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第52节（第3页）

“蘸油碟的次数多了，所以油碟也会慢慢沾上辣味的口感。这时候可以倒入新的芝麻油，吃起来就不会显得辣了。”

“趁着涮肉的时候，可以将丸滑类放入一旁的骨汤锅底。”郁真道，“丸滑类煮的时间要略长一些。”

郁真先后将牛肉丸和蛋饺下入了锅中。

“接下来我要下的是虾滑。”

【在减肥的嘤嘤】：虾滑！我看主播做的是一大坨虾滑，要直接一口气全都下到锅里去吗？

【采阿喵的小野狼】：一口气全都下到锅里？感觉吃起来会很带劲……

“你们想多了。我当然不可能将它们全都下到锅里。”郁真拿出一个没有用过的小勺，“我会一勺勺地将虾滑舀进锅中。”

“刻意追求形状的，可以将虾滑捏成想要的形状。”郁真道，“我就随意往锅里放了。”

郁真用勺子将虾滑分成大小相等的形状，放入锅中。

郁真没有将虾滑分得很大，所以虾滑放入锅中没过多久，便煮熟了。

虾滑变成了粉红的虾球漂浮在汤面上，看起来煞是可爱。

郁真捞出一颗虾滑。

“骨汤锅的口味没有麻辣牛油锅辣，也没麻辣牛油锅重油，配油碟，口味会略显寡淡。我们需要换一种调味料蘸。”

郁真拿出了第二份事先调好的调料。

“这份调料算是万能调味料，无论搭配什么锅底，都适用。”

“以芝麻酱和花生酱为基底，加入带有咸味的海鲜酱，牛肉酱……喜欢吃辣的，可以加入一小勺辣椒。醋可以起到开胃的作用，香菜和葱能够提香。”

郁真将调料搅拌均匀后，她将虾滑蘸了蘸调味料。

骨汤煮出的虾滑多了几分骨汤的香醇，郁真调配的调味料咸味不重，更多的是芝麻酱和花生酱的香浓。

淡淡的醋味将虾仁的鲜甜完美衬托。

郁真又夹了一颗蛋饺。

蛋饺外形与饺子相似，但是和饺子不同的是，蛋饺的皮纯粹是用鸡蛋液做的。

熟透的蛋饺，郁真用筷子轻轻一夹，就能将它一分为二。

蛋饺皮薄且柔嫩，充斥着满满蛋香，蛋饺内包裹着的肉馅是郁真纯手工剁碎的，所以肉质紧实，肉汁丰富。

【棉花云朵糖】：蛋饺里面的肉竟然是有汁水的！爱了爱了。

【进击的小仓鼠】：骨汤煮出来的虾滑真是太鲜了！

【沉迷火锅二十年】：主播太太，今天直播是抽火锅，还是抽蛋饺，骨头汤？

【雷电法王】：……来个人告诉我，骆神是不是又改ID了？

【沉迷火锅二十年】：是。

【看到我请喊我去学习】：我记得，星看直播好像每个星际人一年只能改两次ID吧？

【沉迷火锅二十年】：楼上，亲，您该去学习了。

【沉迷火锅二十年】：再过不到一个月，就过新年了。所以我又有新的改ID次数。这波不亏。

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