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小宋旻被送到幼儿园几天后,宋沛年就开始规划着做一些事情来维持二人的生活。
想着原主上过几年的厨师技校,再凭借自己时空大学出来的手艺,于是就打算支一个吃食的小摊子。
这片区都是老小区,不少人从上世纪八九十年代就住在这儿了。
附近有着本市最出名的高中和小学初中,还有不少年轻人为了孩子的教育专门从其他地方搬过来,要不就是爷爷奶奶带着孙子孙女在这儿读书,年轻人在外面工作。
总的来说,这儿人烟还是挺繁盛的。
宋沛年考察了两天,终于找到了一个可以支个小摊子还不用被城管赶的地方了。
小摊子位于十字路口,四面八方连接了好几个小区,再走几百米就到了市场。
后面是一个小小的房间,可以放些杂物,房主是一位7o多岁的奶奶,姓周。
一开始宋沛年听说想要租这个房子,周奶奶连忙就拒绝了,还是后面宋沛年好说歹说再加上自己亲妈和亲爹的攻击,周奶奶才勉强同意将房子租给他。
结合了不受累和客户群体,宋沛年已经打算做粥卖早餐。可以每天晚上将粥用小火熬着,然后让8211盯着,只需要他早上售卖就可以了。
恰逢周末,一切收拾妥当以后,宋沛年一早就起床将粥摊给支起了,不大的粥摊摆放了几口不锈钢的保温桶,里面都装着醇香的粥。
有红枣小米粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、山药瘦肉粥、八宝粥,还有最朴素的白粥。一旁还有一锅正煮的沸腾的茶叶蛋。
天光大亮后,不少居民都出门买菜或买早餐了。看到新店都会停留一二,更不要说这粥飘出的诱人味道。
各个待看到店主好像是宋沛年都是一副不敢相信的模样,再待看到一旁小桌子宋旻那孩子一小口一小口吃着粥,才相信这卖粥的是宋沛年。
最近有关于宋旻为父挡敌,父从此洗心革面的流言传遍了这个片区的大街小巷,了解宋沛年的人都在打赌这次会改几天。
那些从不相信宋沛年会改变的居民,此刻看到宋沛年一大早就起床忙碌着也信了一两分。
隔壁的刘婶早就知道宋沛年要卖粥,一大早就来照顾生意,本来没有抱多大的期望,可是走近就闻到八宝粥香甜的味道,竟勾起了她肚子里的馋虫。
于是有些迫切的说道,“宋老二,给我装一份八宝粥,还有啥咸粥没有,也给我来一份。”
没等宋沛年回答,就看到保温桶上有贴着各种粥的名字,于是又让宋沛年舀了一碗海鲜粥。
“好咧。”宋沛年麻溜地就盛了两碗粥打包装后,又说道,“八宝粥你要是觉得不够甜,婶子你可以自己加一点儿糖,我再给你装一份我自制的咸菜配海鲜粥,不是我给你吹,我这咸菜可是当年得到我师傅的百分之百的肯定的。”
咸菜是切的细细的荠菜炒的,装在半个巴掌大的盒子里,摊子旁边装了一小堆,都是昨天晚上小宋旻帮着装的。
6续来了几个客人后,韩大叔也来了,韩大叔以前和宋父是同事,所以这些年无论宋沛年有多荒唐,他也都会劝阻一二。
韩大叔一上来就要了一份皮蛋瘦肉粥,他也不带走,而是端着粥拿了一盒子咸菜挨着小宋旻坐在小桌子上吃着。
冬日里吃上几口热腾腾的粥,感觉一会儿浑身就暖洋洋的。
韩大叔感觉自己从没有吃过这么好吃的粥,有的皮蛋完全融在粥里,后下的皮蛋还有一点儿颗粒感,大米应该选用的是好大米,吃着十分软糯。
再配上刚刚撒上的被切的细细的葱和香菜,质地粘稠、口感顺滑。
看着宋沛年正忙着给顾客装粥,他就自己给自己装了一颗茶叶蛋,卤香浓郁,q弹嫩滑。
直到几波客人都走后才开口问道,“这摆摊可是要食品安全证书的,你去备案了没。”
宋沛年头也没回的说道,“您老就放心吧,早就备案了,过几天上面的人来检查,通过就给证。”
韩大叔知道他那吊儿郎当的性子,也不在乎他那无所谓的态度,逗了逗小宋旻又让宋沛年打包了几份粥就走了。
天光大亮以后,以刘婶为的好几个老邻居又二次来买粥,“宋老二你这粥熬的真好,吃着和我们做的就是不一样!刚开始我吃着这么好吃,我还以为加了什么添加剂呢,还是我女儿用我孙子的测剂测了测,才现啥都没加。”
“那不是,这粥真的好吃!我家那臭小子从不吃什么粥啊,没有想到今天把一碗八宝粥都给吃完了,再给我来一份八宝粥和山药瘦肉粥。呦,这还有茶叶蛋啊,也给我捡几个。”刘婶也在一旁附和着,随后又拍了拍自己的脑门说道,“还有这咸菜,也给我拿一盒。”
其他老街坊看到没有保温桶已经没有多少粥了,连忙让前面的人少要两分,有的还自己上前拿走一盒或者两盒咸菜,生怕轮到他的时候就没有了。
宋沛年见现在人正是最多的时候,这些也都是包揽了自家的吃食的,他施施然开口道,“一会儿下午我在这儿现场做梅菜扣肉和夹沙肉,各位婶子叔叔们有没有想要的?这两样菜,可是我的拿手硬菜!吃过的人那是流连忘返,念念不忘。一碗三十元,童叟不欺!”
这儿由于孩子上学的补课的,年轻人出门工作的,大多都是中午不会回家吃饭,所以晚饭都会丰盛一点儿。
众人听到宋沛年说下午卖菜,也都没有说要买,只说中午吃完饭来看看。
宋沛年也没有继续推销,他相信自己的手艺,等下午他们尝过,就不信有人可以抵挡的住诱惑。
快到十点的时候宋沛年将桶里的粥全部卖完了,只有锅里还剩了几颗茶叶蛋。
宋沛年拿了一个袋子装了两颗茶叶蛋,又将一早就装好的山药瘦肉粥一起递给了小宋旻,“去给你房东周奶奶送去,就是上次给你糖的那个奶奶,你还记得她住在哪儿的吧。”
小宋旻急忙跑过来接住,眨着大眼睛点了点头。
小孩子长的快,才被宋沛年投喂了几天就长了些肉,这些天每天早晚都会擦宋沛年制的药膏,已经褪去了红肿,小脸白白嫩嫩的,越可爱。
宋沛年伸出魔爪捏了捏他的脸,“路上慢点,注意安全。你周奶奶应该起床了,如果还没有起床你就等一会儿。”
话音刚落,小宋旻就像个小炮弹冲了出去。
臭小子还挺勤快,早上想要帮着打包,宋沛年见他人还没有台子高就挥手让他滚了,这下有活做高兴得像个二愣子。
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