手机浏览器扫描二维码访问
第70章（第1页）
“如果他还说不行呢？”
这话蔡姐弟弟不由自主地就脱口而出。
他也不是要硬杠姜月微，就是忽然觉得从她这能知道更多的知识，下意识地问出来。
姜月微笑笑：“这已经是我知道的所有方法了，如果再不行，那也许就不是面的问题了。”
蔡姐弟弟一愣，他四十多岁，此时在姜月微面前却像个初出茅庐的小子，问道：“那是什么问题？”
急得蔡姐上去就给了他后脑勺一巴掌：“傻啊！那还能是什么问题！要么就是这面是他故人做的，有自己独特的做法，我们外人哪知道；要么就是这老爷子现在也尝不出好坏，咱们息事宁人，乖乖赔点礼就算了。”
蔡姐无奈摇头，她这个弟弟，前些年一心养猪，钻进厂里盯着母猪下崽那是真不出来，来厂里的审计都没他清楚公母大小各有多少。
她实在看不下去了，把他从厂里薅出来，他又自己去学了厨子。这下可好，又钻进厨房不出来了。
他们想着今天杀猪庆祝一下麦收，让她弟弟安心在后面炖排骨，没想到这又钻进来了。
他们说话的时候，起初只有蔡姐弟弟停下了手里的活儿，等他们说完，所有人都支棱着耳朵在听。
蔡姐一挥手：“该干嘛都干嘛吧，你们该配合一下小姜老板就配合，赶紧把这老爷子伺候走了，大伙儿也能歇歇。”
两个老板都在这儿，他们又听说这姑娘年纪轻轻也是个老板，自然听话。
姜月微也不客气了，她不知道谁是打荷谁是面二，直接对着大家中气十足地吩咐：“要准备猪大骨、鸡爪、还有干贝吊汤，厨房应该有泡好的干贝。泡干贝的水不要，但要把泡好的干贝捞出、控干水分，最重要的是，干贝一定要揉烂成泥，连干贝汤汁带干贝肉泥一起倒进汤里。时间不够的话，记得猪骨要敲断几节，鸡爪也要多烂一些。”
“还有，肉臊和葱油都会炸吧，葱油记得用小红葱头，肉臊选猪里脊，要把肥的剔去。”看见大家的眼神，姜月微接着说，“我知道做肉臊讲究三肥七瘦，但现在是面对这老爷子。就用肥肉煸出油来再盛出，用最嫩的里脊肉剁碎，少炒一点肉臊就好。他消化不了，也只是借个味道。”
她这么一解释，大家又信服了，都开始忙各自的了。
姜月微也惊讶，蔡姐的厨房里竟然这么和谐。
她没去过现代大饭店的厨房，但在大乾朝也去过一些酒楼的后厨。那里面不仅等级森严，就连大师傅之间都互相不服。
红案师傅觉得白案师傅没从锅边站过，颠勺都不会，不就是对着面团捏两下，还真敢跟掌柜要价；二厨整日瞧不上三厨，说他这三脚猫功夫也就配在后厨择个豆角了……
诸如此类，不胜凡举。
姜月微看着默默忙碌的师傅们，心里也松了一口气——
本来她打算这样就收手的，这里看上去都比她年长，肯定都是有经验的师傅，她再不知天高地厚地“指导”下去，先别说蔡姐弟弟怎么样，这些师傅肯定要闹事了。
这简直倒反天罡，哪有一个女娃娃来指挥他们这一帮老头子的！
这种事在大乾朝时她和她师父都遇到过。
可现在，姜月微又觉得，干脆送佛送到西。教会了他们，以后再遇到类似的客人也不会手忙脚乱了。
她对着人群高喊：“哪位是面二师傅？”
众人一愣，都没说话。
还是蔡姐弟弟出来解释：“我们这里没有面二，平时也不做什么面食。如果有客人单独点一两样面食，谁会谁就兼着做了。”
姜月微诧异：“那也不做包子饺子吗？”
蔡姐弟弟为难地说：“最开始的时候做过一阵，不过馅儿调的也一般，没什么特色。客人们来这儿吃还不如去外面早餐摊儿包子铺呢……”
姜月微想了想，问：“那平时手擀面谁做？”
蔡姐弟弟：“我会做点家常的，就是很少有人吃手擀面，长寿面也拿机器面代替了，也就没多少人在这点手擀面。”
蔡姐这才想起，他们也根本没把手擀面放进菜单里。
姜月微想了想，这才净手，对蔡姐弟弟说：“那我来和面擀面吧，您如果没事的话可以在我旁边。”
这意思就是要教他了。
蔡姐弟弟眼中迸发出兴奋的光，此时也根本每意识到，他面对的是比他小十几岁的女孩子，快和他外甥一边大了。
不过在他眼里，只要能学到东西的就是师父，什么年纪大小。他听侄女说过什么“三人行必有我师”，“我师”这不就来了嘛。
姜月微开始和面，动手的时候还不忘教他不同面食所用的比例：“你做包子之所以没有那么软嫩光滑，就是因为没有二次醒发，当然水和面粉的比例，还有酵母粉用多少……而且，不同面粉的吸水性也是不一样的。这是您家自己的麦子磨的面粉吧？这以后还是要慢慢试验才知道哪种最适合，做什么面食用什么面粉。”
蔡姐弟弟听得直点头，这小丫头手上真的有点子功夫。
就说话的这么会儿功夫，她的面团已经和好了。她甚至都没来得及拿盆和面，只在案板上就能和出个“三光”面团来。
他听着姜月微接着讲：“其实手擀面也没什么难度，家里常做面食的人都能信手拈来，更别说专业的厨师了。只要比例调配好，包子饺子馅儿饼合子……这些都没问题的。”
“尤其是咱们农庄，做面食也要有自己的特色。比如春天农庄肯定到处都是野菜，就可以做荠菜鲜肉馄饨、荠菜鸡蛋的包子，馄饨皮也得手擀才好吃，也算是咱们的特色、能让顾客记住……还有荷叶饼、肉夹馍什么的，等像今天这样杀了猪还能做酱肉包子、满满都是肉馅儿的三皮俩馅儿的馅儿饼……”
科比归来
作品简介...
