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将桌上的菜都扫进肚子中,又将奶茶的最终定价商议了出来,二人才算是彻底空闲下来。
杏雨一边收拾着碗筷,一边顺嘴问道:“小姐刚才说明后两日就会开张?”
周宜微点头,这也是她刚刚才想出的大概时间,之前并未与杏雨知会过。
她和杏雨在做菜方面上都是熟手,不会出什么大问题,这铺面租给她们时桌椅便是备好了的,随时可以用,顶多就是换个位置调整一下布局。
只不过开一家饭店要做的事不少,收银、做菜、上菜、收拾盘子...沈惜枝脱身还需要一些时间,而目前只有她们二人肯定是不够的,所以现下她们还有一件迫在眉睫的事需要做。
周宜微也上手跟杏雨一起将盘子送到后厨清洗,过程中杏雨虽是好几次看起来像是忍不住想要说些什么,但终究还是忍住了。
将试菜时用到的东西都整理好,锁好门窗后周宜微便带着杏雨出了门。
现在张贴告示招人怕是来不及了,但好在周宜微还是宗氏主母,需要打理宅院时,曾去掌眼挑选过下人。
*
南街。
虽同处京城,但这里的环境明显要落魄贫穷上不少,街边随处可见躺在地上的人,身边大多都会放上一张布片,上边写着些他们能做的事。
周宜微从他们身边路过,并未投去多少目光,这些人虽说价钱便宜,但来路不明,底细不明,周宜微现下与杏雨两位女子在京城之中谋生,还是需要注意些安全问题的。
按照着上一次来这里的记忆,周宜微轻车熟路地走到人市之中。
“宗夫人您怎么亲自来了,可是上次挑选的下人不满意?”
守在店内的老板一眼就认出了周宜微,满脸堆笑着迎来。
“我现在与宗氏并无关联。”
周宜微并不想在这件事上多费口舌,“今天来只是为我自己选。”
听得周宜微这般说,那老板愣了片刻,但毕竟是做生意的,自是精明得很,对待周宜微这样的大户人家很快就又露出了笑容。
“那周小姐有什么需求吗?”
“会做饭,能吃苦,力气大,勤快。”
当然最重要的一点是——
“便宜。”
老板的脸上闪过了一瞬的匪夷所思,至少上一次周宜微来时并没有这最后一条要求,但客户为大,老板让周宜微稍候片刻便进了后院。
店内的小厮给周宜微和杏雨倒上了茶水,只不过几口茶的时间老板就带着几人重新出现在了周宜微眼前。
人市中贩卖的下人仆从都是被调教过的,不等老板多说些什么就一字排开站着,像是等待人挑选的商品那样。
面前有男有女,周宜微下意识一眼望去,目光却不由得停在了最后那一人身上。
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