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不过好在听说大荆土地四周并没有外敌威胁,要是官家想动手,至少不会陷入“内忧外患”的境地。
国家稳定,商业才能繁荣,秦见君放了心。
“到了!前面就是绵州!”赶骡子的车夫喊了一声。
秦见君闻声转头望过去,高大的墙体中间夹着一扇大门,此刻正大开着,门口有士兵把手,百姓们排队进出。
她抬眼,大门的上方刻了字——绵州。
进门时秦见君从油纸中取出路引,士兵很快放行,她松了口气,跟阿浩母子道别后就去了最近的脚店。
脚店中的客人南来北往,消息最是灵通。
秦见君坐下后要了一碗清茶,鼻尖萦绕着满满的酒香。
大荆人喜饮酒,但民间不许私酿,酒楼和脚店都需从官方进酒,来脚店的客人大多会点酒来过过瘾,秦见君桌上的茶倒显得有些突兀了。
她解了布块端起碗喝茶,送茶的伙计还没走,见她眉清目秀,便与她攀谈:“小娘瞧着面生,不知是从哪儿来的?”
秦见君放下茶碗,有些腼腆地抿唇笑了笑:“城外的乡下来的,听闻绵州有人招厨子?”
“猜您就是为了此事来的!”那伙计瞬间绽开了一个“果然如此”的笑容,“近日里来绵州的,不是去虔渊州赶春闱,就是来我们这儿试厨子!”
他也不绕弯子,告诉秦见君招厨子的是绵州知州府上,若是想去试试,需午时前去府门前取号排队,进府后只能做一道菜,待知州大人尝过了,自会告知行与不行。
秦见君垂眸想了想,又问:“知州大人一直都没招到合心意的厨子吗?”
“先前有个厨子被招进去了,听说做的是酱爆虾,但没两天又辞出来了,要我说,这知州大人的口味太难猜了,您知道吗……”伙计忽然压低了声音,引得秦见君竖起耳朵,“这知州是新上任的,听说以前在虔渊州可是个大官,不知怎么的触怒了官家,这才被贬到绵州来的!”
秦见君微微挑眉,有些惊讶,刚刚才听阿浩说官家性格温和,现在就被打脸?还是说这知州是个暴脾气?连官家都能惹恼了……
她喝完茶便照着伙计指的路去了茶马街尾,不看不知道,一看吓一跳!
嚯!这知州府门前排队的厨子已经挤满了整条茶马街,她好不容易才从人群中挤到了府门前。
“你好,请问这里招厨子吗?”她声音不大,但够清亮,坐在桌子前发牌子的小厮抬眼看她,见她面容清丽,忽然有些不耐烦道:“招厨子,只做菜,见不着知州大人,想清楚了再来。”
秦见君愣了愣,随即脑袋转过弯来,刚刚听脚店伙计说这知州大人已经二十七岁了,从未娶妻,想来知州府这次招厨子,不小心还招蜂引蝶了……
“我是来应聘厨子的。”
那小厮又抬眼看了看秦见君,她面色诚恳,不似撒谎,裹着头巾、穿着男子的衣裳,并不像有什么其他心思的样子,于是让她出示身份证明,她拿出路引后那小厮便递了块牌子给她。
一百三十二号。
她拿着牌子循着队伍走到了最末尾,这才发现厨子的队伍不算很长,街上挤着的都是来看热闹的。
从上午等到下午,又从下午等到天黑,终于快要排到秦见君了。
“第一百三十号到第一百三十九号!”
秦见君拿着牌子进了府,前面引路的小厮走得很快,她都没来得及细看“大户人家”的房子长什么样,就直接进了厨房。
毫不夸张地说,这是她到大荆以来见过最豪华的厨房!
看着少说有一百来个平方,肉类、海鲜、河鲜、蔬菜、调料,应有尽有,且都被妥善储存,她甚至看见厨房一角有一个大木桶用来装冰块。
“知州大人不挑食,各位请自行决定菜品,半个时辰后我会来取菜。”
半个时辰就是一小时,时间还算充裕。
其他厨子都开始挑选食材了,秦见君还在砧板前发呆。
在外面排了一天队,她早就想好要做什么了,只不过这菜不费工夫,不必急着动手,她正好放空脑袋歇会儿。
裴小之在厨房外头看了会儿,转身去找裴眠。
“郎君,这是今日最后一批厨子了。”
裴眠刚刚处理完公务,有些疲累,正闭着眼休息。
裴小之上前替他揉了揉太阳穴,轻声道:“郎君……我觉着这样找厨子……不太好。”
“嗯?”裴眠闭着眼应了一声。
“每个厨子的手艺不同,且同一个厨子做出来的每道菜也不同,兴许郎君喜欢这道,却不喜欢另一道,总不能一个厨子做一道菜,都招入府吧?”
裴眠没接话,他当然知道这个问题,不过他本意也不是真的想招厨子,不过是为了堵爹娘的嘴罢了。
“再等两日,没招到就撤了告示,不招了。”裴眠道。
裴小之的脸皱成一团,小声嘟囔:“这段日子要试厨子们的菜,你才多吃了两口,若是不招了,岂不是又要不吃东西了?”
裴眠微微蹙眉,裴小之只好闭上了嘴。
秦见君歇了好一会儿才动身去拿食材。
她取了三个鸡蛋,几根小葱,一块肥猪肉。
将鸡蛋打入碗中,斜插着筷子搅拌,她的手十分灵活,捏着筷子甩出了残影,鸡蛋很快被打散,接着往蛋液中加水,然后继续搅拌均匀。
锅里倒水煮上,她转身去洗了小葱,切成葱粒,此时水正好开了,她将盛着蛋液的碗放入锅中,碗上盖着纱布,再将锅盖盖上蒸。
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