雷电最强？我空间双手插兜！
简介关于雷电最强？我空间双手插兜！校花，你也不想我把你的秘密说出去吧？觉醒之时，系统一上线就来了个离谱操作！校花当即表示受不了！后面轰炸靖国神厕，觉得这样不过瘾的他，居然边唱爱的供养边用异能把天然肥料倾倒在靖国神厕上空！当场下起米田共施肥！小日子？？？yue～八嘎！谁干滴！！！江锋我的钢管会跳舞你信不信？高冷反派眼露讥讽你是不是觉得自己很幽默？然而，当那根钢管竖立在前反派情不自禁的攀上去舞动时反派？？？江锋掏出节奏大师技能卡，对方更是直接社死！在抽奖抽到奇怪的洗衣机等等道具技能卡后从此，江锋走上了谁见谁紧张的不归路...
江先生的心动藏匿
简介关于江先生的心动藏匿（先婚后爱，双向暗恋成真，四岁年龄差，日常向的无虐小甜饼）温柔明艳的历史系研究生vs痞帅苏撩的深情影帝宋声声一直以为自己对江以谕长达十二年的喜欢是单向的，却不知江以谕其实也在暗恋她。在江以谕心里，宋声声是他的救赎，是仰望不可攀的云间月，是耀眼的公主。他愿为拥簇明月的星辰，守护公主的骑士。他努力成为耀眼的人，所求也不过是希冀她能将目光多停留在他身上片刻。面对她明媚温柔的喜欢，他只敢诚惶诚恐的暗恋仰望，藏匿心动。…直到有一天，宋声声醉酒偶遇了江以谕，稀里糊涂过了一夜，江以谕让她对他负责，他说要和她结婚，谈一场不分手的恋爱。婚后，江以谕总想赖着她，宋声声原以为他只是想经营好婚姻，可却见他在官宣文案里写道从年少至今，我终于将她等到了身边，有幸求娶到她，实属我的贪心和幸运。多年的心动藏匿，他终是将对她的一腔爱意告诉了全世界。他总说乖乖，你不知道我有多喜欢你。他贪恋她的温柔，亦给了她满腔柔情。多年后，江以谕在为宋声声开的演唱会上，唱了一写给她的歌，歌词里有一句月照江面晚风柔，欲将爱意谕声声，余生漫漫，予你情深。宋声声回应浅喜似苍狗，深爱如长风，我愿与你隐匿于山川人海，爱意隽永。...
囤货吗？一万吨起步
简介关于囤货吗？一万吨起步末世沦为鱼肉的盛夜澜，重生回到了丧尸病毒爆的前一个月。跟渣母渣妹断绝关系，拿着钱疯狂囤积物资。在系统的帮助下，她打造了固若金汤的安全城堡。外界所有人被丧尸追着跑，她在城堡里养鱼种菜撸豹遛狗。前男友跪在她身前求收留，她大善心圈养他。一旦外人闯城堡，她关门，放前男友。养只丧尸还挺好用！末世所有人苦苦挣扎，盛夜澜的基地已经名闻天下！...
都市种田，传播中医我是认真的
纯中医小说，可以根据个人喜好，按照目录挑着看！都市种田，正骨，中药，望诊，养生，推拿，道法，祝由，风水，直播李洋意外觉醒了苍生大医系统，并抽取到了神级中医正骨技能。面对家人的疾病困扰，黑心医院的贪婪无情，以及黑社会的威逼利诱，李洋凭借超凡的医术，一次次力挽狂澜。在系统的帮助下，李洋不断解锁各种中医技都市种田，传播中医我是认真的...
娘子又撩又野，侯爷日日常宠妻
简介关于娘子又撩又野，侯爷日日常宠妻古言甜宠宅斗宫斗1V1打脸先婚后爱一朝书穿盖着红盖头的女主现自己到了悲惨小配角的身上。婆家轻视苛待，小姑子各种厌恶使绊子，重要的丈夫不仅冷眼旁观心里还有个为她生为她死，为她咣咣撞大墙的白月光。这可不是她想要的。作为一个力大无穷的色批狂徒她决定走肾不走心，扯下盖头冷眼瞧着面前犹如画中仙的男人，夫君，洞房吧！什么欺负委屈，别人不吃亏在她看来就是自己吃亏了！何况做一个有钱有美男还有地位的女人不香么，什么爱情真真是喂狗的东西不过了！全都城的人都在等着看这位商贾之女如何被侯府厌弃。青楼抓奸。什么？沈千月忍不住急的团团转，也不知自家兄长挨不挨得过嫂子一巴掌啊。你，沈小姐莫要担心。想来令兄不会为难她的。哭唧唧的沈千月有苦说不出。只祈祷能嫂子手下留情饶兄长一条狗命！我身上有你喜欢的地方吗？哪怕一处？宋如棠张口便要来。对方却深深皱眉，别撒谎！脸。沈怀景黑着脸走了。降服小姑子智斗恶婆母，将组团来的白月光姐妹组踩在脚下，看着夫君日日宠爱的神色，宋如棠觉得自己这局完胜！...