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爷也高兴,还问我娶了媳妇没。他听说咱村办了村学,请了个夫子教娃儿们读书,高兴的狠夸了耕田叔一顿哩。”
菊花心想,看来这胡县令是个好官,很关心民生,问的都是实际问题。
青木又跟他们说道“胡县令还说了,他来年还在清辉县做县令哩。我听了当然高兴。可耕田叔后来跟我说,这胡县令官儿做的好,上头却不升他的官,都是因为他不晓得奉承上官的缘故,很为胡县令不平哩”
菊花暗道,这官场的水深着呢,哪里就是这一句话能说明白的。
郑长河道“这可为难了,咱又不想他升官,又巴望他升官哩。”
杨氏白了他一眼道“你巴望有啥用他升不升官,你咋想都不顶事。他要升官,你哭着喊着请他留下,他也不能留下他要是升不成官,你再巴望也没用。”
青木和菊花听了忍不住笑起来,郑长河也“嘿嘿”地笑着挠挠后脑勺。
青木又主动说了一些清辉县的见闻。说清辉的猪肉大概只摊到十六七文钱一斤,米价也不贵。
“耕田叔说这都是胡县令管得好,才这样的。猪下水才两文钱一副,还没人买。这回我们在城里碰上了清辉酒楼的毛掌柜。他跟我说他们东家已经在城里盘了店铺,要开酒楼哩,往后他们家用的猪下水就在清辉县城买了。下塘集一天才杀几头猪,他们就不跟咱家争了,免得影响娘的生意。他还说,菊花教他的那些菜,除了那猪肚包鸡,其他的菜他们东家都不准备卖贵,比肉卖的还是要便宜一些,也省得到时候这菜火起来,让猪下水跟着涨价。
菊花暗赞这陈家想的周到,就跟她当时将猪下水定价为一文钱一勺是一样的道理。这家人还算是讲信誉,并没有不管她家的死活,过河拆桥。
她笑盈盈地瞧着青木,没想到他还晓得去搞市场调查了,虽说眼下还不到那一步,往后总要考虑这些的,目光放远一些也没坏处。
她见哥哥侃侃而谈,说得有条有理,显然有些东西是他特意去关注的,更加开心了似乎哥哥的眼界正在放宽,朝着一个既定的目标展。她这个妹妹往后可以依靠他享福了。
于是她静静地微笑着靠在他身边,把一只冰凉的小手塞到他的胳肢窝里捂着。
青木也含笑将她另一只小手,包在自己温暖的大手掌里,一边继续跟爹娘说清辉县的见闻,县城很大,有钱的老爷都是坐马车清辉码头人很多、很热闹
第六十三章青菜豆腐保平安
想着地契办好了,郑长河就恨不得现在就去开荒种瞧瞧外边寒气逼人,他叹了口气说道“这外边到处都上冻了,也干不成啥事,只能等明年开春再动锄头了。
杨氏道“不能干也好。一年到头的,就这个把月闲一些,还不叫娃儿歇会再说,就这样的,菊花天天还忙得团团转哩。眼下你腿也好了,不能干重活,就在家帮菊花喂猪喂鸡烧火,也让她偷空歇歇腊月荒天的,好多过年的东西也该要准备了还有,那米糠玉米渣都没了,猪也不能光喂橡子果仁,得去买一些米糠回来。”
菊花道“娘,掺上橡子果仁,那些东西就少买些也不要紧了。那豆渣、油饼、糠皮、玉米渣啥的都能喂猪。你就去集上那些作坊里问问,买得多,看能不能便宜些。咱一次都买来家,也省得回回跑去买,麻烦的很。”
她说着忽然想起一样吃的东西来霉豆渣。用做豆腐剩下的豆渣,炒得半干,捏成团子,放在垫了稻草的箩筐里,上边用块布盖起来,等它长毛霉后,拿出来切成块烧青菜好吃的很,味道特别鲜美
上辈子自打工业达后就没吃过这玩意了。人们过年的时候不再自己打豆腐,都是买着吃而那些豆腐坊做豆腐,都是将豆渣洗得一丁点豆子味儿也没了,成了真正的“渣”,这样的豆渣做出来的霉豆渣当然不好吃。
所以她真是好久也没吃迂这东西了,这也是地道的农家菜。
等今年过年的时候,家里要是打豆腐,就将豆渣霉起来,腐乳也要做些。
嗳哟她前些时候居然没想起来,避些东西可不都是好吃的还有那些腌腊货。想到这,她忍不住对过年期盼起来。
杨氏听了菊花的话,想了想道“嗳这些东西都不贵。要是往常,尽拿钱去买这些家来喂猪,当然不划算如今我每天卖猪下水也有点收成,那就不一样了。反正这猪长得也快,这么喂也不亏。”
青木道“那明儿先问好了,叫老成叔帮着拖一车回来。”
郑长河道“我去#吧。又不挑担子,我跟着跑腿还不成么。”
杨氏道“不是说不成,留你在家是帮菊花的。你走了,菊花要忙成啥样我去作坊跟那些掌柜的谈好了,直接让老成兄弟去拉就成了,哪里还要费那工夫多跟一个人。”
郑长河只得罢了。
说着话就到了做晚饭的时辰。菊花因刚才想起霉豆渣,回忆起豆渣烧青菜的味道,嘴里就有些惦念。她想着晚上用黄心菜烧橡子豆腐也是一样的。于是,就问爹娘他们的意见。
杨氏和郑长河都说好,青木也无所谓,反正妹妹烧的菜他都爱吃。
杨氏握着鞋底子,“嗤啦嗤啦”扯着线头,说道“这两日夫叫来财闹得我心头冒火桌上也都是猪下水猪头肉啥的,吃得腻味,晚上吃些清淡的也好。”
菊花点点头,可不是么,这两天她也受够了顿顿炒那么多的菜,锅上一把,锅下一把,真的很烦人。舅母和来财要吃荤,她想吃青菜还要等所有的菜都做完了,把锅洗干净再炒,实在是费劲。
晚上她啥也不做了,就弄个青菜豆腐烧小锅子,吃了好睡觉。
不都是说“青菜豆腐保平安”么,这东西才是养生的根本,那些乱七八糟的东西吃多了可不好。要不她上辈子生活的那个社会,啥“高血脂、高血糖、脑血栓”遍地都是,全是吃出来的。
于是,菊花就烧起炭炉子,把橡子豆腐划成小方块,装在砂锅里,撒上盐再将黄心菜炒个半熟,盛起来铺在上面,又搁了一勺子猪油,把砂锅放在炭炉子上炖。
自从手边宽展一些后,杨氏就买了几斤猪油回来。菊花炼了满满一罐子猪油,焦黄脆香的油渣装了两大碗。她留着油渣想着哪天包饺子吃的,可包饺子是个费工夫的活计,总也没时间弄,就一直搁下来了。
晚饭是熬得浓稠的玉米糊糊。
吃饭的时候,菊花切了些细细的小葱放进砂锅,想了想又拣了些猪油请牢记收藏,最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558&1t;
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