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趁着天色还亮,一行人赶回了家,几个背筐里都装满了东西,带着满满的收获,心满意足的回到了家。
“你们带了这么多东西回来,真是太好了,今晚不用饿肚子了。”看家的唐小山看着他们满载而归,内心欣喜不已。
“今晚不仅不让你饿肚子,还能叫你吃上肉呢!”陆妍妍笑着说道。
唐小山一听能吃到肉,不自觉咽了一口口水,他早就看到了那只野鸡,本以为是给娘吃的,看来他们也能混上一口。他都不记得鸡肉是什么味道了。
“噫,这是什么叶子,做什么用的?”唐小山很疑惑为什么采这么多这种不知名的叶子。
其实几兄弟都不知道为什么要摘这种树叶,但是陆妍妍吩咐了,还是照做了。
“这个呀,先保密,晚点你们就知道了。”陆妍妍故意卖关子。
“二哥,我们还在小溪里捡了好多田螺呢,嫂子说田螺可美味了。”年纪最小的唐小湖炫耀般对唐小山说,“下次出去我还要去。”到深山找食物对于6岁的唐小湖来说就是一种寻宝游戏。
唐小山看着满满一小筐田螺,无法想象能做出什么好吃的东西。
看着兴致颇高的兄弟五人,陆妍妍不禁挂起了笑容,小孩子就该有小孩子的样子,快快乐乐的成长,开开心心过好每一天就行了,生活的重担就交给她吧,当然了,她还是需要他们的帮忙的。
“好了,好了,别玩了,今晚能不能吃到丰盛的晚饭就看你们肯不肯帮忙了。”陆妍妍看着五个孩子,故意说道。
“嫂子,你叫我做什么我就做什么。”
“嫂子,都听你的。”
“嫂子,做什么事?”
听到晚上能吃好吃的,他们立马围到陆妍妍身边,争先恐后的要求做事。
“小山和小川先去把田螺洗干净了,然后再烧一锅热水煮开。小河去菜园子里摘一把韭菜。小江和小湖把摘回来的蘑菇、野菜分好类,清洗干净。”陆妍妍安排着每个人的工作。
听到安排,五个孩子立马就行动起来,各自开始做各自的事情。
陆妍妍则又去厨房下了两个鸡蛋,放在红糖水里,端去给李红英。
不知道是中午的鸡蛋起了作用还是陆妍妍的安慰奏了效,李红英的精神头看起来好多了,脸色红润了一些,也不再愁眉苦脸的。看着陆妍妍端过来的鸡蛋也不再推辞,三两口就吃完了。
看着明显振作起来的李红英,陆妍妍心头高兴不已,说到底,她才是这个家真正的顶梁柱,就算她做的再好,李红英才是一家人团结在一起的核心。
“娘,我们今天下午上山抓了只野鸡,晚上我炖成汤,到时候你可得多吃点。”
“好孩子,娘一定多吃点,娘想了一个下午,发现自己这么大的人了还没你想的明白,你说得对,娘必须振作起来,为了你们为了这个家。”李红英眼神明亮,坚定而自信。
其实她也不容易,本来她的性子就弱,丈夫在时,对她不说百般呵护,那也是相敬如宾,家里的重活累活从没让她做过,她也习惯了有丈夫安排好一切,丈夫突然离世,能撑到办完丧事已经是她的极限了,现在,她打定主意一定要好好撑起这个家,丈夫没了,孩子们还小,孩子们还需要她呢!
看着精神满满的李红英,陆妍妍终于放下了心,等她吃完,叮嘱她好好休息后就带着空碗离开了。
来到厨房,陆妍妍烧了一大锅水,趁着烧水的功夫,去院子里把野鸡割了脖子,用一个小碗把野鸡血装好。这鸡血也是能吃的,一点也不能浪费。
待野鸡不再扑腾了,丢进木桶里,舀上几勺热水淋上去,原本紧实的毛发顿时变得松软。三下五除二就把毛拔光了。又用刀把肚子剖开,掏出里面的内脏和鸡油,小心的处理,一点也不浪费。
鸡油能用来炒菜,内脏处理好了也是道好菜,上一世她就热衷于美食,这点东西对她来讲是小意思。
把野鸡处理好后,切成两指大小的鸡块,放入小灶上的锅中,再加上采摘回来的蘑菇,加上满满一锅水慢慢炖汤。
另一边,唐小山和唐小川早就把田螺洗好并煮好了,陆妍妍拿出几根削的尖尖的竹签子分发给五兄弟,向他们示范用竹签子把田螺肉从壳里挑出来。人多力量大,五兄弟很快就把田螺肉全部处理好了,有整整一大碗满满的。
陆妍妍开火炒田螺,五兄弟好奇地围着她,都想看看这肉怎么能做的好吃,明明挑肉的时候一股子腥味。
只见陆妍妍把鸡油放进烧热的锅中,待炼出油后,把田螺肉倒进去翻炒,炒到七成熟后从锅的边缘淋上一点酒,一股***的香味扑鼻而来。
五兄弟都目不转睛的盯着锅中的田螺肉,喉咙一直不停地咽着口水。
陆妍妍加进韭菜一起翻炒,顿时韭菜香混着肉香,香气四溢,又放进去几棵山椒,加上一小勺盐,翻炒几下就起锅,用两个菜碗装了满满当当两大盘。
看着五兄弟那馋猫样,陆妍妍招呼他们吃。
“来吧,尝尝我的手艺,看看好不好吃。”
听见陆妍妍的话,五个人立马上前,也顾不得是刚刚出锅的菜烫嘴,拿起筷子夹起来就往嘴巴里放。
“呼呼,啊,好烫,不过好好吃啊,我从来没吃过这么好吃的东西。”
“嫂子,你真厉害,做的太好吃了。”
看着他们不顾烫舌头也要吃下去,听着不绝于耳的赞美,陆妍妍心里美极了,怪不得人家说一个厨师最幸福的时候就是看别***口大口吃他做的菜。
陆妍妍又切了把野菜用来凉拌,煮了一些红薯做主食。看着锅里的红薯,陆妍妍暗自下决心:明天一定得弄点米回来。
晚饭有野鸡蘑菇汤,爆炒螺蛳肉,小炒鸡杂,凉拌野菜,有荤有素,而且都份量十足,都快赶得上普通农家过年时的菜色了。
陆妍妍用大碗盛了一大碗鸡汤,又把两个鸡腿,鸡翅都挑出来,给李红英送去。然后和五兄弟围坐在一起吃饭。
“嫂子,这个鸡汤太鲜美了!”
“嫂子,这个田螺肉好好吃啊!”
一边听着夸奖一边吃饭,陆妍妍觉得这餐饭真的特别香。
“啊,太好吃了,真想每天都能吃到这么好吃的东西!”唐小川说出了所有人的心声。
“这有什么,只要你们乖乖听我的话,比这好上千倍百倍的东西也能吃得上。”陆妍妍看着五个吃得不住赞叹的孩子,随口说道。
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