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第44章 第 44 章(第2页)

姜瓷接过名牌,客气地点了点头,在黎海川的诉说中,她大概知道了对方的来意。

姜瓷纳闷地看着名片∶"寻味a市综艺"

"其实,和现在的综艺也不太一样,就是咱们地方台的一个保留节目。"黎海川笑笑,解释说,"在过去,我们每期会推一道菜,请a市的不同的名店师傅们做一做。不过,不是竞争性质的,就是大家相互品尝,友好交流,再宣传宣传咱们的饮食文化。"

姜瓷对这个节目没有印象,但一旁,正在擦桌子的王嘉年耳朵一动,把脑袋挪了过来。

"黎导这节目之前不是梁导在做吗,换人了"

黎海川看了眼他,这时候再次觉得这位帅哥眼熟了,不过还是没认出他是谁。

王嘉年主动道∶"我是王鹤昌的儿子,你们节目请过好几次王品楼的师傅。"

黎海川反应过来,满脸惊讶,他也没问王嘉年为什么会在这,只是不好意思道∶"梁导做别的节目去了,现在是我负责这个。"

他们这节目,要是按电视台批下来的资金,还真不一定期期都能请到名厨,不过都是a市的,各个大店也会卖他们面子,是以请嘉宾这方面,一直还是比较顺畅的。

王嘉年"哦"了声,对姜瓷道∶"老板,去呗,一般他们拍个半天就结束了,也不耽误事。你不是还想宣传宣传吗,聊胜于无。"

黎海川旁边听着,汗了一下。聊胜于无,这话说的。

姜瓷倒是乐呵呵的,爽快地答应了下来。

雪菜炒冬笋,在小饭馆里一炮而红了。

两种素菜凭借极致的鲜味,生生从一片肉食中杀出一道血路,再加上当今人们对于健康饮食也注重起来,是以大部分客人,最近都喜欢点上一盘素菜刮刮油。

姜瓷在市场上跑了两个上午,终于定下一个较为稳定的冬笋供应商,保证接下来的两个月内,店里能吃到新鲜脆嫩,质量过硬的冬笋。

与此同时,财树在经历了清理根系,通风换盆等处理后,终于重新支棱起来,肥壮的叶片青翠欲滴,散出胖胖的生机。

姜瓷伺候好财树,满意地给它拍了张照,给花店老板表示感谢,然后溜达到后厨洗了洗手。

厨房里,高汤已经"咕嘟咕嘟"地吊了起来,在角落的金属桶里散出浓郁醇厚的香气。梁卉把桂花米糕排好,一笼一笼地叠进蒸笼,林武大力地揉着面,承担了大部分面食准备工作,何明灿则在关注着酱大骨炖煮的同时,负责好鲜笋、雪菜和其他原料的准备。

而王嘉年操心的可就太多了。

姜瓷加入了他们,动作如风地包起了小笼包子,包了一会,心思突然有点活络。

她征求意见道∶"你们看,咱们店现在名气也上来了,外头食客排的队也长了,要不开个分店装个包厢什么的。

梁卉一听,乐呵呵道∶"真的吗老板,我就知道有这么一天,从你开店的头一天起啊,我就知道这店不一般。"

林武也憨憨笑道∶"好啊,我也觉得现在店里挤,要是能换个大点的地方,我也好施展施展。"

"你还施展。"何明灿不屑地看了他一眼,实在是,林武揉面时的胳膊肘老容易杵到他身上。

姜瓷一听,心定了下来,几乎就要拍板决定。

然而,王嘉年幽幽道∶"分店那你在哪一边"

王嘉年∶"你是要管你现在这个小馆子呢,还是要去大馆子压场。一个馆子你总得有个大师傅压吧。"

姜瓷犹豫了一下,盯着他。

王嘉年∶"别看我啊,我比较会做洋菜,你这些,我还真不敢保证能还原出你的味道。"王嘉年继续撺掇道∶"你教教我呗,你教会了我,我帮你带徒弟,然后你再去开店,两全其美。"

姜瓷狐疑地看了他一眼∶我教了你,你再教别人,那得猴年马月。我不干脆自己教。"

王嘉年∶

姜瓷继续包着包子,一边在脑海里找思路。

王嘉年看着她,正色道∶"我说正经的,你现在在安徐路这个店啊,难做大,毕竟空间就这么有限,你楼上也没别的层了,上下两层不可能打通,根本装修不了包厢。"

王嘉年∶"你要是想做大,我的建议是直接迁到市里的好地段,再多招几个员工,搞个至少几百平的场地,阔绰,又好施展。

姜瓷一听,心动了∶"得多少租金啊。"

王嘉年抬起手,比划了一个数字。

姜瓷∶

姜瓷∶"算了,今天东西准备好了没有,都先干活吧。"

姜瓷悲伤地包着包子,只觉得今天捏的褶子都没平常可爱了。

要说这租金,其实咬咬牙也给得起,毕竟换了不同地段的大店,价格可以跟着升一升,营业额流水也会变多。不过,这毕竟是个大工程,还是得多准备些才稳妥。

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