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“嘿,这羊肉汤可真香,闻着我就饿了,小老板是要做羊肉粉面吧,我来当这第一位客人,尝尝鲜,行不行?”
面老板笑呵呵的,这香味一下子让他困意都没了,这个点的风吹在身上还是有些冷的,一碗羊肉汤下肚,不晓得有多美!
阮软已经在大铝锅里烧好了开水,来了直接下面就行。
“必须可以!”阮软已经在系统里尝过羊肉粉的味道,她刚刚检查过了,面老板送来的手擀面跟米粉,质量都很好。
做出来的羊肉粉面,肯定好吃。
孙绍元过来帮忙往大铝锅里加入几人份的手擀面,阮软还在捞汤底浮上来的浮沫,这个浮沫是随时会有的,一定要勤快点,有了就捞。
碗底放入盐,胡椒粉,葱花,香菜,加入一勺羊肉汤,放入煮好的手擀面,然后再加上几片切好的羊肉。
面老板迫不及待的接过面碗,不用闻,他只看,就晓得阮家小馆的羊肉面有多好。
谁家能把羊肉汤熬成这样的奶白色?
阮软又给阮妈他们做了一碗,轮到她自己时,她还是煮了米粉,比起面,她更爱吃羊肉粉。
“小老板,我是真的对你服气了,这羊肉汤味道竟然一点都不膻,要不是亲眼看见你那锅里有羊肉跟骨头,我都要怀疑你煮的是不是羊肉!”
阮软盖上大铝锅盖,羊肉汤的锅盖不能盖,盖了味道会变。
她端着羊肉粉过来,“胡椒粉不够还可以加。”
面老板笑了,“哈哈,你这样做生意,不财都难啊!”
林小梅小口小口的喝着羊肉汤,她从没喝过这么好喝的羊肉汤,自从在阮家小馆上班,她肉眼可见的气色变好了,她特别感激小老板,他们吃什么,她就吃什么,从来没有弄过区别对待。
有时候她想省下自己的那口,带回去给家里人尝尝,小老板也特别大方,直接给她做一份的。
这样心善的小老板,她要求老天保佑。
面老板给了2块钱,满意的走了。
一出小馆的门,看见有路人他就给人介绍阮家小馆的羊肉面。
“赶紧去赶紧去,我怕你去晚了要排队,那羊肉汤,奶白奶白的,跟你孩子喝的牛奶,不相上下,那面是从我家买的,我家的手擀面质量你还不知道,吃过就没有说不好的!”
“羊肉汤加点胡椒粉,吃的我浑身上下那叫一个舒坦!”
“啥?你说今儿立冬准备吃羊肉的?难怪小老板今天弄羊肉汤,这小老板有点意思啊,那你还等啥,赶紧去啊!”
……
还有人不知道从哪里想到的法子,从路口卖烧饼的买俩烧饼,进来之后只要一碗加了羊肉的汤,把烧饼掰成块儿,搁碗里泡着吃。
“老兄,你这个吃法儿啊!”
“嗨,这是我之前当知青那会儿下乡去了外省,那边都是这么吃羊肉汤的,我一听阮家小馆有羊肉汤了,先到门口闻了下味道,就是我印象中的羊肉汤,立马撒丫子买了俩饼,你要不要试试,我分你半个!”
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