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时长财和董许愿一样,抠门抠得厉害,但他花钱也厉害,尤其是在时纺的身上。
他就这么为数不多的几个亲人了,钱不给她们花,还给谁花?
时尉这些天天天跟他们说,给他们算账,如果花钱怎么怎么样,不花钱怎么怎么样,最后算了算去,还是花钱来得好。把钱花在吃上面,把钱花在身体上,不把钱往医院里扔。
时长财和董许愿这几天虽然依然抠门,一家三口只有一碗肉沫蒸鸡蛋是好菜,但比之前也算是进步。
“纺纺,你别离太近,待会儿我把你撞了!”
时长财把一车子的东西都给卸下来,十几颗大白菜、十几颗萝卜、一箩筐青菜、一篮子鸡蛋、一篮子海带、一大盆猪肉、一小盆羊肉、一只鸡、几条鱼、一篓虾……一个小三轮满满当当地装了好多东西。
时尉有说过让时长财添置冰箱的话,但他们家现在的债务还没还,手里虽然有钱,但只要钱没还掉,他的心里还是不安心。
而且冰箱太贵了,便宜一点的要五百多,贵一点追求牌子的,几千也有,买了之后,吃电也吃得厉害,现在一度电要七分钱,他们可养不起一个大家伙。
除了肉和鱼是要卖要吃能一次弄完不会浪费的,其他的就随意了。
村里每天都有人拉着自家种的菜到镇上来卖,时长财只要和村里人说一声,他们就能给配好所有的菜。一村子的人,谁都知道谁,时长财给的价格公道,村民给的菜好,大家都高兴。
“尉尉他妈,把虾给剥了吧,今晚咱们吃炸虾!”时长财今天又受到一封信,里面是给时尉的稿费和样书,今天的生意也好,一天下来挣个一百来块没问题。手里有钱了,时长财的底气就大起来了。
他们家没冰箱,九月的南方依然热得不行,如果今晚就把虾给弄死了,明天一准不鲜,所以虾都是第二天一早起来炸的。
晚上时长财说炸虾,那就一定是要拿来配饭的了。
时纺馋虾早就馋得不得了了,一听这话立马就蹦了起来:“妈妈妈妈,爸爸说晚上吃炸虾!”
时长财看着闺女红扑扑的小脸蛋和兴奋的表情,虽然是满身的汗,但心情却是舒服得不行!跟大夏天吃了冰棍似的,舒坦!
他们镇沿海,但时家却没吃过几次海鲜,因为他们村不沿海,而渔民们大多彪悍,不轻易让外村人下海。有亲戚在渔村的话,吃点海鲜是很简单的事情,但时家没亲戚,想吃海鲜了要么那东西去村里人换,要么就得去买。
市场上的大虾不便宜,一斤要六毛,快赶上半斤肉了。时长财的脸皮又薄,不好意思天天拿着白菜萝卜去和人换海鲜,所以他们一家是很少能吃得上的。
时尉的点子好,只是将炸红薯球的大铁锅撤下来,放上一个定制的铁桌子,给固定在三轮车上。这样一弄,人站着就能开火关火。零零散散的个子和下面放的东西也多,表面看起来还整洁,一串串的签子就摆在外面。
有人买了,他们就把签子上的东西扔进一个个的篱捞里,等东西熟了,把汤往上一浇,撒些花生芝麻碎,加点醋和香油,只要人吃过一回,第二回还想再来。
早上夫妻俩赶学校,等学生上课了,他们就走街串巷地卖。午饭的时候再去学校,下午回来补点东西,赶在晚饭前到工厂外头去卖。
当然除了这个只有一点点点点辣的麻辣烫,之前的猪肉渣、茶叶蛋和红薯球的生意他们也没落下,不过只是将这三样作为单卖,柜子上有正好放茶叶蛋的位置,下面冒火,上面茶叶蛋的香气一直往上冒。
不过红薯球就只能在家自己炸了,不是现炸的红薯球没之前那么大的购买量了,这主要还是他们带货不够。红薯球在还是面团的时候体积就那么一点点大,好带的很,但炸过之后,体积一下胀大好多,就没那么方便了。
麻辣烫这种东西起卖价格便宜,五分钱一把的红薯粉就能起卖,要不要汤随意,不爱吃热的就直接拌着吃,爱吃热的就加点汤。
董许愿别的不行,但熬汤却有一手,她们和肉联厂常买肉,次次都送骨头,董许愿就用这骨头熬出奶白色的高汤来,再加一些调味料,将汤汁调得又浓又香又冒油花,滋味鲜得能把人舌头一起给吞下去。
蔬菜一分钱一串,一串不过几片叶子,一斤白菜一毛钱,用穿签子的方法卖,能卖出五毛钱。豆制品的价格高一些,一串要两分钱,但一串至少能赚一分钱,肉的价格高,这个就要样样算钱,鸡肉、羊肉、牛肉和猪肉的价格都不一样,海鲜的价格也不一样。
像卖得最火的炸虾,一只就要一毛钱,六毛钱一斤,一斤大概有十六七只。虾买来的时候活蹦乱跳,都扔在塑料袋里把口子扎上往地上摔才能下手,只只都大,只只都鲜。
紧实但又嫩滑的虾肉裹上淀粉和面包碎往油锅里一扔,又鲜又香,不仅脆而且酥,每一口的虾肉都能在唇齿间蹦跳几回,弹性十足,但一点不柴不老,还保留着一点海洋生物独有的咸味肉汁,淡淡的弥漫在舌尖,舌尖似乎都能掀起海浪。
而在这淡淡的海咸味中,虾本身的鲜又被无比浓烈地凸显出来了,鲜味伴随着甜,虽然只是淡淡的甜,但却能把让的甜蜜给勾起来。
虽然肥肉的魅力诱人,但炸虾的风味和美味更愿意让人掏钱。
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