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第53章 大采购（第1页）

这些事情还是问母亲靠谱，他对村里的情况了解不多。

黔湾村是个小村落，大约有八十多户人家，青壮年基本都出去打工了，只有极少数是因为家里有农活，才会在中途回村的。

可就算村里只剩老弱妇孺，每户少则一个人，多则三四人，加起来一百多人是有的。

在许昊看来，按照一桌十个人算，那也要办十五桌以上。

“要得了那么多！？”吴兰听他一算，连连摇头，“家里人多的也不好意思全来吃，顶多你菜多弄点，到时候吃不完的让大家打包回去。”

“我看，定个十桌差不多了，我们院里院外的，也刚够摆个十桌，再多也摆不下了。”

许昊便把那个“五”字划去了。

酒席就按八道凉菜，十道热菜，两道汤菜的标准来准备。

这是许昊的拿手活，很快就把菜单规划好了，只等采办食材。

清晨五点钟，天还没亮，许昊就开上摩托车载着母亲，和开着三轮车的邱叔一起上街采购。

之所以要去那么早，是为了赶到镇上卖猪佬那里买最新鲜的猪肉。

在邱叔的带领下，他们直接来到卖猪佬家。

这个点人家刚杀完猪，让许昊意外的是，居然不止他们早早来买猪肉。

不过那两个人买的肉少，对他们妨碍不大。

由于是上门直购，猪肉价格有优惠，镇上都是13块钱一斤，到这里买就11块钱一斤。

加上许昊买的多，要了四十斤五花肉，三十斤前后腿肉，三十斤排骨，价格再度优惠到了1o块钱一斤肉，13块钱一斤排骨。

算下来也优惠了一百块，吴兰听得十分满意，主动向卖猪佬道谢。

除此之外，卖猪佬还送了许昊五斤肥肠和两大块猪肝。

虽然这些猪下水很难处理，但料理得当的话，还是很美味的。

只可惜在他们村里，猪下水不能上酒席的桌，否则会视为对客人不尊重，或者是主家经济拮据。

带着大半头猪，又在卖猪佬的介绍下去了家禽店，订了15只活鸡，1o只活鸭，还有十斤的鸡爪、十斤鸭掌。

许昊一边付钱，一边交代“老板，你这会儿把鸡鸭杀好，等会儿我们买完东西了过来拿。鸡爪鸭掌给我拿新鲜的，别拿很久以前的冻货来打我。”

下午就要开始备菜了，所以采购的时间很紧，必须要在十一点之前完成，他们不可能在这里等店家把鸡杀完。

也是因为许昊这次办的不是大酒，提前一天买菜备菜都来得及，否则六爷早就催他筹备了。

店老板听罢，当下笑容满面地表示“放心吧，我这儿卖的鸡爪鸭掌都是自家杀的鸡鸭攒的，每个月都要清一次仓，不像市，都是卖冻了几年的冷冻肉。”

许昊付了账，就开车去市。

到了市门口，许昊对邱叔道“邱叔，牛肉就麻烦你带我妈去买了，我先进市买余下的东西。”

邱叔欣然应下“没问题，这样度快点。”

进市后，许昊称了四十斤的冻虾，二十斤的鱿鱼，买了一百五十副一次性的碗筷杯子、十份塑料桌布。

又到蔬菜区，称了辣椒、莲藕、土豆、萝卜、香菇、木耳。

随即许昊就对着清单查看有没有遗漏的。

他制定的十道热菜是

洋芋蒸扣肉、红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼、麻辣水煮鱼、清炖全鸡、红烧香酥鸭掌、油焖大虾、爆炒鱿鱼、蒜泥空心菜。

八道凉菜为