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简清放下大桶,就见之前倒垃圾被她抓住现行的刘掌柜走了过来,探着头直往大桶里瞅,直勾勾盯着那桶,脸上一片严肃,问道,“桶中何物?”
简清挑一下眉,接过简澈递过来的砧板和菜刀,厚背刀在手里晃了晃,一片雪亮刀光。她露出一个笑,问道,“刘掌柜,来吃饭?”
刚刚想好的说辞卡了壳,刘掌柜僵着脸,不摇头也不点头。简清见他不欲多言,也就不再管他,径自开了桶盖,选了一根长些的鸭脖放上砧板。
桶盖一开,一直飘在风中的香味浓郁起来,近乎化为实质。
今日简清和简澈在后厨耽搁的时间久了,出摊有些晚。此时正是晚食时间,之前一直在铺子里收拾东西准备关门歇业的各家掌柜,被迫闻了一下午香气,本来忍忍也就过去了。但香气忽然浓郁,便都忍不住回头看了一眼简氏酒楼。
这一看,就看见干货铺的刘掌柜正守在简家摊子前面,眼巴巴看着人家的吃食。
就为了口吃食,脸都不要了……
各家掌柜摇摇头,摸了摸肚子,各自问起妻子晚食什么时候能好。
正嘈杂间,只听简氏酒楼那边哐哐几声沉闷刀声,简小娘子的声音随后扬起,“酒楼出的麻辣卤味,今天品免费试吃,不要钱!又香又辣的鸭脖鸡爪鸭肠,尝一口吗?不要钱!”
简清前世也算是立于厨坛巅峰,自然知道人天然会被不要钱或者大幅降价的东西吸引视线,促销活动的出现正是针对这一心理。
大梁此时的促销活动顶多也只是买多送一或者给些饶头搭卖,各家掌柜的哪见过这种亏本赚吆喝的事情,一时间都被吸引了视线。
离简清最近的刘掌柜第一个咽了口水,眼前挂着酱红卤汁的肉块裹了一层油润,实在看起来过于勾人。虽然明知道这是谁都不乐意吃的鸭脖,但他仍是挪不动步子转身离开。
有贪小便宜的伙计已经在探头探脑,站在铺子里问道,“这鸭脖不都是扔了不要的,能吃吗?”
简清将盘子往刘掌柜面前推了推,放上一双筷子,笑道,“左右不要钱,真觉得不能吃,或是不好吃,吐了不要便是。”
竖起耳朵听着这边动静的众人闻言,暗自点头,不少人被说得有些意动。
眼前小娘子笑意盈盈,说得轻巧,却是胸有成竹,半点不怕人吃完不满坏了招牌。刘掌柜犹疑片刻,还是抵挡不住那股辣香,拿起筷子夹了一块鸭脖放入口中。
甫一入口,刘掌柜就惊得睁大了眼,鸭脖块堵在口中,让他一声赞都说得含糊不清。
这股子辣味,比他想的还要霸道!茱萸酱的辣味与它完全不能相比,不仅没有苦涩药味,反而能与馥郁醇厚的酱卤味道完美相融,更用这独特的辛辣,将卤味激得淋漓尽致。
只吃了这一口,他就能断定这味道正是前几天扰得他吃茱萸酱食之无味,只能就着香味扒饭的辣香。而徐夫子吃过简家一次饭食后就不顾众人眼光每日前来的行为,也变得合理起来。
为了这一口味道,有什么不能忍受的?更何况简小娘子也只是浪荡些,怎不见说那些无赖儿公子哥儿的闲话!
卤汁浸透了每一根精细肉丝,待整块鸭脖都被啃干净只剩下骨头,刘掌柜仍忍不住嗦了又嗦,从骨头缝里含出最后一丝辣卤汁水,才依依不舍地吐出来了骨头。
刘掌柜还要伸手去拿下一块,就对上简清似笑非笑的眼神,他讪讪一笑,缩了缩脑袋“简小娘子,不是说不要钱吗?”
简清另夹出一根鸭脖,递给刘掌柜,道,“若是好吃,还请掌柜的为我家吃食多多宣扬些。”
果然,天下没有白吃饭的道理,不过简清的要求也算合理,如此美味,怎么能让其埋没。
刘掌柜舔了舔嘴唇,伸手接过鸭脖,转身对上正看热闹对着简清摊子流口水的众人,不等他们问,就连声道,“莫问我,莫问我,我赶着回去吃鸭脖呢。”
嗬,这是好吃到一刻都等不得了?此句一出,更是勾得四邻心痒难耐。
眼看着刘掌柜拎着鸭脖一溜烟跑回家去,简澈在背后偷笑,简清也是一笑。没想到,这位还有几分情景表演的能耐。
犹豫片刻,掌柜们自持身份没有上前,各家伙计一个个跑得飞快,连筷子都没用,到简清摊子前摸了一个就走,那模样,就好像待久了会沾上晦气似的。
简清也不以为意,看盘子空了,便重取了一根鸭脖出来剁开,头都没回,按住准备偷吃的简澈肩膀,“阿澈,你再吃要上火的。”
见被现,简澈只能默默把刚刚浑水摸鱼拿的一块鸭脖放下。
简清瞥一眼馋嘴小朋友微肿的嘴唇,无奈摇了摇头。刚刚简澈在后厨连着吃了两根鸭脖,一边吃一边吸气喝水,显然是被辣得不轻也不舍得放下手里的鸭脖。要不是她拦下,怕是还要再吃。
这副模样,简直是上了瘾。
而不远处摸了鸭脖就走的小伙计们的模样,现在也和简澈差不太多,吃完自己拿的一两块,不好意思再来简清摊子前拿,眼珠子却不住地往这边瞟。
简清微微一笑,麻辣鸭脖还不过是小吃,等她推出更令人欲罢不能的菜肴,他们又会如何呢?
第17章鸭杂面
街边几个闲汉勾肩搭背,一路说说笑笑逛了过来。瞧见附近开着门的铺子里,各家伙计几乎人人都鼓着腮帮子在吃什么,当下便暗恨自己走得太早。
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