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第64节（第3页）

就在这个时候，郝萌的脑海里浮现了系统的声音。

【恭喜宿主，云吞达到要求，现在开启新菜式，鱼香肉丝】

【请宿主领取鱼香肉丝的菜谱】

郝萌一喜，连忙的用意识领取了鱼香肉丝的菜谱，将菜谱全部消化完毕，郝萌轻轻的吐出一口气。

现在，对于鱼香肉丝，她已经是高手中的高手了。

“今天来大家带来新品，鱼香肉丝。”郝萌对直播间里的观众说道。

观众们一听说有新品，顿时启动好奇，心尖好像被猫咪的爪子挠着一般，急切的盯着屏幕，就担心自己一个不小心的错过了新品出来的过程。

郝萌先将胭脂米下锅，紧接着打开冰箱，将食材给拿出来。

鱼香肉丝是一道极为经典的川菜，需要准备的材料有里脊肉，黑木耳，罗汉笋，红泡椒，葱蒜姜。

【这一次系统提供的材料和之前所提供的材料是一样的，里脊肉选择上等黑猪，黑木耳精心养殖，罗汉笋是选取高山上吸取天地精华雨露长大的，选的是最嫩的笋，口感极佳，红泡椒全部是人工做成的，在腌制的时候放入了深海里的小鱼，用的是古老的方子让鱼的味道和泡椒的味道完美融合，不仅使得红泡椒更加的美味诱人，同时也有鱼香的味道，其他材料也是在黑土地上种植而成】

鱼香肉丝，虽然带着一个鱼字，但其实是没有鱼的。

这道菜里面的鱼香，来自于就是这个红泡椒了。

所以说，红泡椒的材料，也十分的关键，可以说是整道菜的灵魂了。

郝萌将里脊肉拿了出来，切成细丝，因为有系统的帮忙，郝萌所切出来的肉丝又细又工整，紧接着加入天山雪水，将肉丝里的血水洗出来，紧接着将肉丝拿出来加入盐，胡椒粉，酱油，鸡蛋清等材料进行腌制，可以让肉质的味道更佳细致入味滑嫩。

黑木耳和罗汉笋也是需要切成丝，其他材料切碎，然后拿出一个干净的碗，在里面加入食用盐味精酱油淀粉等的材料用来调制成汁。

热油之后加入里脊肉，再加入泡椒等材料，炒熟之后将断生过得笋和木耳也加进去，紧接着倒入先前调制好的汁下去，大火翻炒，让汁水和材料的味道完美的融合，紧接着，在快要结束的之后，将葱段给放下去再次简单的翻炒一下，这个时候，就可以关火啦。

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