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“喝羊肉汤,你打印机装好了吗?咋咋呼呼的。”
“快好了。”闻漫这才意识到自己急躁了,“你开始做了吗?”
“没有。现在打算去把羊肉泡起来。”章成绢盯着闻漫,“怎么了?”
闻漫松了口气:“那还来得及,晚上改喝排骨汤好不好?”
章成绢隐约感觉不对:“怎么那么突然?发生什么事了?”
“没事没事。”闻漫连连摇头,“就是突然想喝。”
章成绢见他不老实,也不打算和他多纠缠:“卖肉的摊上午就收了,你让我到哪里给你变出来排骨去?”
“家里没有吗?”闻漫问。
“有啊,从你背上敲。”章成绢被他气笑了,“老实说,究竟闯什么祸了?”
“难能呢,就是一时兴起。我去看看驱动装好没。”
闻漫怕章成绢多问,丢下句话跑上楼了。
章成绢看了看他的背影,又回头看了看田知意:“你说他是不是个傻小子。”
田知意配合地笑笑。
章成绢仍觉得不安:“不过真没事吗?不应该啊……”
田知意见她困惑,又觉得不是大事,便干脆说了:“我在走路的时候差点摔倒,他拉了我一把。可能是他看我后来揉肩膀,觉得把我弄伤了吧。”
“原来是这样。”章成绢了然,“今晚的羊小排有脆骨,多吃点也是一样的。”
“羊肉的脆骨?”
田知意的母亲爱吃羊肉,父亲却受不了羊肉的膻味。田知意取了他们的中间值,不喜欢也不讨厌,但会出现在家里餐桌的上羊肉菜便只局限于气味比较轻的羊羔,或是烫火锅时的羔羊卷。
喝羊汤的时候少之又少,更别提羊小排、羊脆骨之类的了,压根没有见过。
章成绢见她好奇,于是提议:“要不要来厨房看看?”
田知意点头应下。
厨房的银杏木砧板上躺着一大块羊羔肉排,肉质细腻纹路均匀,脆骨像一根根白色的小棍整齐地排列在其间,比猪脆骨柔软纤细许多,仿佛随手一折即断。
……原来这就是生的羊肉。
田知意突然明白了什么叫“羊大为美”,肥嫩的羊肉看起来都格外赏心悦目。
章成绢把羊肉放到水池里:“要浸泡两个小时,中间换一次水,能去除些膻味。”
“居然要这么久。”
“不过我们不用候在这里。”章成绢带她走出厨房,“现在太阳挺好,晒晒太阳聊聊天也很好,或者你上去看看闻漫也可以。”
说到看闻漫,田知意陷入了沉默。
好一会儿,她才笑着抬头:“不了,不去打扰他了。我在这里陪阿姨。”
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