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云福记的买卖一天比一天好,对同行的冲击不可谓不大。
其实除了徐记之外,已经有不少点心铺子对此产生了怨言,可是人家味道好价钱便宜,而且满大街都有云福记的伙计,打开门招呼一声就能买得到,可以说是全方位锁死了同行竞争的通道。
于是在某一天的一大早,曹焕淳正在忙着给销售员分点心的时候,来了一大帮气势汹汹之人。
打头的正是徐平,身后除了七八位各家点心铺的掌柜之外,还有一大帮子伙计,浩浩荡荡足有几十号人。
曹焕淳接管这云福记也一年有余,同行之间虽然不熟,但也是打过照面的,尤其是徐记的掌柜徐平。
云福记和徐记离得最近,想不认识都难。
“你们东家呢,把你们东家叫出来。”
“对,叫你们东家出来。”
这帮人仗着人多,你一言我一语的,气焰十分嚣张,差点把曹焕淳的鼻子都给气歪了。
正当老曹准备飙的时候,凌川站了出来:“在下凌川,不知各位有何见教?”
徐平站在头一个,本打算上来就给个下马威的,可是在看到凌川身后一个缺胳膊一个少腿的人,眼神阴鸷盯着自己的时候,浑身寒毛都竖起来了。
当下他就觉得失策了,土财主归土财主,能混到京城里来也算是条过江龙,有道是君子不吃眼前亏,这个出头鸟可不好当。
于是他的语气缓和了几分说道:“我是西安门大街上徐记点心铺的掌柜徐平,这几位也都是同行,听闻云福记近日来做买卖有些不守规矩,故此上门请教一二。”
凌川虽然不认识这些人,但是也猜到这帮人就是来上门闹事的了,不过这种事他经历得多了,他的打法向来都是以退为进。
“原来是同行啊。”凌川脸上顿时堆起了笑容,朝众人拱了拱手:“小弟来京不久,早就想要拜访各位同行,又恐太过唐突,今日诸位联袂到访,真是荣幸之至啊,快快里边请。”
曹焕淳一愣,刚想说点什么,却被凌川一个眼神制止了:“老曹,吩咐人倒几杯茶来。”
徐平一行七人,跟着凌川进了铺子后面的一个房间,这地方是个书房,被凌川当做书房了,一张书桌将凌川和众人隔开,书桌前面就只有两张椅子。
凌川露出个略带歉意的笑容:“真是抱歉,小店还有些简陋,怠慢之处,还请多多包涵。”
他嘴上说着抱歉,身子则是老实不客气地坐了下来,然后七个掌柜看着那两把椅子,都陷入了尴尬。
七个人两把椅子,谁坐谁不坐呢?
可是徐平这会儿都已经坐下了,其他几人的目光顿时就聚集到了他身上。
徐平顿时觉得如坐针毡,犹豫片刻之后还是站了起来,同时心中警惕,眼前这后生是有意还是无意?
这么简单的一手就差点离间了我等众人啊。
他干脆将椅子拉开:“凌掌柜,今日我等前来……”
徐平的话没说完,凌川就已经抬手一个手势阻止了他:“方才那个老者才是掌柜,诸位要是不介意,可以叫我凌公子。”
有道是一鼓作气,再而衰三而竭,被凌川这么一折腾,徐平等人的气势都消耗得差不多了。
几人互相交换了一下眼神,最后还是徐平开口:“既然凌公子初来乍到,有些规矩不明白也是情有可原,既如此,那咱们就与凌公子说说这京城里的规矩。”
这番话算是很不客气的了,但是经过这么一番折腾之后再说出来,已经没有了丁点气势。
不过凌川却并未因此小看这个徐平,一来是他能鼓动这么多家点心铺的掌柜,二来是自己的挑拨竟然没有奏效。
书桌前那两把椅子就相当于二桃杀三士的局,却被他轻易破解了。
“在下来京不久,实在不知京城都有哪些规矩,若有得罪之处,还请各位海涵。”
有道是伸手不打笑脸人,凌川这态度,徐平就是有脾气也不好作了:“既然凌公子如此通情达理,有些话我就不说了,不过做买卖这事儿,都是各有各的地盘,凌公子能在三条巷这种地方开铺子,想必也不是头一次经商,断人财路如杀人父母这话总该听过,凌公子好歹给我们留条活路吧。”
凌川摆出一副恍然大悟的样子:“原来如此,在下来这京城,也是想要做点什么好让家中长辈放心,故此用了些手段,不瞒诸位,我这点心里可是用了极昂贵的配料,这几天可都是赔钱赚吆喝,各位放心,顶多再有三天,我这的点心价钱就会涨上去了。”
几位掌柜面面相觑,凌川这番说辞里可是透露了不少的信息。
一来这凌公子还是有些来头的,二来那点心味道香甜果然是有秘方的,至于配料昂贵,赔钱赚吆喝什么的,众人一时间还无法判断真伪。
不过说一千道一万,自己这些人的买卖可是受了不小的影响,他竟然说还要过三天,再过三天,自家的买卖还要不要做了?
于是在一番眼神交流之后,徐平又开口说道:“凌公子,这规矩就是规矩,你说的这些都与我等无关,不过看在凌公子也算通情达理的份上,咱们就不追究之前对我等造成的损失了,不过凌公子从明日开始,就必须撤掉那满大街叫卖的伙计,并且提高价格,不知凌公子意下如何啊?”
看着徐平凑到近前的那张大饼脸,凌川恨不得一巴掌呼上去,跟老子玩这套,看老子不玩死你。
“应该的应该的,各位放心,我这点心的成本不低,还有三条巷这铺子的租金也不便宜,再亏下去我也吃不消啊。”
“凌公子善解人意,今日冒昧来访,还请凌公子多多担待,改日徐某摆酒向凌公子赔罪。”
“岂敢岂敢,是我急功近利坏了规矩,该由我来摆酒赔罪才是。”
屋子里的气氛瞬间就融洽了起来,众人又客套了一番才纷纷告辞离去,凌川亲自送到了铺子门口。
待众人远去之后,凌川就问旁边的曹焕淳:“这个徐记是什么来头?”
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