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看了看灶房还剩下的一些春笋和蘑菇,齐瑄突然想到了冷锅串串,找些竹签将这些串起来,那不就成了。他叫来众人说晚上给他们做好吃的,齐月第一个欢呼。
“干娘,家里有没有竹签啊有的话准备些吧。”齐瑄点着食材,感觉还需要再找点其他的。“有,上次小峥做了一小把呢,我一会找出来。”王婶说着就去灶房找去了。
“那我和林晨再出去买点东西,一会儿就回来。”齐瑄正好想找林晨。齐月要去找村长家的逸哥儿玩,也就不跟着他俩了。
“好,你们早点回来。”王婶看天色还早,也就没拦着这几个小哥儿。三人一起出门后就分开了。齐瑄和林晨往山脚下走,齐月则是往村长家走。
齐瑄和林晨在山脚下捡了些蘑菇和木耳,笋子和土豆家中还有。齐瑄其实还想吃莲藕,但现在这季节实在没有,只好作罢。见没什么好找的,就准备再去村子里屠户家看看。
齐瑄看着周围没人,就拉住林晨,“小晨,你等下。”说完就将从空间里找到的那根玉簪拿了出来。“这个给你。”要将玉簪交到林晨手中。
“哥哥,不行,这个太贵重了。”林晨怎么都不肯收。他不懂玉石,但这只玉簪看着就很通透,白色的簪体中还有一点点的绿,怎么也能值不少钱。虽然不知道齐瑄是从哪里得来的,但是他不能收。
齐瑄一下冷了脸色,故意吓唬他。“你要是不收,就直接砸了吧。”说完把脸转向一边,不再理会林晨。
“哥,我没这个意思。”林晨不知道要怎么解释,有些着急,差点哭了出来。齐瑄知道他比较敏感,没有再继续冷着脸,“小晨,你现在就是我的家人,既然你和齐峥哥互相喜欢,那以后也是要成亲的。我不想你和我一样,什么嫁妆都没有。”
林晨的眼泪还是没忍住流了下来,他知道齐瑄是想让自己有些值钱的东西傍身,但是这个也太贵重了。“哥哥,这个真的太贵重。”
见他还是不想收,齐瑄只好搬出之前就想好的那套说辞,“这个是我娘的,我那个玉佩一起的,我偷偷留起来没有被齐大壮卖掉。我之前本来都忘记了还有这个。”
“知道我认了你做弟弟后,有天晚上我又梦到了娘,她也很高兴多了你这个孩子和我做伴,就说起这个玉簪,要我留给你做嫁妆。”齐瑄边说边在心里念叨,‘娘亲勿怪,娘亲勿怪。’
林晨将信将疑,还是不敢收。齐瑄就强塞到他手中。“娘的心意,你敢不收。”林晨最终还是收下了,并跟齐瑄说好,下次要一起去祭拜娘亲。
齐瑄点头答应,不管怎样他收下就好。二人便往屠户家走去了,这地方一般不会有牛肉,因为牛可以拉车,所以村里一般不会舍得把牛宰了吃。但冷锅串串只有素菜的话应该吃不饱,所以齐瑄是奔着能不能买点其他的肉来的。
到了屠户家,正好遇到在宰羊,齐瑄看到羊肉眼睛都快绿了,他好久没吃到羊肉了,当下买了二斤羊肉,还买只羊腿。
这是齐瑄看到了被屠户放到一边的猪大肠和猪尾巴。他指着那些问道,“这些怎么卖。”
屠户看他指着那些,皱眉道,“小哥儿,怎么还要那些脏东西,都卖不出去哩。你要是想要这些我都送你。”
齐瑄也没客气,就都收下了,林晨也不解地问,“哥,那些都臭烘烘的,怎么吃啊。”齐瑄给了他一个安心的眼神,“有你哥在,什么都能吃,你就瞧好吧。”
拿好羊肉付了银子,二人离开屠户家。回家路上,遇到了进村的货郎,正好买了些芝麻和辣椒面。还打了一斤白酒。
货郎还在推销新鲜玩意,说是从其他国家传来的,也是种调料,吃了嘴巴都没有知觉,叫什么麻椒。
齐瑄一听就麻椒,忙叫货郎拿出来他要看看,等货郎把麻椒拿出来后,齐瑄忙问他,“你这麻椒有多少?怎么卖?”
