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另一只鼎烧油下排骨,反复翻炒,火候足时添水慢炖。
其余的骨头和边角料全都扔进一口大锅,加水慢慢熬煮。
老牛一时兴起,亮出了半生不熟的播音腔:“最新鲜的食材,只需要最朴素的烹饪方式……”
听得众人一愣一愣,这还朴素?我家里白水煮肉算奢侈?
时间飞逝,转眼就是半个时辰,
三口大锅一字排开,红烧肉炖得软烂,浓香扑鼻;排骨糖醋收汁,惹人喜爱;奶白色的骨汤加一把碎葱,看着就让人胃口大开。
看热闹的越来越多,闻着味道来的不在少数,个个狂咽口水。
会杂耍的猴儿大伙都见过,可是会做菜的牛……还真是听都没听过!
吴班头率领三班衙役维持秩序,已经赶走好几波胆大包天的百姓。
牛妖的肉你也敢抢?你自己活腻歪了,大伙可还没活够呢?
不知道哪个酒楼的大厨挤到最前面,瞅着三只大鼎半天回不过神。
有相熟的路人调侃:“祝大厨,您给点评点评?”
那人瑟缩着看了牛妖一眼:“别胡说,我哪能跟牛爷比。”嘴上这么说,心里却在琢磨刚刚记下的顺序手法。
牛妖腰里系着围裙,手里拿个勺子,先给小女娃装了一碗,再满满地留下一盆,最后敲了敲鼎沿:“哞——静一静!”
数百人立刻安静下来,眼巴巴地瞅着老牛。
夏致远挥了挥勺子,运足了中气大吼:“各位父老乡亲,老牛我初来乍到,手里没啥好东西,正好路上遇见一头害人的猪妖,借花献佛做点吃的,请在场的乡亲父老尝个鲜,每人一块肉或是一块骨头,大骨头汤一碗!”
轰地一声响,在场的百姓当场就炸了,你推我搡,争先恐后,还有许多听了牛吼的百姓,急匆匆地赶过来。
妖怪?妖怪怎么了?请大伙吃肉的妖怪,打着灯笼都没地找去,谁还顾得上怕啊?
黎明驱散黑暗,食欲终将战胜恐惧。
在美食的加成之下,就连凶神恶煞的牛妖也怎么看怎么顺眼。
吴班头吓了一大跳:“排队排队,插队的取消资格,说你呢,往哪儿拱!”
衙役们抡起连鞘长刀一通乱砸,总算维持住秩序。
牛妖暗暗点头:是个人才!
等所有百姓都排好了队,夏致远亲自上阵分,凡是拿到肉的,全都一口吞下,露出陶醉神色,迫不及待地再排一次,立刻就被揭举报,变成人人喊打的过街老鼠。
也有人不舍不得,捧在怀里,不知道想带回去给谁吃。
还有直接揣在怀里的,看得夏致远眼角直跳。
这玩意你也敢往怀里揣?
好不容易轮到祝大厨,他先舔一舔,再尝一尝;一口吞下,仔细品尝;仰望苍天,热泪盈眶。
“白活了,这辈子白活了啊!”祝大厨痛心疾,眼巴巴地望着大鼎,犹豫了半天,最终还是没胆子再排上去。
吴班头还在人群里现两个熟悉的身影,正要行礼招呼,却被徐师爷制止。
没多一会儿,满满一鼎红烧肉分了个干干净净,肉汤也分得七七八八,排骨却没分出去多少。
暴殄天物啊,这可是糖醋排骨啊!
牛妖感慨万千,生活不易,百姓从来都是先挑油水重的,口味从来不是第一选择。
幸好他提前预留了自己那份。
天边飞来两道剑光,牛妖手搭凉棚,看得清楚仔细,心里悄悄松了口气。
总算是来了!
他立刻回身,悄悄嘱咐掌柜几句,又往他手里塞了一锭银子。
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