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虽然前几天已经学会这个用法,但今天毕竟是第一次用烤炉做这个蛋糕,她也得看住这边,所以她就两边跑。
张蓉芳在蒸房里看不见沈如月的时候,便问一边监督的女同志,“沈如月去哪了?”
电烤箱放在靠近面包组那边,女同志以为沈如月去了面包组,“可能去面包组那边了吧?”
张蓉芳觉得沈如月挺嚣张的,就算蒸炉这边不用一直盯着,也不应该扔下蒸炉不管,要是出了万一呢?
不过她要的就是沈如月出错,所以也没提醒她。
张蓉芳就这么看着沈如月跑来跑去的,终于熬过了四十分钟,等她便把蛋糕拿出来,这时候沈如月那边才关火焖蛋糕。
她终于松了一口气,至少在时间上,她比沈如月还要领先了。
之后,沈如月这边的蛋糕也出炉了,她拿着蛋糕出去的时候,让刚才那个男同志去那边帮她等烤蛋糕好了再拿过来。
两份蛋糕同时摆在工作台后,张蓉芳就让人去把林大成跟江玉莲叫过来。
蛋糕都是色泽浅黄,质地绵密,虽然一眼看不出区别,但是看久了,还是看出区别来,特别是切开之后。
张蓉芳做的蒸蛋糕没有那么蓬松,还有一点小气泡,回弹也不那么大,但按批量生产的话,这个也肯定是合格的,而且她用时比沈如月少了一分钟。
沈如月的蛋糕很蓬松,切开后没有小气泡,回弹比张蓉芳做的要大一点,是绝对的样品模样,但用时多了一分多钟。
江玉莲看完心头窃喜,前期工作准备时间不一样,只要蛋糕是好的,这一分钟时间可以不计数,她肯定是选沈如月。
林大成也觉得如此,他们这个不是大舞台比赛,所以这一分钟可以忽略不计,他更倾向产品的最后效果,他也选沈如月。
他直接道:“两个都挺好的,但沈如月做的蛋糕最后效果要更好一点。”
沈如月闻言瞬间松了一口气,成了!
张蓉芳却不死心道:“可我用时比她少,不是说了,要看时间和结果吗?这样最多也是打个平手吧?”
林大成知道她不服,直接让刚才二组的那些人过来,把蛋糕搞混,让他们选出比较好的。
结果八个人当中,沈如月以七票胜出。
林大成看着张蓉芳,“一两分钟差不算什么,我们最终还是看蛋糕的效果。”
江玉莲也道:“沈如月带队确实是没经验,但我相信她会努力做得很好。”
张蓉芳面色微微泛白,没想到自己得票会这么差,但她还是不爽,“那一两分钟怎么能不算差?就像咱们的蛋糕可以在自己的门市店和百货大楼里卖,但两个地方的客流量,也是不一样的吧?”
她的话落,沈如月脸色微沉。
现在是计划经济时代,除了工厂的门市店,他们的产品主要放在百货大楼里卖,百货大楼那流量远远要大于门市店,更何况就她知道的情况里,百味目前只有一家门市店。
张蓉芳无故提到百货大楼,是不是想拿她爸那经理的身份压着林大成?
林大成跟江玉莲也听出了她的言外之意。
林大成虽然平时讨厌被人威胁,但现在他不仅仅是糕点师傅,还是车间的副主任。
如果东西进不去大商场,找不到好的窗口,卖得不好,那他们这生产线估计够呛。
所以他有点烦躁,不就一个组长吗,张蓉芳到底争什么!
他甚至还有点犹豫,想以大局为重。
跟江玉莲对视了一眼之后,他最终还是想选大局。
正要开口着,一边就有声音道:“沈如月同志,你做的电烤蛋糕好了。”
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