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“边野,你们别着急。这螃蟹是好东西,大家不要害怕。”阿竹身姿轻盈,跑得飞快。
边野快步迎了上去,一把扶住阿竹胳膊。“你别着急,慢慢说,你说这叫什么谢?”
阿竹呼哧呼哧的喘了一会儿气,才开口说道。“今天早晨我去店里,忽然现池塘里涨水了,而且涨了不少。水面距离生财柳的树根不到五尺了,一夜之间长了这么多水,肯定是上游扒开豁口朝咱们这里放水了呀。”
“夏姑娘,你说这些做什么?你快说说这怪虫呀。”人群中有人着急喊道。
边野一转头,两道凌厉的目光射了过去。“你着什么急?这不正说着呢,想听就老实听着,不想听滚蛋。”
边野一怒,吓的那人一缩脖子,再不敢说话了。
阿竹喘了几口气,继续说道。“我本来是去观察水面的,却在岸边现了螃蟹,后来我现螃蟹们越过堤坝,爬进稻田里了。我这才跑来告诉大家,你们不要急,这是好东西。千万不能因为这个抢收稻穗,这些东西不会影响收成的。”
王老蔫心中有疑惑,很想说出来,又怕边野朝自己火,便讷讷地问道:“我可以说句话吗?”
边野被他气乐了:“说。”
第5o章.怪虫盛宴好吃,真好吃呀!
“夏姑娘,为什么说这怪虫是好东西呢?看这长相就不像个好鸟。”
众人哄堂大笑,紧张压抑的心情在笑声中轻松了不少,阿竹笑道:“这不是鸟,也不是怪虫,它的名字叫螃蟹。是一种……嗯,怎么说呢?也不能算鱼虾,但是有点儿相似。螃蟹一般长在水里头,但是离开水爬到岸上,它也不会死。这是一种美味,可以蒸着吃煮着吃,还能做蟹黄包。有很多吃法,很好吃的。眼下这个季节,正是螃蟹满籽满黄的时候,最是值钱。这些螃蟹应该是被上游某条水流冲进白马河的,涿郡的乡下人不认得,这才扒开河岸让这股带螃蟹的水流冲下来。若他们知道这些东西能拿到涿郡城里换钱,只怕是舍不得送给咱们了。”
众人一脸难以置信,他们无论如何也想不到,这些穿着铠甲、长着好三头六臂几张嘴的怪虫,能卖钱!
阿竹见大家面面相觑,将信将疑的模样,便笑道:“这样吧,你们先捉一些来。我给大家蒸熟了,教你们怎么吃,大家吃过以后就全明白了。”
边野的眉头逐渐舒展,原本感觉十分棘手的大难题,阿竹一出现就轻松的解决了,让他怎能不欢喜。
“阿竹,你先回去吧。我们在这里捉满一麻袋,就拿回去给你蒸。”
“好!那我回去弄好锅灶等着。”阿竹转身走了,边野目送她的背影离开,才回过头来跟大家说话。“捉吧!想不想吃?”
“这玩意儿怎么捉呀?它咬人。你瞧我这手指头,现在还肿着呢。”
边野扫了一眼小波叔红肿的指头,嘬着牙花想对策,试探着说道:“既然它喜欢咬手指头,那咱们就找指头粗细的树枝试试。若是它咬住树枝不撒嘴,不就可以把它弄到麻袋里了吗?总之吧,不管想什么办法,能把它抓住就算成功。抓到的人吃螃蟹,抓不到的在一边儿瞧着。”
众人一听这话,不需要边野再多做解释,一个个使出浑身解数捉螃蟹。有用小木棍儿钓的,有壮着胆子去扯它后腿的,也有用铁锨往麻袋里铲的。只是这玩意儿一边抓一边跑,实在不好对付。边野看差不多了,赶忙用麻绳扎上口。“小东西们,我看你们还往哪儿跑?走!咱们去江南小馆吃螃蟹。”
人群之中有几个是昨晚吃过米饭和肉菜的,那浸润于唇舌的美妙滋味让他们一晚上都忘不了,做梦都梦见吃好吃的。没想到梦醒了,竟然有的美食可以享受,众人自然十分高兴,跟着边野雄赳赳气昂昂的奔着江南小馆去。
阿竹已经烧开了一大锅水,见边野回来,就把预备好的调料调倒进水中。让阿光帮忙清洗螃蟹,洗好了就往滚水里扔。
“就这样一煮就行?”边野半信半疑。忽然现螃蟹变了颜色,把他吓得不轻。“阿竹,这玩意儿是不是有毒啊?怎么变成红的啦?”
阿竹被他逗得咯咯直笑,大堂之中等候的人们听到笑声都有点儿懵。众人还没回过神来的时候,螃蟹已经熟了。
阿竹来到大堂之中,把螃蟹给各桌端上来,又给每桌上了一碗蘸料。掰开一个,教大家哪些该吃,哪些该扔。
一群北方的壮汉,此刻却像一群刚刚学吃饭的黄毛小儿,学着阿竹的动作,一步一步的吃掉蟹黄,蟹膏或蟹籽,又去品尝鲜美的蟹肉。
“好吃,真好吃呀!以前怎么就没吃过,这么好吃的东西呢?”
“这是因为夏姑娘来咱们村儿了,你才敢吃!以前碰上这东西,你敢下嘴吗?”
“这话说的对。要是没有人家江南来的姑娘,咱们肯定要把这些怪虫敲死了,谁知道这玩意儿这么好吃呀。”
众人大快朵颐,越说越兴奋。崔树根站在门口巴望着,有心想尝尝,却又没脸进门。
边野冷冷的撇了他一眼,并未大人大量的原谅他。活该让他涨涨记性,我家阿竹绝不能平白无故的受委屈。
崔树根讪讪离去,屋里的热闹却还在继续。阿竹告诉大家螃蟹的烹调方法,很简单,烧一锅开水,放些花椒、八角、盐等调味品进去煮就可以了。或者什么都不放,原汁原味的蒸着吃更鲜嫩。乐意吃味道足的,可以做点儿蘸料。
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