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阿海看他一眼,居然没有拒绝,真给他擀了个大饺子皮。张易伟受宠若惊:“谢谢师父,师父万岁!”
于路看一眼阿海,然后笑了。
于冰也站在凳子上包饺子,他也喜欢吃虾饺,又好看又好吃还好玩,包饺子感觉就像做游戏。不过他包得完全不成样子,因为控制不了手劲,一会儿就把皮给挤破了,结果饺子没包出来,皮倒是破了好几个。
张易伟就说他:“阿冰,你赶紧出去,一会儿师父要骂你了。”
于冰吸溜着鼻涕:“师父才不会骂我,他骂你,咯咯咯。”
阿海对于冰一向宽容,对张易伟说:“阿冰现在水平就快赶上你了,等到你这个年纪,你就望尘莫及了。”
张易伟捏拳头:“师父你不要太瞧不起人,我一定要做个顶级名厨,你等着瞧吧。”
阿海也不看他:“那我就等着。”张易伟这小子很聪明,但是浮躁,不如赵晓阳那么心静,还需要好好磨磨才成,玉不琢不成器。
五花八门的虾饺被码放在蒸笼里,饱满漂亮的,是于路的杰作,样子普通的,是赵晓阳包的,软趴趴站不起来的,是张易伟的,还有一团不成样子的不知是皮包馅儿还是馅儿裹皮的必定是出于“未来的大厨”于冰之手。这么多饺子,阿海一个都没包,当然,饺子的精华——饺子馅儿是他调的,所有的饺子都出自他的手。
上屉蒸不多不少八分钟,饺子就出锅了,白胖晶莹的虾饺散发出诱人的光泽,里面红色的虾仁都隐约可见,勾得人直流口水,轻轻一咬破饺子皮,馅心鲜腴可口的甜美滋味在舌尖上蔓延开来,唾液立即盈满了口腔,大家顾不得烫,一口气吞下几个之后,才有时间慢慢品尝虾饺的美味。
像这样早上只吃虾饺做早点的日子是很少有的,因为虾饺成本高,只吃这个划不来,今天于路大方了一回,请大家敞开了肚皮吃虾饺,吃饱为止。
阿海正吃着饺子,手机响了起来,是钟彦宏打来的,他接起来,对方说:“喂,刚看到微博,说你家有进口的海鲜,一样给我留一只。”钟老板的声音充满了倦意,似乎还没睡觉。
阿海放下筷子:“行。尽早过来。”
钟彦宏打了个哈欠:“等我睡醒了晚上就来。不说了,我挂了,我昨晚到现在还没睡呢。”他的生活有些晨昏颠倒,一方面是工作需要,另一方面估计也是生活习惯问题。
于路看阿海放下电话:“钟老板打来的?”阿海的手机,估计只有两个人会打,一个是自己,一个就是钟彦宏了,不知道为什么,钟彦宏跟阿海的关系要比和自己的好,为什么他们会更聊得来一些呢?
阿海点了下头,没有说话。
于路放下筷子:“我吃饱了。你们忙,我去一趟派出所,送手机去。”于路惦记着黄建功的事,他打包了一份虾饺,拿着孙雷的手机和阿海的录音一起,跑了趟派出所,刘浩洋正在临时休息室补眠,被他的同事叫醒来。
于路看着刘浩洋一脸疲惫的样子,心里有些歉疚:“这事交给你同事就好了,你睡你的。对了,我给你带了份虾饺做点心。”
刘浩洋抹了一把脸:“谢了啊。我跟他打过招呼,说你来了叫醒我的,这事主要我负责。”
于路拿出录音给他听了:“这个有用吗?”
刘浩洋说:“有一点用。但是这个录音里顶多听出来姓黄的和孙雷有勾结,不能确定就是姓黄的指使孙雷去放火。”
“你们找了姓黄的没有?”于路问。
刘浩洋说:“已经找过了,拒不认罪,他把责任都推给了孙雷。”
于路说:“那孙雷是死人,不会说?”
刘浩洋无奈地叹了口气:“孙雷说了也只是一面之词,没有确凿的证据证明是姓黄的叫他去放火的。姓黄的已经回去了,上头叫放的人。”
“这事就这么过去了?”于路愤懑地说。
刘浩洋说:“有这段录音,可以知道他跟孙雷诈骗违约金的事有关。我估计作用不大,因为录音不能当证据,而且他就算是判刑,我觉得也顶多只是缓期执行。”
于路无奈地冷笑一下:“有钱能使鬼推磨吗?”
刘浩洋无奈地拍拍他的肩:“不过经过这次,我估计他收敛一段时间。你们以后也要多留个心眼。你放心,我会帮你查下去的,一有证据,我就会把他抓起来。”
于路知道这事估计也没多大进展了,姓黄的本来就是个地头蛇,要扳倒他并不容易,除非抓他个杀人放火的现行。
于路没精打采地回店里,一路上被订餐和咨询的电话拉回了现实,早上的微博一发出去,就有很多人跟帖,有的嚷嚷着有口福了,马上就来吃,有的则还在观望,询问价格和卖法。
于路打起精神回店里去帮忙,他也是这次才见到帝王蟹,那可真是大家伙,一般都有五六斤重一只,小的也有三四斤。他们进的货是冰鲜蟹,这样的都到了几十块一斤了,如果是新鲜蟹,那得两三百块一斤,一只螃蟹就要一两千块。帝王蟹不易保鲜,出水一天就会死亡,从阿拉斯加运到国内,早就死透了,为了储藏,一般是捕获之后立即急冻起来了,所以国内消费到的通常都是冰鲜蟹。
一只大的帝王蟹,加工出来,就要卖几千块钱,如果不是办宴席,一般人也吃不了一只,所以食客们观望是很正常的。
回到店里,阿海已经将菜单列出来了,一种海鲜有好几种吃法,不同的菜单价格自然也不相同,于路就把这些菜单一一记录下来,配上价格,发到微博上。这条微博一发,大家一看,还行,虽然贵的一份要一千多,便宜的也就是几十块,也是能消费得起的,那还等什么,赶紧去尝啊。
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