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他赶忙倒入番茄,一阵翻炒后,油烟与香味一齐在屋中弥漫。
“没有抽油烟机还是麻烦。”他搁下木铲去开窗,回头看了眼田知意,“可能会有些冷。”
田知意裹紧羽绒服,摇头示意他无事。
经过翻炒的番茄已经极香,纵使番茄锅自身爱好者田知意也不得不承认,闻漫有两下子。
待番茄碎炒软后,闻漫倒入他调好的酱料,
加入纯净水,稍一翻拌,便盖上了锅盖。
左边锅里的牛油已经受热融化,加上水后刚好一起煮。
透过玻璃锅盖,田知意看着两边锅底水面从平静变得“咕噜咕噜”冒气泡来,她心里的期待也如着锅里的气泡一般,逐渐膨胀。
“趁这个功夫,我们把料调了吧。”闻漫找出两个碟子两只碗,递了只碟子给田知意,“调料都在这儿了。”
田知意不知道他留着碗做什么,但清楚他自有他的道理,便乖顺地接过,在碟子里依次倒上麻油、醋、蚝油。
她吃火锅不喜欢太多蘸料,三样对她来说刚刚好。
回过头时,刚好看见闻漫正用大汤匙将煮好的番茄汤舀出来,一人一碗。
见她过来,闻漫将碗推到她面前:“尝尝。”
田知意刚刚端起碗,浓郁的番茄香便争先恐后地钻进鼻尖,还没尝上一口,番茄的味道便已经盈满口腔。
她轻轻抿了一口,酸甜得当,又有些浓鲜滋味,绝不疏于在火锅店喝过的肉汤。
“怪不得番茄锅底要自己炒来吃,喝起来的味道真好。”
闻漫正在往锅里加水,听到这话露出几分少年的得意:“下次我做腌笃鲜的锅底。”
腌笃鲜,是一道在苏城家家会做,却又不会拿上席面的菜。可以单纯做汤,也可以作为家庭火锅的锅底。
对田知意而言,有特别的意义。
……也不知他是有心还是凑巧。
田知意心念一动,笑着答:“到时候你可要喊我。”
“当然。”闻漫垂眼,边喝汤边低声喃喃,似是自语,“不然我还能喊谁呢?”
与他关系好的朋友也不是没有,但像这样闯入了他的生活,毫无芥蒂品尝他做的食物的人,似乎也只有田知意一个。
他的声音极轻,很快被揭锅盖时沸腾的水声掩盖了过去。
梦成
田知意似乎听到他说了些什么,却又完全没有听清:“你刚说什么了吗?”
闻漫抬眼,神色如常地笑笑:“没有,我什么也没说。”
田知意瞥了眼,没从他神情里看出什么破绽,遂不疑有他:“那可能我听错了吧。”
她拿起盘子,把牛肉丸往辣锅和番茄锅里各下了一半,边下边问:“今晚有什么安排吗?”
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