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前頭吳老爺被?眾人圍擁著進了門之後,先去正廳拜見了吳老夫人,母子兩個大半年沒見,拉著手說了好一會話。
今日來的?沒有外人,吳老夫人只有一兒一女,女兒如今還在京城,吳老爺的?妻子又?早已?去世多?年,他的?兒女們又?各自成家謀業去了,怎會在這小小的?水安鎮安心住著。因此他們老家這兒的?家宅雖大,卻?算不上熱鬧。
來了吳老爺的?兩個表弟和一個表妹,再加上鄒圓,幾個人寒暄幾句坐下之後,門外候著的?丫鬟就魚貫進來一一將今晚的?菜端上來。
吳老爺知道自己娘親人老了口味也逐漸變得重了起來,無論什麼都喜歡重油重鹽才覺得有滋味,因而對家裡頭廚娘們做菜的?手藝沒抱有多?大期待,家宴嘛,隨便吃吃幾口哄老人家開心罷了。
卻?沒想到才坐定,抬眼卻?看見這滿滿一桌的?熱菜餚,正中?間的?一個圓胖冬瓜盅騰騰冒著熱氣,那一幅正對著自己的?松下仙鶴圖經過蒸煮畫面?更顯深刻靈活了。
吳老爺又?放眼掃了一圈周圍的?各式菜,不缺清雅自然的?味道,但?為著了旁人的?口味也有那些味重的?。心下里微微有些吃驚,家裡頭的?廚娘終於明白自己不像其他吳家人那般愛吃油多?鹽多?的?了?
去年吳老爺從上退下來之後,就曾回來水安鎮陪吳老夫人小住過一陣時日,那時候家裡頭的?廚娘自然是合了吳老夫人的?口味來找的?。那些油膩味重的?菜,自己實在是吃不慣,沒想到這一次回來,倒真是給了自己一個驚喜。
這一回只是家裡人聚的?一個小小家宴,吳老夫人便也沒放多?大心思在這些上頭,都交給下人們去操辦,只是特意點了還要喬薇來做,於是待到這些菜一上桌,她也是有些眼前一亮。
一旁的?向嬤嬤遞上溫熱的?帕子給吳老夫人淨手,然後又?從身?後小丫鬟的?手中?接過一杯清茶放在桌邊。
吳老夫人一邊擦手一邊瞥見身?旁坐著的?吳老爺對著這一桌子菜,似乎是很滿意的?神情,伸手將帕子遞迴去又?笑著對後頭侍立著的?向嬤嬤說道:「看來今兒這桌子很是符合質兒的?口味。我想起去年他陪我住了那些日子,每回吃飯可都是擰著眉頭的?啊。」
吳老爺喝了一口茶便聽見母親如此打自己,愣了一瞬才立即笑著回道:「原來還是被?母親看出來了,我還以為自己裝得像呢。」
「原先你小時候也不挑食,如今這麼大了,倒是口味愈發清淡了。」吳老夫人微微埋怨道:「看你清瘦的?,臉頰都有些凹了,吃些魚啊肉啊的?還是養人的?。」
吳老爺對著老夫人的?一番勸誡,只能?是頻頻點頭稱是。別看甭管在外做了多?大的?官,有多?少人捧著,回到家裡還得哄著自己的?老母親開心才是。
坐在下的?吳暉,是吳老爺的?大表弟,兩人也是有段時日沒見。他原本就是個五短身?材,卻?長了一張不顯老的?娃娃臉,皮膚也白淨。
聽見吳老夫人這麼說,他也適時插了一句:「我看著大哥這樣也很好,說起來今兒我去碼頭上接大哥回家,遠遠地看見大哥立在船頭上,一身?道袍迎風獵獵,不知道的?還以為是哪位仙人來了呢!」
聽他這麼一比喻,席上的?人都笑開了。吳老爺也有些得意地笑著捋了自己的?一把?鬍鬚,吳暉的?這一番話真是說到他的?心裡去了。
老夫人伸出手捏了捏吳老爺的?手腕,又?對著吳暉道:「我可不要什麼仙人兒子,要是質兒像你那般圓潤才是有福氣的?。」
大家說了一番話,其實吳老爺趕了許久的?路,這會早已?飢腸轆轆,於是率先舉起酒杯,先敬了吳老夫人又?敬了兩位表弟和表妹一杯。大傢伙這才都拿起筷子,想要來品嘗一番這來的?廚娘的?手藝。
吳老爺喝了一口碗裡的?冬瓜湯,裡頭混合著雞肉和鮮蝦的?滋味,沒放什麼調料,卻?是十分鮮香,再有那些蘑菇丁山藥丁,煮得軟軟糯糯,順著湯就滑入喉管裡頭。偶有幾塊冬瓜肉也浸在湯里,喝上一碗這樣清爽的?熱湯,去掉了一身?的?寒冷。
連吳老夫人這樣喜愛重口味的?人也不得不承認,這樣滋味的?湯確實有滋有味,適合冬日裡頭吃了那些不好克化的?肉,再來上這麼一碗暖暖胃。
潔白小巧的?魚丸子混合著碧綠蓴菜,盛在湯盤裡頭也很有生?機。吳老爺咬下一顆魚丸,細膩爽滑的?口感帶著淡淡的?魚肉香味,既能?吃魚又?不用吐刺,一不留神便吃了好幾顆。
吳老夫人和那兩位堂弟先喝了一碗冬瓜湯開胃,這桌子上還是最中?意那盤紅燒鴨肉和烤羊肉,特別是那烤羊肉,撒上五香粉之後滋味更是霸道,仿佛不吃上一口便說不過去似的?。羊肉外表焦黃酥脆,內里卻?還是很嫩,獨屬羊肉的?那種滋味混合著香料在嘴裡散開,咸香麻辣。
鄒圓陪著一桌子長輩吃飯,本就有些靦腆害羞的?她,也只好吃正好擺在她面?前的?那兩盤子炒時蔬,像那兩位表叔那樣吃得油嘴汪汪的?她可不敢。
不過好在這魚丸十分和她的?口味,倒是彌補了今晚她不能?放開胃口吃烤羊肉的?遺憾。
幾人一邊吃一邊閒話家常,吳老爺知道自己母親喜歡熱鬧,便撿著這一年來在外的?那些好玩鮮的?事?情說給她聽,哄得老夫人今晚多?吃了一碗飯都不知道。
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