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第二十四章 结果平局（第1页）

吃完一顿不知是什么滋味的午餐之后，老太太下了结论“若若啊，以后你就打打下手就行了啊”

这里说“不知是什么滋味”不是指心里感觉，而是舌尖上的客观感觉单从每一道菜的形状和颜色来看，完全想像不出味道怎么会是这样张若很用心的做这顿饭，也没有犯什么常识性的低级错误，而是调味品的量和火候，在这两样最重要的程序上，她错的一塌糊涂醋溜土豆丝，醋太多，所以除了酸没别的味道；红烧绿肉果，糖太多，所以除了甜没别的味道；蒜蓉炒青菜，盐太多，所以除了咸没有别的味道；爆炒鱿鱼丝，火太旺，炒焦了，所以干巴巴啃不动尝不出任何味道所幸还有两个凉菜，味道不是太夸张，淡了点也没啥，能下肚就行，总比那些热菜只敢尝第一口的强

几个人就着两盘凉菜勉强吃完了饭，看着宝宝委屈的小脸儿，张若心疼的不行，赶紧拿出几样点心，又允许他等会儿可以吃两小勺冰淇淋，总算哄得他高兴起来。看着几乎没怎么动的几盘热菜，张若无比郁闷，难道自己就是那种对做饭完全没有灵性的人又听到老太太对她以后掌勺做饭下了禁止令，老爷子还投了赞成票，说是好好练字就行了，别什么都想学然后什么都乱七八糟张若只好暂时息了学做饭的心思，又偷偷庆幸张琳今天值班没回家，否则铁定又是不留情面的一顿数落。

下午的时候张若找出以前放在家里的，银湾饭店的菜谱，从头到尾熟悉了两遍，务必达到对每一道菜的味道特点、价格、出菜度等都烂熟于心的程度，这样才能在为客人推荐菜品的时候做到简洁而又准确又想到今天上午孙经理说的，王厨果真要到3月16号，也就是农历二月初一才来上班，感慨主厨果然一言九鼎，说出了正月再上班一点儿都不含糊。

既然王厨不在，那么这半个月的时间肯定是王厨的徒弟小谢师傅掌勺，小谢虽然已经跟王叔学了五年了，可毕竟离王叔的厨艺还差着一截，放在一般的饭店也足以做个主厨了，可在银湾这种高档饭店还不行，这半个月对他来说压力估计不小，。不过小谢的汤做的相当不错，王厨都当众夸过好几回，说自己的徒弟做汤比自己有灵气，马上就能过他了。嗯，想到这里，张若有了决定，这半个月要多多向客人推荐汤品，反正现在天还冷的很，喝点儿汤暖和暖和身体是个不错的选择。

这边张若在为冲刺积分榜第一名而做着各种准备，同一个城市的张庭赫也在努力练习着端菜的姿势。

张庭赫和张若不但都姓张，而且两人都不约而同的坚信自己会是最后的胜利者，并且都是为了目标愿意做出一切努力的性子。不同的是张若只是单纯的为了证明自己，而张庭赫则是在按着计划做。

张庭赫是个刚过了二十二周岁的小伙子，去年夏天才从大学毕业，因为他的人生目标是将自家的连锁餐饮集团做成全国一流，而不是现在只是在豫省闻名，所以他不打算再继续读书，文凭什么的早已不重要，而他最欠缺的是经验去年毕业之后，他跟父亲进行了一次深谈，说服父亲同意自己掩饰真实身份，去其他口碑不错的饭店学习经验。他计划用三年时间，从基层服务人员开始，将餐饮行业主要职位一一亲身体验。本来他就认为自己做服务员的时间已经足够长，对“服务行业”这个词汇也由原来的抽象理解，到现在有了较深的具体感受。本来他今天是准备辞职，然后去另一家正在招聘大堂经理的饭店应聘，谁想到银湾也缺大堂经理了，而且还不是从外面招聘，而是在所有服务员里面竞争上岗。这无疑是正打瞌睡呢就有人送枕头过来，张庭赫将还未来得及递出的辞职报告转手扔进垃圾箱。

第二天上班之后，现大家果然比原来更用心了，至少精神面貌有较大提振。看来大家都很动心啊，张若有了这层明悟之后端菜上菜的动作更麻利了。在接下来的一个月里，大部分人都在服务意识上更主动，就算不准备竞争大堂经理，可当同事连跟客人问好都更轻柔的时候，自己也会不自觉的将声音放缓。因此虽然在头半个月里，饭店的招牌菜有很大一部分暂停供应，饭店的营业额也没有下滑，这让本来已经做好心理准备的范大少感到惊喜，对孙经理的能力有了更多的期待，当然老板高兴的表现就是毫不吝惜表扬和奖金，孙经理对自己的策略暗暗自得。

这会儿大家都在，正等着孙经理公布最后的计分结果。等待的过程最让人难以安坐，只见会议厅里三人一堆五人一伙的议论着。虽然结果还没出来，但是大家心里也大概有数，积分最高的不是张若就是张庭赫，而且这两个人都各有自己的拥护者，原本散落的会议厅渐渐分成两拨人，并且开始小声争执。

张若和张庭赫这一个月的表现都很突出，不但手脚勤快、笑容灿烂，而且各有特别优秀的方面。张若是说话轻快嘴巴甜，对菜谱的熟悉程度无人能及，因此很多客人都对她推荐的菜品表示满意。张庭赫是动作优雅，在餐桌之间往来穿梭的时候像有韵律一样赏心悦目，不少客人特别是女性客人表示特别欣赏。还有一点就是，两个人的人缘都还很好，都有笑容真诚和愿意随时帮一把手的特点，在银湾的员工中，口碑相当不错。

正当两拨人争执不下的时候，孙经理推门进来了，会议厅顿时安静下来。孙书平知道都等着结果呢，也不废话，直接将积分表投影到大屏幕。结果却出人意料，第一名的位置上竟然并排两个人，张若和张庭赫以166的高分齐居榜。大家都是一楞，这不是表示还是没有结果吗

孙书平看大家都已看到积分表，走上前台“竞争上岗的活动开始前，定下来的标准是积分最高者升任大堂经理，但是现在得分最高的有两个人。我先就自己对问题的考虑不足向大家道歉”说着还很正式的鞠了个躬，看到在场员工纷纷摆手表示没关系，才接着说“但是咱们饭店不能一直没有大堂经理，修助理的工作也很重，不能让她一直身兼两职。刚才我跟修助理商量了一下，决定接下来进行一声小型的岗伴竞争演讲，由张若和张庭赫分别进行自我推荐，然后大家一起投票决定。而且今天到会的人数正好是奇数，不会再出现不分上下的局面”

演讲开始前两人有二十分钟的准备时间，然后抽签决定上场顺序。二十分钟后，张若抽到后上场的字条，静静坐在台下，欣赏张庭赫的精彩演讲。请牢记收藏，&1t;