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这次她只试着磨上一盆豆子,打算煮了豆浆出来,先用米醋点出些豆腐,实验下比例。
磨豆子可不是个轻松活,一盆豆子怎么也得磨个两个多小时,期间李婶子出来割菜,见庄可卿在院子里磨东西,还好奇的过来瞧了下,说了会子话。
李婶子知道这孩子同自家借板车是要去村长家借小石磨的。但心里总也想不明白那小石磨能做什么用处,大家平日里要磨些麦子糜子都是用的村里公用的大磨,那边还有两棵大李子树可以遮风挡雨的,不比在家弄个小磨来的省事方便。
但再一想,庄家没个男人,那大磨一个寡妇和个女娃可是推不动的,心里唏嘘一阵这一家三口都是苦命的便也没多想了。
如今远远瞧见了那丫头不知道在磨些什么,她那好奇心一下就上来了。因着经常帮着庄家的缘故,李婶子也不扭捏。手里还抓着从地里割来的菜秧子,就在篱笆外问了声:“大丫头,在做啥呢?”
见是李婶子,庄可卿立即停下手里的活,在围裙上擦干净手,就开了院门引人进来。
“在磨豆浆呢。”
“豆浆?”
进了院子,李婶子才算是看清楚,那小石磨比村里的大磨小了几倍不止,但好歹小姑娘一人就能转动。此时就见庄可卿在磨孔上放了把黄豆,转上几圈,就有白色的细浆顺着缝隙流出来,滴滴答答的落进下面的大盆里。
“豆子还能这样做呢?!”李婶子大为惊奇,凑上去就用手指沾了一些浆水送到嘴里。
虽说有一些渣滓,但总体细腻浓稠,还泛着一股子生豆的清香。
这家家户户种些黄豆,都是为了自己下酱,一年到头做菜的时候添些味道,可没想到湿豆子用磨这么一磨,还能出来这么香浓的玩意儿。
见李婶子就这么把生豆浆吃进嘴了,庄可卿也不生气,她还巴不得对方吃了再多问些。
“李婶子,这浆子还生着,过会做好了我给您端着送去。”说罢笑眯眯的继续放豆磨浆,不再说话。
李婶子倒不是来讨东西的,但庄可卿说了要送,她也是高兴的很。
“平时没白疼你!”说完她也不多留,眼瞅着快要到晚了,家里还得烧灶做饭。
送走李婶子,庄可卿把剩下的豆子都磨完,得了满满一盆粗浆。
之后便是滤浆,烧火,煮豆浆。
忙活完一切,天都快黑了,家家户户早就吃完了晚饭,可庄可卿的肚子还是瘪瘪的。秦蔓枝刚刚来帮忙滤浆烧火,忙了一通也是粒米未进,还没来得及吃上一口她做的豆渣饼,又被哭闹的阿满叫回了屋子。
到底是心疼娘,庄可卿倒了碗豆浆晾着,又夹了好几个豆渣菜饼一并给送到屋子里,让娘吃饱再哄弟弟。之后自己随便啃了口饼子,便又打了一壶豆浆出门给李婶子送去。
李婶子一家人口简单,男人是个老实庄家汉,还有有些编织手艺,经常在农闲的时候编些藤筐蓖萝之类的换钱,家里算是殷实的。
因着生了三女一儿,所以她对秦寡妇特别同情,早前她也是一直生不出儿子,但好在自家男人是个好的,没学了出去赌。现在女儿早都嫁了外村,只有个儿子才六七岁年纪养在身边,还准备送去隔壁村秀才那里开蒙。
“李婶子,在家吗?”
“哎~来了!”李婶从屋里出来开门,后面还跟着个小男孩,养的虎头虎脑,看上去机灵的很。
“憨娃,你好啊,姐姐请你喝豆浆。”庄可卿笑眯眯的把手上提的罐子往李婶子手里送了送,“刚做的,还有些烫,过会凉了可以直接喝,或者加点糖味道更好。”
陶罐子只有个木头盖子虚虚掩着,浓浓的豆香味飘出来,直勾的憨娃咽口水。
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