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薛小妹在众目睽睽之下把碗里那四块臭豆腐给吃了。大家见她初吃时有停那么一秒,脸蛋皱在一起,纷纷想:是了,闻着这么臭还往嘴里放,赶紧给吐出来吧!
没想到薛小妹非但没有吐出来,一秒之后嘴角上扬,露出的是满足的笑,“好好吃啊,小满姐!”
田小满倒没太在意,毕竟马婆子一家都有试吃过,也肯定了臭豆腐的口味,那就是闻着臭,实际上入口是香酥可口。她笑道:“你刚才吃的是麻辣口味,还有酸辣的、蒜蓉的,要不要都尝尝?”
“哎,下回尝吧。好吃是好吃,可总不能叫我一个人吃完了罢?”说着薛小妹自己哈哈笑了起来。
田小满倒了一杯豆浆给她,“那就尝尝这个,配臭豆腐是最佳。”
薛小妹一仰脖喝了个净光,到了最后还咂咂嘴,道:“哎呀,我现这两样味道都好。”说完眼睛亮亮地往周围留意她这边的人看了看,“你们要不要来尝尝?我也是第一回见到这个,味道保管叫你们难忘!”
有人走过来道:“薛家小妹是个实诚人,在下吃过她做的面片儿汤。既然她说好,在下就想试试。给来一碗这个臭的吧。”
“三文钱。”栓子生怕自己没用武之地,赶紧在旁边开了腔。
那人乐了,从袖笼里掏出几个铜板递给栓子。栓子对大人的话记得最清,一过手就交给了田小满。
那人要了蒜蓉浇汁,吃完后抹了嘴道:“好吃!”
这一拨在旁边看着的人有几个跟着过来吃了,接着就出现了断档。薛小妹给马婆子端来一碗面片儿汤叫她尝尝,说着还要继续给田小满端。田小满说碗大马婆子若不嫌弃的话,跟她分半碗就可以了。
薛小妹应了,看无人到她们面前来,就教这附近到处都是卖吃的,她们得要喊出来才能招来客人。田小满想了想,张口就来:“臭豆腐,外臭里香的臭豆腐!”
马婆子笑道:“这个好。”她也开口跟着招呼人,“这位娘子,闻着臭吃着香的豆腐来一份吧?”“那位小哥,臭豆腐敢吃一块吗?”
还别说,在她俩的吆喝声中,还真来了几位食客,面对碗里的臭豆腐开始都抱着第一个吃螃蟹的神情,结果是吃得心满意足。
其中有一位妇人指着装臭豆腐的罐子道:“满姨?是不是做风干肉的满姨?”
栓子抢先应了,“满姨是我们家的,她会做风干肉,还会做臭豆腐和豆浆。”众人都笑了。原来田小满往香源饭馆送豆浆时,看见饭馆里写的“满姨风干肉”便灵机一动,让店里会写字的伙计写了“满姨”两个字,那纸后面糊了浆糊。她回到食摊上便贴到了罐子上。毕竟满姨这两个字是她所做吃食的牌号,是有别于旁人的标识。
那妇人见状买了两盒臭豆腐带走了。薛小妹平时就在街上卖面片儿汤,来吃的都是附近的老食客了,她的生意还不错。而庙会一开,摆吃食的摊子这么多,老食客也都尝鲜去了,她那边也冷清,注意力就放到了田小满这一边。
这个时
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小喜候,一个中气十足的声音传了过来,“咦?这不是刘家小嫂子吗?你这卖的是什么?”田小满抬头一看,顿时就乐了,“原来是汪小掌柜啊?这是用乌豆做的臭豆腐,送你一份尝尝?”
“那怎么能行?本掌柜从来不白吃白喝。这位小哥儿,快给本掌柜来一份臭豆腐,外加一杯豆浆。”
栓子听到这里,立马笑得眉眼弯弯,“臭豆腐一份三文,豆浆一文。”
“好好好!这账算得溜,我看以后长大了可以到百草堂来当账房先生。”汪百丰这话叫围观的众人又一通好笑。
马大嫂把一份臭豆腐跟一杯豆浆放到汪小掌柜面前。汪小掌柜得知面前这些跟他收的乌豆衣都是同一类乌豆制出来的,很是惊讶。他尝了那臭豆腐和豆浆的味道之后,对田小满又是佩服不已,连声问她是如何想出来做些的。
田小满对这些早有应对之法,她说自己不是本地人,以前见过有这种做法的,现在便想起来摸索着制作出来好叫这边的人尝个鲜。
汪小掌柜是开中药铺的,他跟周围看热闹的人道,这乌豆的表皮是一味中药,能滋阴养血、滋阴养肾。故而乌豆浆里比平日里大家喝的那种黄豆浆营养成份要多,而这臭豆腐也不例外,臭味源自酵,对人的身体也是极好的。……
汪小掌柜是开中药铺的,他跟周围看热闹的人道,这乌豆的表皮是一味中药,能滋阴养血、滋阴养肾。故而乌豆浆里比平日里大家喝的那种黄豆浆营养成份要多,而这臭豆腐也不例外,臭味源自酵,对人的身体也是极好的。
汪小掌柜这番话他是实话实说,可因他这人的身份不同,在旁人听来便起了广告效应,本来捏着铜钱犹豫的都下了决心,要来尝尝这闻起来臭吃着香实则对身体好的东西是什么味道。一时间摊子前人多了起来。
说起来也是奇怪,人都有扎堆的习惯,哪里热闹往哪里凑。也有捧高踩底的毛病,越是叫好越是要涨价的越要买,一样的东西若是价钱跌下去了反而无人问津。
眼见着田小满他
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本章完
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