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第8章（第1页）

卢妈妈看她没出息的样，笑骂一声，“你个丫头，还不快去廊下收拾干净。”

阿草应承着出去了，萧鸣笙自己守着粥，也看着灶上的动静。锅里就蒸着红薯，想来卢妈妈他们就是光用红薯顶饱的。

等到了米粥熟了，袁志也还没回来。

这碗粥，是卢妈妈亲自下的米，再加了山药，也就一碗出头的份量。她亲自倒了，送到郡主房中。

萧鸣笙本想问问午食的事，看着卢妈妈鬓边的白发，话到嘴边又咽下了。

铁棍山药粥，是在卢妈妈的眼皮底下煮的，不像红薯汤怕被发现，自然是将山药煮得绵软。

伴着米粥，也该是养胃的佳品，可萧鸣笙尝了一口，是照着从前的方子做的，米香浓郁，山药粉糯，红枣甜香，可就像是缺了什么。

卢妈妈还候在一侧，颇是担忧望着郡主蹙起的眉头，“要不，往里头加一些糖？”

“糖？不用不用，一点点盐巴调味，刚刚好。”萧鸣笙抬头便看到她揪心的模样，“嬷嬷去用饭吧，我这儿不用伺候，你和阿草都安心吃着。”

卢妈妈不大放心走了，米粥加料，都是郡主亲自做的，她都不好尝一尝，难不成味道不好？

阿草在灶房里，也有些好奇盯着剩下的一点点米粥，好吃么？这棍子和红枣一起煮，好像也没什么味道。

“红薯快冷了，你怎么不吃？等我做什么？”卢妈妈笑着走过去，又不着痕迹将山药粥的锅拿开了。

这次，当真是冤了阿草。今年才吃了几天红薯，还没腻呢，也不馋棍子。

今日阿草有口福了，没吃到棍子粥，但袁志如愿捉了兔子回来。背上也不知是从哪里取来的竹篓，上头是好大一把野葱，底下不知藏什么好东西。

阿草走进一看，更是一蹦三尺高，“郡主，是山鸡诶，诶嘿山鸡……大哥可真厉害。”

一听说有兔子和山鸡，萧鸣笙的脑子里已浮了好几个菜谱上来。吃肉，吃肉，等不到晚饭了，下午茶就吃肉。

兔子是活捉的，在小院铺的石板上，一蹦一蹦的，异常可爱。

连袁志这种大粗的汉子，都晓得拿只鲜活的兔子来讨主子的欢心。若非是顾忌着身份，萧鸣笙是很想同它一道蹦一蹦，这可是肉啊，香喷喷的，新鲜跳动的肉啊！

“卢妈妈是不是也不大会做兔子？”他家柔弱不能自理的主子兴奋发问。

袁志看了眼阿草，她同是迫不及待说道：“兔子可以烤，就是卢妈妈不会做，大哥也能做的。他在军中外出时，遇到什么都是能吃的。”

“烤兔肉不难……但是……”

袁志斟酌了一下，就被萧鸣笙找到了话，“单是烤的话，未免单调了。若不然，由我来做一做。我的脑子里有几个蜀地处理兔子的法子，从前未曾听过，光是看看就已经要流口水。对了，家里是有辣的东西么？譬如，茱萸？”

阿草不大懂灶房的事，歪着头疑惑道：“郡主想要辣的，直接用辣椒就可以了。茱萸，反而是个稀罕的。不过郡主要的话，大哥去山上再采，也有的。”

袁志也跟着点点头。

“……”

萧鸣笙拢着身上的披风，保持着合宜的笑：这时代，怎么红薯有，辣椒也有？原身要不是个十指不沾阳春水的，自己真是每一句话都露了马脚。

“既然有辣椒，就不必麻烦去采什么茱萸了。”

萧家的几人是存了哄主子开怀的心思。阿草更是如此想了，就卢妈妈那手艺，自己都吃得下。兔子那可是肉，郡主又不拿来烤，也不会烤糊，再如何，自己都能吞下去的，嘻嘻……

“你们能吃辣的吧？”她知道就原身的体质，就是做出了兔肉，也吃不了多少，还是得顾着他们的口味。

“能的能的，从前在西北，一年得有大半年是在下雪，不吃辣，就要冻死人了。”

阿草吸溜着口水，已经吃了好几天的红薯了，光凭着郡主这一问，散发着腥气的兔肉，也变得鲜活可爱起来。

刚刚还在蹦蹦的兔子，被袁志拎出去宰杀，回来就变成了这一盘切好的粉肉。

红烧兔肉

余下的事，阿草想让萧鸣笙口述，她跟着做。

但做饭饱含了无数适量、少许的琐碎环节，还是自己加调料稳妥些。

萧鸣笙让阿草去烧火。等着水开，将兔肉放进去汆烫后，中火烧锅，放油烧热，放入兔肉翻炒至水分炒干。

光是到这一步，阿草半站起来瞧了好几次，“郡主，要不，我们就这样吃吧。”她没忘记那碗怪味红薯汤。这水也滚了，肉也该熟了。

“才到哪里啊，蜀地食方的精髓还没做出来呢。”萧鸣笙又倒入开水，浸没兔肉。

阿草看得心怦怦跳，这回做岔了，可没有糖来救一救。

殊不知卢妈妈暗地里也相助一二了，送来了炖菜的卤料包，往常是放在冬日里用的。

萧鸣笙也没全用，只挑了桂皮、八角出来，和姜、辣椒一起放入烧开，好在家里也有酒、酱油、姜和糖，同盐一道放了进去。

有了这些大料，方才弥漫着的腥气，全然逃了个一干二净，屋里只有浓浓的肉香。

萧家要守孝，守得异常诚心，几乎不见荤腥。家里久也没这样的大菜了，就是守在外头的卢妈妈也不免是跟着吸了吸鼻子，再暗暗抹了眼角，“原先郡主和我说，只要清粥，其实是在照顾奴婢吧？”

袁志没附和，只是默默将宰杀过活物的院子多冲洗几回。山上来的泉水，要多少有多少。郡主养病，他也没有多余的东西能奉上，但他能做的，定是要做好。