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第83章 图片仅供参考（第1页）

随后戴上了一次性手套。

把这些干尖椒全部弄成小段。

这样用手弄出来的干尖椒会比用刀切出来的香很多。

用刀切。

多多少少会影响到口感。

李悦看着这么多干尖椒，用手弄。

不仅口感好，而且度也非常的快。

随便捏几下。

这一大盆干尖椒，就已经碎成了小段。

干尖椒准备好了之后，李悦去旁边洗了洗手。

这辣椒。

真是非常的得力。

捏的时候，李悦就能够非常明显的闻到这个尖椒的香味。

从味道就能够直接判断出。

这个干尖椒那是真的辣。

这种辣不仅仅是纯的辣味。

能从里面闻到一些香味。

很明显是通过特殊处理了的。

晒干的时候应该是和其他的香料一起晒的。

所以这个干尖椒闻起来不仅仅是辣。

而且香的很。

香辣香辣的。

这种干尖椒，不管是配什么菜。

炒出来那都是非常的有味的。

洗净手之后。

李悦就开始起锅烧油。

油烧到一定温度的时候。

转入大火。

将四季豆直接倒进油里。

只听到锅里，“次次啦啦”的响了起来。

李悦站在这大锅旁边。

拿着一大把锅铲，就开始翻炒。

翻炒的过程中一定要注意。

要让每一面均匀的受热。

千万不能让四季豆的某一面过糊。

而且要保证每一根四季豆都是炒熟了的。

这个四季豆。

不像其他的菜可以做半熟半生。

四季豆要是半熟半生。

那可是会出大问题的。

在翻炒的过程中。

李悦不断的观察着锅里的变化。

适当的调整火候的大小。

为了保证四季豆的色泽。