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王氏一脸兴奋,“泽哥儿,你出的主意太好了,我们几人从中午忙到了现在,才堪堪忙完。”
大丫三姐妹准备好了晚饭,王氏没有立马吃,而是和张三牛两人先数了数今日赚的钱。
“十八两并400文,除去食材成本四两800文,还剩下……”
一旁的张泽立马道:“净赚了十三两600文。”
“这么多?!”
王氏惊讶出声,她真没想到半天能赚这么多银子,这可比他们在西市卖鸡蛋饼赚得更多。
张三牛兴奋不已,眼里放着精光,“这生意可做。”
“爹娘,食肆的人手够用吗?”张泽注意到王氏不经意地捏了捏自己的胳膊,猜想她今日估计累着了。
张三牛知晓儿子心细,关心他们夫妻俩,忙笑着说:“泽哥儿不用担心,食肆里人手暂时够用,明日应该没那么多客人了。”
张泽却有些不赞同,汤面里加码子是他们独创的,今日打开了场面,明日肯定还会有客人慕名而来。
“爹娘,你们不用省着钱,有投入才会有收获,儿子不想你们太辛苦。”
张三牛和王氏见儿子一脸担心,说得在情在理。
今日要不是有周园他们几人在,就凭他们夫妻俩根本忙不过来。
随即点头道:“好,听你的,人手不够我们会再去卖些人手。”
商量完正事,大家伙这才开始吃晚饭,晚饭后,张泽特意提醒几人互相按一按,别累着了。
翌日,天还未亮,张三牛几人就起床了,先去西市买了一些新鲜的食材。
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接着周园、张三牛几人开始和面,钱娘子洗菜,王氏炒码子。
所有人都忙碌起来,天刚亮,张三牛就打开了门。
朱掌柜带着一家老小过来了,“张老弟,你家的汤面好吃,给我们家一人来一碗。”
“好嘞,朱老哥、嫂子,你们先坐,汤面马上就好。”
码子的香味儿特别浓郁,附近不少食客,都被吸引了。
纷纷到店里吃汤面,你一碗,我一碗,没一会儿店里就坐满了。
六人配合默契,一碗又一碗的汤面被卖了出去。
直到快中午人才少了一些,钱娘子简单炒了几个菜。
今日的客流虽然比不上昨日,但是一整天都有客人。
王氏开心得不得了,数着铜板的手没有停过。
大丫三人见爹娘这么辛苦,自觉地承担了家里的家务。
王氏有些心疼三个闺女,大丫、二丫的刺绣学的不错,做家务容易把手磨出茧子,不好拿针。
“当家的,要不再去买几个人回来?钱娘子说,大丫和二丫女工有些天赋,手磨出茧子来,不好拿针。”
“行啊,泽哥儿挑人的眼光不错,等他回来,同他说一声。”
“确实。”
家里现在这几个下人都是张泽选的人,都很不错。
张泽这一阵子,一直忙于学习,就连休沐日都没和赵文轩他们出去聚一聚。
“好啊,明日休沐,我陪爹去一趟,爹准备买几个下人?”
张三牛微微思忖,“再买一个厨娘,一个壮劳力就差不多了。”
张泽又问道:“食肆那边只买两个人够用吗?”
“再买两个人够用。”
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