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周离吃过蒜苗回锅肉、青椒回锅肉、莲白回锅肉,甚至吃过土豆和大头菜回锅肉,但还真是第一次吃苕皮回锅肉。
他先夹起一块苕皮,切得很薄,小块小块泛着油光,在筷子上颤巍巍,仔细看才看得出它并不是肥肉。
入口软糯弹牙,口感特好,不腻。
再夹起一块肉。
不是五花肉,而是用的二刀肉,一半肥一半瘦那种,先加姜和花椒煮到七八成熟再切薄片,小火煸出灯盏窝,于是肥的那部分也变得透亮起来,卷起来和苕皮一个样。
楠哥在旁边解释:“这个东西很好吃的,在我们农村里,往前十来年吧,村里做事炒菜,回锅肉里都要加苕皮,因为它看起来就很像肉,会显得肉很多,吃起来也像肉,家里没底气又想在大日子撑撑门面的都这么干。”
说着她顿了下:“不过我现在也觉得很好吃就是了,拿来烤烧烤也特好吃。”
周离点头:“是很好吃。”
楠哥顿时笑了,成就感满满。
其他两个菜味道也很好,水煮肉片特别嫩,上面铺着一层辣椒和花椒面,口水鸡的油汤红润透亮,辣度却刚刚好。
来自周离的认可让楠哥心情倍儿棒。
回去的路上两人慢慢踱着步,楠哥却仿佛有些愁绪,长吁短叹的,这种状态在她身上可不多见。
“哎呀……好愁!”楠哥踢着一颗小石子儿。
“怎么啦?”周离问。
“你想好填的志愿没?”楠哥转头看向他。
“大概了解了下,没有人现在就把要填什么志愿想好了吧?”周离说,“等分数出来了再想也不迟。”
“你大概能考多少啊?估算一下。”
“enmm……”
周离陷入了思索。
他们班的成绩并不是学校最好的,就算除开上边那个直通班,他们班每次考试的平均分也总是要落后于隔壁班,幸好的是赵妈妈对此并不是很在意,估计输了很多届了。周离的成绩一般能考进全班十五名,最近还在进步,初步估计,就算挥很失常也能上二本线。
周离想上一本线。
于是他说:“我争取考个211吧。”
楠哥闻言愁绪更浓了,无忧无虑了十几年的她,终于被生活逼得叹了气:“真羡慕你们啊,都知道自己的成绩,我考多少全靠运气,运气不好二本都够呛,运气好的话……你说万一我考了个益州状元,我上清华还是北大?”
周离瞄了她一眼,您做梦呢!
然而楠哥还在他身边念叨:“我这人有选择困难症的,查学校,查专业,烦都烦死了,最好考得特好,可选项就少些。”
周离不动声色的加快了脚步。
楠哥则继续踢着那颗小石子儿向前,似乎想把人家带进学校,为社会主义人才建设添砖加瓦。
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