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第61章 请假 本真（第5页）

“那还不是先生调教的好。”庄颢笑眯眯的回道。

“哈哈……”

麻蒹儿今天早早的起来了，但并未帮母亲打理早餐，而是夸着小篮子准备出门，麻二夫人问道：“蒹儿你去那里？”

“我看周围的小娘子都去挑野菜，我也去。”

麻二夫人眉头动了一下，“倒是懂事了，去吧，把葭儿她们一起带上，做个伴，省得遇到不轨之人，连叫都没办法叫。”到底是母亲，女孩出个门，考虑的还挺周全，是这么个理。

不过麻蒹儿没领老娘的情，撇嘴说道：“母亲，野菜可不多，我先去。”

“你这孩子，你……”

女儿快出了门，根本都不理她，气得瞪了一眼，“不听话的孩子。”

麻蒹儿刚转过自家屋子，就看到四叔家的女儿葭儿也挎着篮子准备出门，不过，身后跟着一个小尾巴——五叔家的麻柔儿。

“蒹娘这是……”麻葭儿问。

“跟你一样，去田埂头挑野菜。”

“哦。”麻葭儿暗暗撇嘴，“那一起走吧。”

三个小娘子心知肚名的朝某个地方去挑野菜。

黎亭长昨天晚上没睡好，一大早就起来，在院子转悠，他夫人不耐烦的叫道：“老爷，我跟提的事，你准备什么时候去办啊”

黎亭长眉头皱成川字，对老妻的话充耳不闻，气得老夫人不得不走到他跟前，伸手捣了一下，“老爷想什么呢？”

“我在想，她家的种子到底给还是不给呢？”

“谁家啊？”黎老夫人被说得莫名其妙。

黎亭长从沉思中回过神，挥挥手：“不知道的不要问。”

“死老头子！”黎老夫人生气的问：“大孙子的婚事你能不能上上心。”

黎亭长怔了一下，又皱起眉：“姓麻的怕是看不上我们小地方人。”

黎老夫人哼了一声：“听说麻家嫡孙女在京里的婚事被人退了，我家训庭能看上她，算是她的造化了。”

黎亭长沉思。

“老爷，你找不找媒人嘛？”

“行了，我知道了！”黎亭长想了想回道，“我先办其他事。”

“什么事有大孙子的婚事重要。”

“你一个妇道人家，你不懂。”黎亭长边说边出了。

“死老头子。”黎老夫人气得骂了一句。

到了衙门，捕头杜英雄马上上前，低语道：“大人，小将军在麻六家住了一夜。”

“还真罩上麻老六啦！”

“大人，你看现在怎么办？”

黎亭长摸着山羊胡半天没说话。

屋小人多，照例把小桌小几都拿了出来，由于太阳上来，小桌小几摆在廊下，三小桌，地位、身份泾渭分明。

新米熬的米粥，菘菜、萝卜、鸭蛋等腌的小咸菜，还有生煎、鸡蛋饼，在乡间，这算是一顿丰盛的早餐了。

田先生陪在夏臻边上，边吃边转头：“小娘子，为啥我总觉得你做的东西好吃呢？”

麻敏儿正在卷鸡蛋饼，听到他的话，说道：“我做的菜很少放大酱。”

“你没放酱，为何食物还是这么香这么鲜呢？”

麻敏儿嘿嘿一笑：“秘密，不告诉你。”

田先生没防小娘子来这么一句，怔了一下，失笑，转回头，余光里，居然现公子嘴角微微上扬。

田先生怀疑自己的眼睛看错了，仔细定睛看时，现公子面色一如往常冷峻，莫不是我年纪大了，眼花了。

一般来说古人提菜的鲜味都是用大酱，它是用豆类制品酵制成的，里面含有丰富的谷氨酸，而我们知道味素的主要成份便是谷氨酸，放了大酱，能提升食物的鲜味。

但放大酱有个不好的地方，食物本身的颜色常常被酱掩了，有些暗淡，不够鲜活。

麻敏儿是现代人，知道除了豆类酵品能提鲜，她还知道蘑菇、海带等也含有丰富的谷氨酸，海带暂时没见到，邻人有摘到蘑菇拿到她这里换铜子，她收了，晒干磨成粉，做了味精，放在菜里，当然又鲜又美味了。

章年美就一吃货，没有现公子有什么异样，他说道：“老妹，你做的菜，看着寡淡，入嘴却滋味鲜美，好吃。”

在现代，天朝人对食物的追求已经不仅仅是流于重口味了，还讲营养健康，尽量还原食材本身所具有的味道，麻敏儿在军营后厨看到，此刻人们对食材的追求讲究味重、汤浓，往往放了很重的大酱，盖掉了食材天然滋味，少了一份真。

这就是她与此刻人们在做菜上的差别，真正识滋味的人，往往能吃懂其中本真之味，比如吃货田先生、章将军。

吃完早餐，章年美已经安排好去小牛山打猎之事，叫道：“老妹，你去不去？”

麻敏儿有些不想去。