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第60章(第1页)

“现在我想到了,喏,就它们。”

赵阔等人面面相觑。

但在实力上,他们相信自己稳胜沈宴,但在美味的食物上,他们是拍马也不急。

虽然还是有些不理解,但赵阔已经组织着人偷偷去收集海岸上的海带了。

被人看见,也只说是带回去晒干当柴火。

沈宴他们离开是算晚的,车上塞满了湿漉漉的一车海带。

人都有些不好下脚了。

对于众人的疑惑,沈宴直道:“等晚上我就弄给你们尝尝。”

“这海带相当于是不要钱,没什么成本,所以我们的新菜品应该会有更高的利润。”

这次最大的收获,不是扑捉到了一些海鱼,而是现了海带。

卡车开进了佣兵之城。

沈宴问赵阔申请了一些新菜品的经费,这一次是真的研新菜品的经费,让董大去买肉。

“这次的菜品主要针对上城区的佣兵,所以成本肯定会贵一些,卖的价格自然也会高一些。”

“记得买带骨头的肉。”

董大:“……”

骨头不值钱,带骨头的肉,也只按骨头上能剃下来的肉的多少卖,怎么说呢,若是带回家自己剃肉,还多一道工序,所以这类肉反而不好卖掉。

沈宴也是感叹,带骨头的肉,在沈宴那个时代,有些部位可比净肉贵多了。

今天不在铺子上吃晚饭,等铺子上收摊了,就全部回家。

董大没花多少时间就将肉买了回来,开始剃肉。

沈宴开始用海带骨头炖汤,只需要放最简单的盐,就能将骨头的香味,海带的鲜味炖出来,就是得花上一点时间。

别看骨头被剃得干干净净,其实里面还有骨质骨油,炖进汤里,对脂肪油味缺乏的人来说,是十分难以抵抗的味道。

剃下来的肉,沈宴一部分切片,一部分剁馅。

然后擀面。

沈宴这一次要为铺子上新增加四个菜品,第一海带骨头汤面,第二,鲜肉抄手,第三,馄饨,第四,肉包子。

都算是荤食,按照不便宜的肉价来算,一碗得卖十六个铜鸠鸠,没办法,肉真的贵,但卖出去一碗赚得也就更多。

现在已经不是一开始只有一些下城区的佣兵来光顾他们的生意了,像上城区的佣兵,特别是那些有自己麦田,矿产等产业的大型佣兵团,是有能力消费得起这样的食物的。

就如同沈宴以前说的,针对不同的消费阶层,得有不同价位的消费菜品。

沈宴边擀面边道:“以后从我们铺子路过的佣兵,一个铜鸠鸠都别想带走。”

“都得花在我们铺子上。”

一群小孩笑得都捂住了嘴。

一个铜鸠鸠都别想带走,哈哈。

新做四个菜,加上还得处理今天捕获的鱼,是十分花时间的,好在赵阔,姜宇,董大他们也在帮忙。

鱼因为无法稳定供应,只有他们自己吃,不能作为新菜品。

海鱼清蒸自然是最好的,但人多不够分,只得切成块,用油煎一煎,到时候铺在面上,也不错。

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