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厨房里两口大锅并着两个炉一刻都不停歇,不是李沅锦在煮豆浆点豆腐,就是夏藕生在做豆腐菜肴。
夏莲生比较倾向于新鲜的豆腐,她会各种果酱,擅长以花入食。每每李沅锦做了新鲜豆腐来,她都要先划上一块,削割成各种造型,配上不同的果酱和花酱,让豆腐有一种天然的新鲜美味。两章就两章,绝不含糊!现在的我应该已经考完试了,在吃东西。吃什么好呢?明天开始就可以专心码字了!速度爆起来!
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正文第八十三章共你学习
三月初二那天,下午豆腐坊的人不多,李沅锦照例在厨房忙活,外面肖氏进来喊她:“穆少爷来找你了。”
李沅锦停下手中的动作:“穆少爷?”
肖氏点头:“是,一个人过来的,是有事找你。”
李沅锦手头还有点到一半的豆腐,现在不能停,要一直守在旁边,根据豆浆的凝固程度跟温度,一点儿一点儿加卤水,当即重新回过头来看住满锅的豆浆:“娘,你让穆少爷在外面等等,我这里还要一刻,请他到店里做做。”
肖氏连忙答应着出去了,李沅锦又喊:“娘,你把店里的豆腐吃食都给穆少爷尝一尝。”
“哎好!”
李沅锦重新静下心来点卤水,直到这一锅豆腐煮好,已然成型,夏藕生帮着架起了十字交叉的粗布架,把半凝固的豆腐水往里面倒,等水都沥干净了,粗布里面也就剩下快成型的豆腐了。
接下来只要把粗布放入豆腐框里面倒模就好了,这里不用李沅锦看着,夏藕生做也可以。
李沅锦这才匆匆回到后院,换下来一身满是豆腥味的衣服,穿过院跟后厨旁边的门去到店面见穆少爷。
一进去就看到穆梓桐坐在墙边的一张桌面,悠悠闲闲地舀着新鲜的南豆腐入口,旁边还有几个碟碗,放的是不同的豆腐跟豆渣饼干、披着黄金豆腐美名的臭豆腐,甚至连腐乳就上了一碟!
腐乳在豆腐坊里上市了,但是这味道比臭豆腐还厉害,又是没办法加工处理的,现在还没什么人吃的惯,一罐腐乳放在柜台上到现在还没卖出去一半。
好在这东西能放。
穆梓桐也见到李沅锦了,慢条斯理地咽下豆腐,又用店里提供的甜菊叶跟桂花蜜水漱了漱口,方才开口:“你来了?”
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