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第28节（第3页）

Miss.Wu“大家快去看楼上！他微博有和李少游的合照！”

……

长安看得昏头胀脑，懒得再管，下楼做饭了。

今天是处暑，三伏已过，炎热的酷夏结束，天气转为闷热，仍会有持续高温，这段时间被称为“秋老虎”。

民间有“暑时老鸭胜补药”的说法。小时候，爷爷会给她煮鸭子，黑瘦的手从多年的泡菜老坛里捞出一把酸萝卜，逮一只鸭子杀掉，升起炊烟，熬一道上好的老鸭汤。

酸萝卜老鸭汤算是川渝的一道地方菜，也被叫做“毛哥老鸭汤”。市面上有很多酸萝卜的炖汤料，长安从没买过，都是自己常备泡菜坛。萝卜只需提前一个月放入坛中，风味就足够。

先将鸭肉沸水去腥，花椒、葱段、姜蒜入锅爆香，再加入洗好的鸭块爆炒至皮肉缩紧，色泽微黄时，加入清水，花菇和干笋，大火煮沸后，盖上锅盖转小火慢慢煲。

一小时不到，咸香味就溢满了整个一楼。

长安坐在沙发上看电视，吃着用昨天鸭蛋蛋清做的双皮奶，左手一只猫，右手一只狗，惬意得不行。

汤煲好的半小时之前，再加入酸萝卜，等入味，就可出锅。

喝汤，最重要的是保留烫乎乎的感觉。长安直接端了锅，放在餐桌上，用电磁炉保温，旁边放着金针菇和手工宽面，鸭肉吃完后还可以下火锅。

细葱单独放在碗里，她调了辣味的蘸料。

李少游处理了一天公务，下来时还戴着眼镜。他随手取下眼镜放到一边，拇指按按眉心。

长安给他盛了一碗汤，撒上小葱：“辛苦了。”

她用了葱超人那一款碗碟，透过油亮的汤面还能隐约看见碗底一颗绿油油的大头。

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