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就是今早看起来更丑了,这头昨儿下黑好像被灶坑烫过。
这要是再白净一些,头养黑一些,再换上一套没补丁衣裳。
关二秃越看许田芯越觉得:你还别说,这丫头往那一站,一说一笑间有点那城里小姐做派,稳当,不是那东摇西晃的。
唉,就是咱村穷啊,小姐做派哪里有天生的,全是靠钱堆起来的。不提其他,就单说一个大嗓门,城里小姐有丫鬟帮喊话,有丫鬟帮干活。可咱村里姑娘不大嗓门喊话谁能听见。不抠泥土,手指甲里没有泥,哪来野菜。
许田芯没现她关爷爷在替她可惜:“天冷冻一冻,让它再硬实一些,还能出各种形状,也会更好看好吃,就现在撒蒜酱也能当下酒菜吧?”
关二秃当即对许田芯更是满意的不得了:
“你这孩子,有两下子。
确实,我师父当年说过,须冬月调和方可,我这是放井里拔的差点味儿。
爷爷也和你说实话,对全村人没讲过,这是鱼鳞做的,你没想到吧,是不是没有腥味?
这还只放点糖,要是撒点桂花干,那很是清香。
还可以用韭黄、生菜、木樨、鸭子、笋丝簇盘,芥辣醋浇就是一道大菜,就是我这里……唉。”
没有,想让孩子尝尝都囊中羞涩。
他也是小时候,师父做给他和他义兄吃过。
而许田芯没排斥吃鱼鳞冻是有原因的。
因为据她所知,吉利丁片好像就是用这些东西做的,鱼骨里蛋白质凝胶物质,类似吧,鱼鳞冻属于粗糙版吉利丁。
还有她和同学去两广旅游时早就吃过鱼鳞冻甜品,有家店专门卖这个,鱼鳞冻,菠萝冻,角燕羹。听说这是源于南宋的水晶脍,自古以来就有的一道地方甜品。
“你真是比你奶识货多了,来,喜欢吃,这些都给你。”
许老太正壮志在她胸,出来就听见关二秃在埋汰她。
“在显摆什么了不得的东西,那腰板还直流了,一大早上就跑来。”她这都要当鱼松厂厂长了,也没这般显摆。
走近一看:“哎呀?真用鱼鳞做出来了。”
许田芯看向关二秃:“……”您刚还信誓旦旦只对我讲过。
关二秃:“只和你,还有你奶提过。”
许老太和孙女吐槽道:“刚过一晚就和咱俩讲过,再过一个月,怕是全村就要知道。”
说话功夫许老太接过孙女的小碗尝了一口,细品品还别说,能合作。
关二秃兴奋了:“是不是能行?这是那南面菜,像我师父这种游历的人,才有此……”
“别你师父了,我家还没做饭,说正事儿,但你得等。
现在哪有功夫出门给你卖这个去?
再说眼下不冷不热,过段日子又变冷了,在小镇上摆摊谁能花铜板买这凉哇的?别再挣的还不够出摊费。
这么着,抽空先把你家地窖挖大点,你冬天想招地窖里存点冰吧,看看明年夏天的。”
许老太嘴上是这般回答,但她心里已经开始琢磨赶明去县城酒楼看看有没有这道菜,要是没有找酒楼试试卖菜。原料什么都由她们这一方提供,酒楼只负责拌一拌就端上桌。
包括去青楼卖避孕套时也可以试试往外卖鱼鳞冻,或许比酒楼还好卖。
酒楼下酒菜,能用肉冻取代。
可青楼咱就可以主打一个美容养颜,青楼姑娘们最怕变老。
这要是能去府城就更好了,越是大地方,才越有可能出现许多花闲钱买不顶饱不顶饿的人。
想在小镇卖甜点,至多在刘靖栋念书的那家书院门口,卖给那些念书还讲究雅致的孩子。
而关二秃这面不知道许老太心里的计划也很满意,能进入合作的远景里就行,他最近想的两招全是一本万利啊。
结果他刚面上露出笑容就被骂了。
“他关叔,你可真行,你昨夜搁家搅大粪了是怎的?哎呦我的天老爷,俺家十七口人,十个被你给熏吐,剩下七个一宿没睡,一早起来脑瓜子嗡嗡的。今早轮到俺家二小子和三小子起渔网,差点一头栽江里。”
村里婆子大红子边说边来到近前,看眼用小木桶装得吃食,又看向关二秃:“好哇,看来你是又用粪球子之类的做出吃的啦?你还一点没有愧疚心。管是啥做的呢,俺们被熏一宿,也不说给左邻右舍送点。起大早你倒跑来送礼了。”
“我没送礼,我就是来……”
“关叔”,一只耳在远处招呼道:“你井里拔的啥呀?小孩子给碰掉进井里了。”
谁家败家孩子干的?那是他的鱼鳞冻!
关二秃急忙匆匆跑走。
大红子和许老太对视一眼:“你说他是不是溜须你?他心眼子可多了。”
许老太有些好笑道:“大红子,你变了。换往常,你就会说,他一早上跑我家来送吃喝,我们俩指定有一腿。”
大红子老脸一红:“艾玛,妹子,不是,召集人,我在你心里就是那般爱讲究人?我啥时候那样过,我这人多深沉呢。”
大红子觉得辩解不了,又一脸认真道:“再说他配不上你,我能往有一腿上想吗?你得多想不开跟他,真的。而且我眼下越来越信你那句话。”
“哪句?”
“找有钱老头,我觉得你真能找着。那天俺们几个还唠呢,说你能找着了吧,但你眼下又不像安下心想找老头的样儿。”
“嗳,这就对了,说明你们眼力见涨。都有谁呀,你们几个。”活这么忙,还不耽误背后讲究人是不是?
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