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“这还不好办?”徐氏放下奶茶,“后山上有好些花椒树,我现在去给你摘半个时辰就能摘回来。”
一个小时,这时间就有些赶了,楼安思索一会儿,问她:“能不能先到别家借些,这花椒炒料用,太晚了吃饭就迟了。”
“那我先去你几个婶婶家问一圈。”说完她就进屋拿上了一个小竹娄出了门。
“在家里就是这点好,”崔梨笑看着徐氏的背影说,“啥没有了,邻里之间走动走动就来了,关系也联络了。”
楼安点头:“乡里乡亲谁没个有事的时候,都是相互的。”
崔梨眨眨眼:“你可就算是我在大河村唯二的人脉咯。”
“嗐,”楼安摆摆手,“您可真是高看我了!”
两人话着家常的功夫,岁岁两姐妹买菜回来了,一人提着满满一兜子菜,老远就在招呼:“小安哥,我们回来了!”
楼安伸手接过两人手上的菜篮子,“这下真是够我们吃了。”
俩女孩儿手都嘞红了,卜一放松,都在甩着手。
楼安招呼着他们进厨房,给她们打了些水,“用水冲冲要好受些。”
他把菜分门别类放好,没想到黄婆婆年纪虽大,菜不仅种的好品类还五花八门,光平日能见到的就有不下六种。
江盼洗完手过来跟着他一起择菜,还不忘跟他分享,“黄婆婆把平日山上田里栽的菜都给我们装了点,说不够再去拿。”
“往后肯定是要的,”楼安说,“你俩出去歇一会儿跟你阿岷堂哥他们一块儿玩,我这里一个人很快。”
江岁岁一屁股挤到跟前,“又不累,我们很快帮你收拾了你也能歇一歇。”
楼安听得心里熨帖,也不再劝她俩,而是起身开始切肉,青菜回来了才想起肉应该早些腌好待会儿才好吃一些。
家里肥肠什么的江大生已经处理好了,除了炒调料,其他弄起来都很简单。
第一次做,他准备多炒一些底料,后面想吃的时候就方便一些,来人了用火锅招待既好吃又便捷还不失礼,可谓是一举多得。
“小安,”徐氏约莫是一路跑回来的,气儿还没喘匀就在院子里叫他,“一筐够了没。”
楼安放下手里的刀,转头看向已走到近前的徐氏,框有面碗那么大,半框其实就够了。
他给徐氏舀了点水,“先喝点水歇一下,又不是催得特别紧,您跑这急干嘛。”
徐氏端起碗咕咚咚喝两口,砸吧下嘴才道:“富贵人家的饭都是到点儿吃惯的,咱在这怠慢了就不好了,跑两步也不累。”
楼安知她也是因着崔梨收自己方子一事一直记挂着,遂也不多说什么,只加快了手上功夫,话都说到这份儿上,不赶着些就不好了。
把清油倒进锅中,七成热加入葱姜蒜,爆香后加入事先用温水发透的香料,这个时候就能闻到一点香味了,江岁岁没有江盼讲究,已经坐在了地上整理菜叶,她耸了耸鼻子,“感觉跟烤鱼味道也差不了多少嘛。”
“用的调料多些,待会儿加入你二伯娘做的豆瓣和花椒味道就不一样了。”
楼安见干料炒得差不多了,加入泡好的辣椒和花椒,这下香味激发出来,再倒入一点白酒和蔗糖,火锅的味道扑鼻而来,他分装一些出来后叫来徐氏:“娘,你把外边的锅拿进来,火锅要边煮边吃。”
上次煮鱼楼安就提过边煮边吃,这徐氏倒是不惊讶,她把锅放下问楼安,“端着碗在旁边会不会不太雅,毕竟是高门大户出来的。”
“那我待会儿去问一声,”楼安手上不停,把调料换了锅,掺好水端出了厨房。
盼盼很有眼力见儿地已经在生火了,看楼安端着一大锅出来,忙让开了位置。
楼安放下锅夸她:“果然还是女孩儿惹人疼,啥事儿都周到。”
崔梨笑着搭腔:“哥儿不也一样,你努力些,跟阿岷生他几个大胖小子,到时候让阿岷教他们读书识字岂不美哉?”
楼安惊惧道:“大婶,我这身子还有得养呢,大夫交代的。”
他是喜欢男人不错,可他也不喜欢生孩子啊。生起来痛养起来难,能拖一天是一天吧!
崔梨看他那瘦弱的身板子,歇下了话头:“这倒是,只有身体养好了生孩子才少受罪些,不着急。”
水煮开的时候,江清也回来了,一跨进院子,就大声询问:“什么味儿这么香?”
恰巧几人游戏结束,江岷起身拉她,“是火锅,小安第一次做。”
楼安退了些柴火,让它小火慢慢熬着,叫了声小姑,而后问:“小姑和大婶介意咱们边煮边吃吗,这样烫着菜吃才香些,若不不方便,我待会儿就全部煮了再捞起来装盘也成。”
“我倒是不在意,”崔梨摆摆手,“就是孩子还小,会不会烫到?”
见江清也一脸担忧地看着他,楼安知晓这火锅今日是吃不成了,也不再强求,说:“就一道煮完吃吧,下回我把可以边吃边煮的锅做好了到城里来叫你们,到时候再来尝尝。”
“行。”江清一锤定音,她也不太喜欢端着碗在手上吃,只是方才崔梨都发话了,她再说不愿意就显得矫情,得亏了崔梨拿了小孩儿说事。
“二哥去哪了”她从回来就没看见,这都快吃午饭了咋还不见人。
“他在后院园子里种空心菜,你回来没看见?”徐氏问她。
“哦,”江清恍然,“难怪没看见,我绕了一圈从河边回来的。”
“这大太阳,去河边作甚?”
“许久没转转,就想着走走看。”江清有些不好意思。孩童的时候她最是喜欢去河边跟着一群小子逮鱼摸虾,那时候虽没这么多银钱,可是自由自在好不快活,过久了官家太太的生活,有时候很是怀恋曾经的简单。
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