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6一晨来的锅灶旁,看着比家里大出两圈的锅,觉得一锅大锅菜应该就够吃了。
又看着旁边的案桌上已经摆了好几种菜了,每种菜都堆堆的高高的,但是这些还不够,所以她想等菜齐了再一起下锅。
“妈,等菜齐了再炒菜,绿豆泡了吗?”6一晨问道。
“泡了,泡了已经有半个多小时了吧。”罗秀娟回道。
泡绿豆是村支书叮嘱的,她一来就先把绿豆泡上了,足足十斤。
“那行我先熬绿豆汤,这个熬好了以后最好放井水里镇一下,喝起来会更解暑!”
“那我去拿绿豆。”罗秀娟说了句,然后又对着人群里李婶喊道,“他李婶,搭把手,泡了有十斤,再加上水,搬起来可不轻了。”
“来了。”李婶应了一声,然后放下手里的菜,从人群里挤了出来。
这边,6一晨已经给锅里放好了水,然后就开始生火,等火生起来,罗秀娟和李婶也将绿豆抬了过来。
6一晨用笊篱将绿豆捞出放入锅里的冷水中,盖上盖。凭借着系统对火候的掌控,大火煮开后,转中小火,直至绿豆起沙开花。
出锅前,6一晨又放了点白醋在里面,这样煮出的绿豆汤不容易变红,而且味道清香可口,实为夏季消暑解渴的良饮。
其实放点冰糖或白糖口感会更好,可是这个年代白糖那些都算是稀罕物,贵不说,还少。
看着锅里那清澈翠绿的汤汁,闻着散出的淡淡清香,在场的人都忍不住咽了口水。
“我在家熬的咋就没这么香呢?”
“我熬的也没有,而且豆子还不开花,你看那一锅绿豆都开花了,还起沙了,看着就好吃?”
“我也是啊,看着和咱们熬时也差不多啊,熬出来咋就差这么多啊?”
……
听着下面的议论声,6一晨手下不停,用瓢将绿豆汤盛到桶里,方便一会儿凉了送到劳动现场。
盛完了绿豆汤,6一晨看到菜已经都准备好了,就跟罗秀娟说道,“妈,你在那口锅里捞饭吧,我在这口锅炖大锅菜。”
“行。”罗秀娟应了一声,然后招呼着李婶一起忙碌起来。
而6一晨这边已经将锅刷干净了,就等着锅热了放油了。
突然一个不和谐的声音响起,“哟,还挺忙的,给这么个小姑娘帮忙,不如跟着我轻松吧!”
林宝才背着个手,像个老干部视察似的走了进来。
听到声音后,面熟大婶抬头见是林宝才,随即说道,“跟着你还不是干这些活,有啥轻松不轻松的。”
面熟大婶看着林宝才,知道他肯定是来找茬的,因为6一晨抢了他的活了。
林宝才这人心眼不大,还好面子,这次6一晨抢了他的活,让他失了面子,他不来捣乱才是怪了。
这时,忙完手里活儿的李婶也看向了林宝才,皮笑肉不笑的说道,“你是没出工咋的?这个点过来了?”
要是没出工,你就没资格来这里,要是出工了却这个点过了,证明你偷懒耍滑了,不管咋回答都是坑。
林宝才显然也想到了,忿忿的瞪了李婶一眼,沉声说道,“咋滴,这里我就不能来看看了?”
“你看了这么多年,还没看够啊?”李婶呲笑一声,说道。
林宝才被气得不行,脸都红了起来,指着李婶,愣是说不出话来,“你…你…”
李婶轻蔑的哼了一声,她本来就是想将林宝才怼走,却现平时好面子的人,今天却死皮赖脸的不走,只能白了他一眼继续忙碌。
林宝才生了一肚子气,却还不想走,双眼紧紧盯着正在忙碌的6一晨,就是这个人抢了他的活儿,害得他只能大太阳底下干活。
此时,6一晨已经将切好的肉片放到锅里翻炒,手里挥着半人多高的铁锹,干劲十足。
将肉片过油后捞出,随后放入葱姜蒜八角干辣椒炝锅,等炒出香味,6一晨开始将切好的菜逐一放入锅里,翻炒,倒入没过菜的清水,再放入调料,盖上盖子。
做完这些,6一晨又将炉火调大,等着开锅。
“看着也不咋样嘛,真不知道村支书咋想的,让个小女娃来掌勺,别以为会做几道菜,就啥都厉害了!也不知道这大锅菜炖出来好不好吃!”
林宝才就是没事找事,没话找话,就是来找茬的!
听完这话,在场的人都看向6一晨,罗秀娟更是抓住了她的一只胳膊,就怕她年轻,经不起气,一冲动跟林宝才起了冲突。
6一晨握了握罗秀娟抓她胳膊的手,然后笑着看向林宝才,“林厨师,您好,至于我做的大锅菜好不好吃,我觉得你是没机会知道了!我记得不参加集体劳动的,是不能来大食堂吃饭。看您这么闲,应该是没机会来这里吃饭了吧?”
说完这些,6一晨又对周围的人说道,“绿豆汤应该凉了吧,快点送过去吧,这天眼瞅着热起来了!”
顿时,原本还想看热闹的人都忙碌起来,谁家还没个人在大太阳底下干活呢!她们得赶紧送过去,让自家人喝上一碗解解暑气。
林宝才见周围的人散去,而6一晨也再次忙活着锅灶旁,而自己借着尿遁过来的时间也差不多了,只能冷哼一声,宣泄怒气般的说道,“哼,我倒要尝尝你做得大锅菜有多好吃!别只是嘴上功夫才好!”
说完,他就转身离开了。
李婶看向6一晨,笑着说道,“还是你厉害,这个老货就是故意来找茬的,可不能惯着他!”
“看他吃瘪难受的样子,我就舒坦,还跟他干轻松,轻松个屁,屁大点的事儿都要别人做,还得跟伺候老佛爷似的伺候他!真当自己是个啥人物了!”面熟大婶也跟着吐槽道。
“赶紧干活儿,要说闲了再说,这马上就到吃中饭的点了。”见二人又畅聊的打算,罗秀娟连忙出声打断。
6一晨听了笑了笑,将炉子的火转成了小火,继续炖着。
直到该吃午饭时,6一晨才将大锅菜出了锅,顿时一股浓郁的香味从大食堂向四周飘散出去,弥漫了半个村庄。
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