货郎没想到还真有人买这玩意,“一共就二斤,小哥儿要是全要了就给12文钱吧。”齐瑄马上就给了12文,将这些麻椒都买了下来。收了钱的货郎喜滋滋地离开了。齐瑄和林晨也回家去了。
到家后,王婶已经将竹签都洗干净了,齐月也从村长家回来,林晨没看到齐峥,就问王婶,“干娘,峥哥呢。”
王婶还没说话,齐月又起了逗弄林晨的心思,“哎哟呦,我的小晨都看不到我,进门就问他家峥哥哥~”
被捉弄的次数多了,林晨也不爱害羞了,“哎呀!是我让小月哥伤心了,要不帮你在你那身新衣服上绣个小月亮?”
“好呀好呀!我想要银线的,那样绣完亮亮的。”齐月也是个好哄的。“小晨你别搭理他。”王婶对她家这个小哥儿真真儿是没有脾气了,“小峥去帮小羿了,怕他自己看不过来。”说完又白了眼齐月,“再闹,就给你把新衣服收起来。”
齐月忙去撒娇,他那身新衣服可是好料子,还是之前齐瑄给他买的布料呢。他盼了好久才拿到手,每天恨不得拿出来看三五遍。
齐瑄看完热闹就进灶房开始忙碌了,他得先做冷锅的料汁,烧好一锅水备用,将葱姜蒜过油,加入干辣椒,八角,和刚刚买的麻椒。之后又挖了一勺王婶之前做的黄酱。放在一起煸炒出香味后倒入了刚刚烧好的热水,又加了点盐和糖。焖煮个一炷香的时间就好了。
将做好的料汁倒入一个大的砂锅中,又撒上了些白芝麻和小葱段,晾凉就可以了。完事后又招呼齐月和林晨来帮他将蘑菇和木耳洗干净,又烧上一大锅水,将这些烫熟。蘑菇对半切开,串到竹签上,木耳大小合适就不需要改刀。齐瑄做过一次示范后,齐月和林晨就能自己独立完成了。
最后一步就是处理羊肉和猪大肠了,羊肉切成小块直接烫熟就可以串串了,主要是猪大肠和猪尾巴难处理。
先用冷水将大肠和尾巴洗干净,齐瑄就用白酒泡了泡去除腥味。因为这里实在没有料酒这一说,他也不能从空间直接拿一瓶出来,只能用白酒将就泡下。
不敢泡得太久,就直接放入热水中猪肺,撇去浮沫后他闻了闻,已经没有腥味了。还算成功!
大肠也切成小段串起来。猪尾巴则是剁开之后浇了些料汁,当做个小凉菜。
齐瑄怕没有主食大家都吃不饱,就趁着自己忙乎做大肠的时候让干娘和些面,他来烙点葱油饼。都忙完后,傅景羿和齐峥也进门了。
“从老远就闻到了香味,走进才现是咱家。你们在做什么好吃的。”齐峥刚进门就问道。
“哪里是我们做。”王婶指着还在灶房收尾的齐瑄,“都是小瑄忙活的,这一个时辰都没休息呢。”
傅景羿闻言也钻进灶房,看着自家忙碌的小夫郎,有些心疼,“小瑄,别忙了,快去歇歇,我来收拾就好。”
齐瑄现是自家夫君回来了,也是高兴。“羿哥,你回来啦。我都弄好了,快去洗洗手吃饭了。”
其他人都在外面,好像是故意把灶房留给小两口,傅景羿过去揽住齐瑄,温声询问着,“累不累。”
齐瑄也很贪恋汉子的怀抱,一时间也不想挣脱,见也没人往里面看,就垫脚在汉子脸颊亲了一下,“不累,我喜欢做吃的,快去洗洗手啦。”说着将人推出去,自己也出了灶房。
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