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把三个主要的材料切好之后,就把它们混合,然后加入盐、鸡精、白砂糖、香油和生粉调匀腌制。
20分钟后,将腌制好的馅料在案板上反复摔打到虾变得粘稠起劲儿备用。
然后就是做饺子皮了,易溪把澄面和淀粉混合加开水做成面团。
因为要保持面团本身的高温度,否则冷了饼皮就会很容易碎裂,再拿来做虾饺皮就不合适了,这也是她先准备馅料的原因。
每次取面团10克左右,房子啊撒了面粉的不沾板上面,用涂了油的刀压成圆形,然后抓住刀柄压住刀身旋转一圈,一张饺子皮就做好了~
看着成形的饺子皮,易溪脑子里突然灵光一闪。
“系统,我突然想起一件事来,要是我以后店里能做可以储存的糕点,是不是就可以做线上服务了?”
有了开店的限制,什么在全国遍地开花开满连锁店就完全没有希望了。
但是现在快递业这么发达,自己完全可以把一些可以保存的东西发出去啊!
而且要是做卤菜之类的,只要快递能及时送达的地区,走线上也完全没问题!
【宿主开启糕点店权限之后,系统将根据实际情况判断是否具备线上销售条件。】
“糕点店权限?那大概是什么时候可以开啊?”
下一个任务的奖励是星际大米,感觉她已经可以拿去磨成粉开始做糕点了。
【请宿主不要试图寻找系统漏洞,宿主不可随意改变食材!请宿主努力升级获得更多食材开启权限!】
易溪嘴角抽了抽,为了不让自己心塞,干脆低头专专心心做自己的水晶虾饺。
拿了饺子皮开始加馅料,然后捏成出漂亮的荷叶边,再在蒸屉上扑上去皮切片的胡萝卜,防止虾饺粘连。
大火8分钟左右,饺子就熟了,易溪正要动手取,骆秋深就走了进来。
“烫!我来。”
“易丫头的手艺还是这么好,等回头你店里开始做早点了,老头子我说什么也要去尝尝!”
老爷子咬着水晶虾饺一脸满足。
骆运鸿嫌弃地看了一眼,觉得他这个样子有点丢人,然后自己夹起虾饺——露出了如出一辙的神情。
以前易溪在店里的时候,骆运鸿也经常吃她做的菜,现在一日三餐她也都会过来做着一起吃。
但是每一次他都以为已经是易溪的极限了,没想到下一次却能得到更大的惊喜!
他发现易溪不喜欢连续做同样的东西,就算早点,每一次做得都不一样。
之前也做过蒸饺,但是这一次的蒸饺味道却突飞猛进,让他心里都震惊无比!
睁眼,发现老友在看着自己,笑容促狭,他抬起手掩饰在嘴边。
“咳咳,不错,有进步,但是不能骄傲,要继续努力。”
“是,爷爷~”
吃过午饭易溪就和骆秋深——准确的说,是骆秋深拉着她出门了。
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