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“就是你在冰河村那家店里的面。”乔千木转着头说。
“你会!?”沈清瞪大了眼睛,“你家开的店?你会做?真的假的?”
真是让人心里舒坦的三联问,乔千木不由得感觉到有些自豪:“那是我叔家里的店,我小时候经常去,吃得多看得多,自己就会了,不能说味道完全相似,只能说是一摸一样。”
“我天,那你今天必须展示!”沈清放下手里的猫,猫回头看着他俩,一溜烟跑没影了。
乔千木挑向厨房示意,“走。”
大妈还在厨房里忙活,“饿了?我做饭吧?”
“大妈不用,今天有个大厨说要展示自己的手艺,我们等着吃大餐吧。”沈清拉住大妈准备起锅烧油的手,笑嘻嘻的说。
乔千木撸起袖子,看起来确实像那么回事,好在部队有过几次经验,自己的手艺还不算生疏。
乔千木拧开水龙头,接了足够四个人吃的水,打开灶火调整好火候,让水慢慢加热,水出细微的咕嘟声。
这里没有冰箱,只有放在外面低温保存的水缸之类的,乔千木转身从中取出蔬菜和肉类,还好有几只香菇,回到厨房开始熟练地切配。
翠绿的青菜叶切成细丝,腊肉在刀下翻飞,香菇也被切成规整的小丁,焯水。
水开了,乔千木小心翼翼地放入面条,不时地搅动点水,再加入适量的盐和调料,最重要的是一勺猪油让汤底更加鲜美,然后把切好的蔬菜和肉丝放入锅中,它们与面条一起在锅里共舞,散出诱人的香气。
关火,在让面在锅里焖煮一小会。
乔千木打开锅盖,一股诱人地香气四处弥漫开来,“大功告成了,各位。”
乔千木盛出一碗热腾腾的汤面,各种配菜地点缀让面条看起来就很有食欲,乔千木轻轻吹散面上的热气,递给沈清。
沈清小心翼翼地尝了一口,鲜美的味道瞬间充满了整个口腔,“天,真的好好吃!跟店里地不相上下!”
乔千木挑挑眉,满满的成就感。
又是围坐在饭桌前,面条还在冒着热气,还好乔千木做的时候可以多做了一人份,不然还不够吃。
“小伙子是厨师吗?”大妈彻底被乔千木的手艺折服,忍不住心里的疑惑,“但是厨师的工作也不应该这么危险啊。”
“不是不是,但是也算吧,以后干这一行也行。”乔千木回答,一边幻想着自己退休后的生活。
“可以可以,我天天去捧场!”沈清嘴里的面条还没有咽下去,就忙着回答。
“不过大妈,我们应该下午就要走了。”乔千木说。
大妈神情明显有些失落,“走吧,好好工作,也不能一直在这跟我这个老婆子,不过一定要注意安全,像前天晚上那样可怎么好。”
乔千木和神情点点头,气氛一下子暗淡下来。
“哈哈哈,不过也没事,”大妈调和气氛,是个热场王,“不是有这么几句话,天下没有不散的宴席,不能当这是最后的午餐,你们以后再来,我也好好招待你们!”
大妈还怪有文化,一句话用了两个典故,气氛轻松了许多,还没吃完饭,门外就传来激烈的狗吠,乔千木知道,有人来了。
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