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第十五章 扒肉条禽兽馋哭了（第2页）

“配料也得准备一下。”

这年头物资贫瘠，周家又是出了名的穷，周打仗只在家里找到了一点盐。

盐盒中的盐，已经是所剩无几，底部的一些，已经结成了块。

“今天先简单凑合一顿，赶明到黑市看看。

家里也需要添置一些东西。”

放下盐罐，从空间中取出一根青青脆脆，跟刚拔出来似的白玉萝卜。

萝卜秧子极长，面还带着丝丝露珠，都够炒一盘菜了。

一丝丝清香钻入鼻翼。

周打仗在手中简单搓了搓，一口咬了去。

“咔嚓！”

“嘎嘣脆。”

周打仗一亮，寻常萝卜味道略有辛辣，虽可以生吃，但口感要差不少。

眼前的白玉萝卜，口感却是清脆爽口，汁多水浓，带着丝丝清香，咬一口无比甘甜。

“好东西！”

“咔嚓！”又是几口。

手臂粗的白玉萝卜，转瞬就被周打仗，吃了个一干二净。

“肚子暖阳阳的，饥饿感减轻了不少。

这东西说是人参他都信。

连萝卜都这么好吃了，真不知道这些猪肉该有多好吃。”

周打仗直勾勾的盯着案板肥美的黑猪肉，馋涎欲滴。

又取出一根白玉萝卜，切下萝卜秧子，切成小块，放在一旁备用。

“咚咚咚！”

干净洁白的白玉萝卜，被切成一块块手指粗细的长条。

周打仗拿起一块，晶莹剔透，犹如羊脂美玉。

他直接给丢进了嘴了。

还嘟囔着：“饿了谁，也不能饿了厨子。”

接下来，就是展现厨艺的时刻了，不过要先把火生起来。

放下菜刀，周打仗从土灶一角找来一盒仅剩两三根的洋火，又把木柴塞进去了一些，不多时，土灶中，火焰生起。

阴冷潮湿的屋子，顿时亮堂了许多，温度也在慢慢升高。

找来铁锅，蒸笼，周打仗将准备好的猪肉、萝卜码在碗，两斤肉，外加白玉萝卜块，足足放了五大碗。

随后，他又往家中的醋袋子里，灌了些水，一一点了些。

五花肉本身已经有足够的油脂，口感通常不会太干涩，炖煮时添加一两滴黑醋，可以让瘦肉部分肉质更加软嫩。

别看，轧钢厂里又是瓶装酱油、罐装醋的，各种调料简直不要太齐全。

这年头，大部分人家，能吃袋装醋都算不错了。

将三碗肉放到蒸笼，盖盖子，周打仗便满是期许的等了起来。

不多时，诱人的肉香，顺着烟囱，飘进院里。

惹得院内的住户，贪婪的抽动着鼻翼。

……

看着案板的黑猪肉，周打仗馋涎欲滴。

“这好的五花肉，自然要大口大口吃才过瘾。

现在是冬天，做多了也不怕坏！”

思索一番，周打仗决定做扒肉条，扒肉条属晋菜，甜咸口，香而不腻，很是下饭。

手握菜刀，大块的猪肉，被切成一块块大小相同、厚度一致的肉条。

看着晶莹剔透的肉块，周打仗赞不绝口：“这色泽，这香味，估计就这么当成一盘菜，端去，也不会有人怀疑。”

“配料也得准备一下。”

这年头物资贫瘠，周家又是出了名的穷，周打仗只在家里找到了一点盐。

盐盒中的盐，已经是所剩无几，底部的一些，已经结成了块。

“今天先简单凑合一顿，赶明到黑市看看。

家里也需要添置一些东西。”

放下盐罐，从空间中取出一根青青脆脆，跟刚拔出来似的白玉萝卜。