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胖婶摘着豆角,头也没回地说道:“这里没有,不过我家倒是有。还是我昨天去镇上买的,没用完,不过剩下的炖汤倒是尽够了。等着,我去拿去。”
交待了炼瑶一声,胖婶就扔下豆角回家去了。炼瑶转身又拿出木耳和仔姜,打算做一道醋泡木耳和一道酱油仔姜。
黑木耳有益气强身、滋肾养胃的作用,醋不仅能开胃消食,还有抗菌消炎、促进钙质吸收,夏天寒气内敛,吃姜能升阳气,预防中暑。
泡木耳,清洗仔姜,炼瑶正忙着,胖婶已经从家里拿了几截胖嘟嘟的鲜莲藕回来。看了盆子里泡的木耳和她手上洗的仔姜,立马知道她的打算。
“傻丫头,这么点东西哪够他们吃啊?你当所有人都和你一样,一顿饭才吃那么一点点?工人做工辛苦,体力消耗大,饭量大着呢。”
说着,胖婶又从柜子里拿出干木耳,倒了半盆下去才罢手。
炼瑶手里拿着仔姜有些脸红。她跟胖婶学着做菜,但偶尔下次厨也只做那么两三人的量,还真不知道要准备多少。
两个人在厨房里转了一上午,守着两个火炉,忙得汗流浃背。
绿豆沙先一步熬好,放到一边凉着。凉得差不多,放了白糖,倒到一个干净的桶子里,再放到井里湃一会。这样弄出来的绿豆沙既凉又不会刺激肠胃,口感又绵又糯,特别好吃。
炖成乳白色的大骨汤翻滚着,也散出香味来,炼瑶便将之前准备的药材用纱布包着,连同切好的莲藕一起放了进去。
酱油仔姜只要沥干水,用酱油泡上就成,是最简单不过的。
木耳泡后,清洗干净,放开水里烫一烫,捞一边控水,然后倒入醋和其他调料腌一会便也算成了。
做完这些,还得准备自家的午饭。炼瑶平时吃得很简单,但人家苏娅还是头一次来家里吃饭,菜色自然也要比平时丰盛一些。
只不过有了对比,炼瑶也不想弄得太浪费,只帮着胖婶比平日多准备了三四道菜,再将菜做精致一点就是了。
估摸着绿豆沙凉得差不多了,炼瑶也没让胖婶动手,自己一个人就将湃在井里的大桶给起了出来。
将绿豆沙送过去后,那些工人们自然是万分感谢,捧着冰凉可口的绿豆沙,个个喝得喜笑颜开。
炼瑶见他们喝得高兴,满是汗水与灰尘的脸上露出真心实意的笑容,觉得心情也明媚了几分。
于是更加坚定了自己的想法,至少要让他们每天吃得好一点,吃得开心一点。
不过之前已经答应师兄要出去,只靠胖婶一人忙乎这么多人的饭菜她又于心不忍,只能折中一下,另想办法。
“胖婶,让你每天帮他们做菜你也太辛苦了,不如我们每天多买一些菜送过去,让他们自己做吧。不过我想请你每天熬些凉茶送过去,然后再让人每天送几个西瓜过来,你看行吗?”
胖婶想了一下,便答应了下来:“这样也好。你要是拿钱给他们自己去买菜,说不定他们会将那钱省下来。分下去每个人没多少钱不说,还平白浪费了你一片好意。倒是这个办法不错。我每天买菜送过去,天这么热,菜放不住,他们肯定得吃掉。”
得到胖婶认同,炼瑶也十分高兴:“那好,我一会去将凉茶都配好,你每天拿一包去煮。不过一大锅凉茶很重,你可别自己端,请他们派两个人接一下好了。”
胖婶自然没有不答应的道理。今天要不是有炼瑶在这,她还真拿那一大桶绿豆沙没辙。
自从炼瑶身体好了以后,这力气也是越来越大,怕是寻常男子都不如她。不过这样也好,至少就没人欺负得了她。
两人回到厨房继续忙碌。
莲藕大骨汤已经好了,装了满满两大盆。药材捞出来扔掉,纱布清洗干净晾一边,下次还能用。
现在还不到吃午饭的时候,就先摆一边冷着。正好开始做自家的菜。等这边的菜也做好,正是开饭的时候。
炼瑶让胖婶去叫家里那几口人过来,自己寻了一圈,放弃了明显不够大的托盘,找了块结实平整的大木板,将要送过去的两盆汤和两盆凉拌菜放上面,双手一用力,便稳稳地端起来朝外走。
走到一半,被收工回去吃饭的工人看到,可是吓了一大跳。
装了莲藕大骨汤的盆子差不多有脸盆大,那份量可轻不了,再加上两个小一些的盆子,就是他们也得够呛。
可是现在这么重的东西,居然被一个看起来单单瘦瘦、娇娇弱弱的小姑娘给端起来,还走了这么远,能不吓人吗?
他们倒不知道这些菜是专门给他们做的,只是看不得让一个小姑娘拿这么重的东西。
当时就有两个人赶紧迎了上去,从炼瑶手中接了过来。还笑着调侃道:“哟,姑娘,可看不出来,你这把子力气不小啊!这是要往哪送啊?”
炼瑶也松了口气。说实话,她力气是不小,但两手悬着端这么重的东西,多少还是有点吃力。
甩了甩手,炼瑶道了谢,笑着说道:“我看天挺热,就做了两个开胃的小菜给你们尝尝。不知道能不能合你们品味,你们可别嫌弃。”
第71章
天上掉馅饼
两人工友闻言一愣,低头看看手上抬的这满满的四个大盆子,对视了一眼,眼里都多了一些动容。
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