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‘仲夏’绿意浓……
清早烈日炎炎,万里无云,太阳就如火球似的,天气热得像蒸笼,谭武拿下门板,用毛巾擦着汗,“爹,眼看这天越来越热了,咱上绿豆汤吧。”
“行,那咱卖镇凉的,这加冰不便宜,先买半块冰做做看。”
“成,那我跟曹掌柜说声。”
“去吧。”
酷暑闷热,连着几天,来饭馆的人也渐渐少了,到中午,才来了几桌客人。
“客官,吃点什么?今儿小店上了绿豆汤,清凉解暑,这天儿来上一碗,神清气爽!”
天气炎热,店里也给每人做了夏衫,卫亭穿着半袖小褂,腰带将衣服挤得板板正正,衣着干净爽利,透着股利落劲儿,客人见了也是心情舒畅。
“小哥儿挺利整儿,来两碗,再看着来两炒菜。”
“好嘞,您稍等,两碗绿豆汤,两炒菜!”
不一会儿,卫亭将绿豆汤端上来,冰凉的绿豆汤,泛着冷气,上清呈绿色,绿豆口感绵软,放在白瓷碗里,看着就感觉清热解暑。
“呵!真透亮。”喝上一口,清新凉爽,再配这时不时吹来的堂风,凉风习习,沁人心脾,一扫燥热闷气,“咕咚咕咚,哈~,小哥儿,再来一碗!”
“好嘞!”
城门口每天来来往往,车水马龙,谭记地处位置优越,靠着绿豆汤又火起来,顿顿爆满。
卫亭迎客人入座,端来茶水点心,“客官,吃点什么?墙上那些,都是我们这儿的招牌。”
“那就招牌的上来五个,快点啊。”
“小店绿豆汤不错,您来几碗?”
“来四碗。”
“好咧。”
不一会儿,菜就上来了,四菜一汤,搭配合理,“菜齐了,您慢用。”
卫亭跑到门口,又去迎其他客人,开业这几天,可真是给他忙坏了,不过想想沉甸甸的大洋,干劲儿又十足。
“东家真会做生意,手艺也好,你看这全城跟着做绿豆汤的那么多家,还属咱谭记人气最旺!”小胡做了很多家跑堂,从没见过这么兴旺的饭馆,不接酒席,不唱戏,就靠做堂食,能兴隆成这样。
“咱店用料实惠,价格公道,都是回头客,我看……”
“啪!”筷子重重的拍在桌上,“人呢!”
卫亭赶紧跑过去,“这儿呢,客官,怎么了?”
那人拿起筷子从菜里夹出一只苍蝇,“看没看见,都泡软了,你这什么饭馆!这么不卫生!叫你们掌柜的来!”
卫亭不知该如何应对,站在原地道歉赔笑。
曹掌柜闻声走过来,看见菜里的苍蝇,“对不起,对不起。”又把菜拿给卫亭,“小卫把这菜撤了,重新给客人上一盘。您消消气,这顿饭给您免了,您慢慢吃。”
看曹掌柜处理的及时周到,
那人也挑不出错,也就坐下重新吃起来。
卫亭把菜拿回后厨,“东家,这个菜退回来了,曹掌柜让重新再做一盘。”
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