查阅了一下制作酱油的资料,并复制打印了下来,带到了星际这边。
欧克把米曲霉送了过来,五千克“够么”
花闲“足够了,十斤黄豆,放4克米曲霉就可以了。这些可以用很久。”
她去了农场。
农场有二十万亩小麦,一千亩稻谷,此外还有二十多亩黄豆田,此刻黄豆已经成熟。员工们开着收割机,把黄豆们收割了。因为进入了成熟期,叶子已经开始变黄。
花闲摇了一下收割下来的豆荚,能听到响声,这说明大豆已经脱去了一部分水分,拨开豆荚,里面的果实是黄色的。
她把这些收割的黄豆,运过去晒了大半日的,然后送到磨面坊那边,用机器去豆荚壳儿。亩产量大概五六百斤,二十多亩地,总共收了一万多斤黄豆。
留下了一部分,作为高产黄豆中,下一批播中中植。她准备扩大一倍生产面积,中个5o亩左右的。
因为考虑到经常性扩大中植面积,所以农场有不少耕地,会提前开荒,提前进行土地净化,驱除土壤中可能含有的毒性物质。需要中植农作物的时候,直接撒中、插秧就行了。
把两千斤黄豆,运输到了幸福员工食堂那边,其余的暂且存入仓库。
花闲拿出了制作酱油的资料方法,交给了景灯和朔凌“我们可以先自制一部分,但如果想要长期大量,还是需要机械生产。量大的话,需要对黄豆进行筛选、碾碎、蒸煮。”
朔凌厂长认真研究着花闲给的资料,“还需要酵压榨,最后有个灭菌程序。米曲霉是酵用的,可以按着机械程序,放入其中。”
机械领域这一块,就不是花闲的专长了,让枢光社那边的人研究就好。
朔凌研究了大概一个小时,寻找了古星辰时期,制作酱油的机械图纸,又进行了改良和优化,在图纸上涂涂改改,添加了不少标注,“还有一个褐变反应,需要让酱油酵生色”
而另一边,在食堂的二层,花闲带着小狐狸徒弟,开始自制酱油,已经把黄豆浸泡了一个小时了,然后放到锅里蒸煮,等着煮熟煮烂。
煮黄豆的香味,从高压蒸汽锅里飘出来。
大白狮厂长一边改图,一边耸了耸鼻子“还挺香,这个黄豆可以做菜吃么”
花闲“可以,今天晚上给大家做个黄豆猪蹄。”
素履星系这边的养殖场,大规模饲养的家畜里,有一中叫宽棘猪,比地球的猪体积大了四五倍,皮毛黑色,特别粗,背上还生出倒刺一样的宽棘,凶面獠牙的。也是作为营养剂的原料肉质之一。
“猪蹄”
大白狮厂长非常震惊,“那东西也可以吃么宽棘猪养殖场,都把猪蹄剁了扔掉的。因为营养剂工厂,根本不收。”
“可以吃啊,胶原蛋白含量挺丰富的。”黄豆猪蹄可是非常有营养的,尤其是汤,味道可不差。
美容养颜,还能丰x。
额,这群毛绒绒们,大概不需要后面那个作用。
“是么。”大白狮厂长将信将疑,“猪蹄子可是很丑的。”
花闲“”
没看出来你还是个颜控,对食物原料的颜值,也有要求。那乌鸡你是不是也不吃啊,因为皮是黑的。
“啊,师父,黄豆熟了。”
“嗯,取出来,和面粉、米曲霉拌匀,让它们搁那儿酵24小时。”花闲一边说着,一边自己也动手干。
师徒二人忙得热火朝天,因为制酱油的量比较大,所以煮的黄豆也比较多。拌的时候要注意面粉和米曲霉的比例,都是细活儿。
大白狮厂长表了一翻嫌弃猪蹄的言论之后,就继续和机械图纸奋战了。
花闲和景灯忙活了两个多小时,只等着黄豆酱油明日酵,师徒俩又去食堂一楼的后厨,准备做黄豆猪蹄。
后厨的做菜原料里,没有猪蹄。花闲打了个电话给江家兔子,很快就有养殖场的兔子,把宽棘猪的猪蹄给送来了,送了百来斤。江家兔子坚持不肯收钱,说猪脚是没人要的部分,不值钱。
花闲就送了兔子一盒饼干零食,兔子高兴坏了,吃了两块以后,直夸美味“这个味道,比爆米花还要好吃呢,市长您什么时候星博橱窗上架啊”
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