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第61章（第1页）

第二天，万安和张冬早早便从床上起来准备摆摊用的面团和馅料。

昨天晚上张冬准备了两大盆面团，今天早上起来木盆里的面团都已经发酵好了，膨胀的面团蔓延到木盆边缘看起来像是一株矮胖的大蘑菇。

张冬刚把一盆发酵好的面团放在案板上，文哥儿来家里帮忙了，过了大概半盏茶的时间，吴大山和二哥张夏也相继来家里送豆腐和新鲜猪肉。

吴大山除了送他们定的二十斤豆腐，还额外给他们送了一桶生豆浆。

“家里天天要磨豆子，豆浆多得喝不完，有时候卖不完还会剩下一两桶，我给你们送一桶尝尝鲜。如果你们喜欢喝的话，和我说一声，我明天再给你们送。”

“谢了啊，那我们就不客气了。”万安没有客气，用自家的木桶将吴大山带过来的生豆浆倒进木桶里，把吴大山带过来的木桶还给他。

张冬回到房间给吴大山和二哥拿了银钱，一斤豆腐五文钱，二十斤豆腐便是一吊钱，张冬将一吊钱交给吴大山，又给二哥拿了七吊二十文钱。

“不用给这么多，七吊钱就可以了。”张夏拿过小弟手里的七吊钱塞进怀里，没有接过他手里的二十文钱，“你们接着忙吧，我也要赶紧回去帮我师父他们杀猪。”

见二哥没有要二十文散钱，张冬便将手里的铜板收了起来，把二哥送到了家门口，“二哥，中午吃完饭我去集市上找你。”

“行。”张夏听后微微点头，冲小弟摆了摆手，“你接着回去忙吧，我走了。”

张冬看到二哥逐渐走远，才转身回到院子进了厨房。

文哥儿看到满满一木桶的生豆浆，好奇地问道：“这么一大桶豆浆，你们能喝得完吗？”

张冬看了一眼木桶里的豆浆也有些头疼，他忽然想到什么，看到和万安说完话的吴大山正准备离开，万安去送他，忙叫住万安，“万安，你等一下。”

张冬拎着一旁干净的空木桶匆匆走出去，来到万安身边将空木桶递到他的手里，又将刚才二哥没有收的二十文钱拿给他，“万安，你和大山哥一起回他家，拿着家里的木桶去买一桶生豆浆回来。”

万安虽然不理解，但还是乖乖听话地点头应下，“行，你们先在家里忙着，我一会儿就回来。”

万安和吴大山两人走后，张冬回到厨房开始洗猪肉。

文哥儿刚才在厨房也听到了冬哥儿让万安去吴大山家里买生豆浆的话，心中疑惑冬哥儿为什么要这样做？

“一桶生豆浆都喝不完，怎么让你家那口子去吴大山家里再拎一桶生豆浆啊？”

“买回来拿去卖啊。”张冬笑着说道，他刚才忽然想到今天可以不煮粥，有了生豆浆，他们可以卖甜豆浆和豆腐脑。

“啊？！”文哥儿听后有一丝丝惊讶，随后想到豆浆的味道，忍不住劝说他，“虽然也有人会喝豆浆，但是绝大多数人都受不了豆浆自带的腥味。要不，你还是换一个东西卖吧，并不一定就非要卖豆浆啊。”

“试试吧。如果豆浆卖不出去，那以后就不会再卖它了。如果大家都喜欢喝豆浆，卖豆浆就能多赚钱了。”试一试，总不会有太大的损失。

文哥儿想一想，冬哥儿说得也有道理，于是便没有再开口劝他改变主意，埋头揉起面团。

过了一会儿，张冬将肉饼的馅料调制好准备就着炸过葱姜蒜末带有明晃晃一层油的炒锅直接炒鸡蛋时，万安提着桶走进了院子。

万安走进厨房，将手里盖有盖子的木桶放下，“冬哥儿，你怎么又让我去大山家里再拎一桶生豆浆回来？”

万安同样有些疑惑，张冬便把刚才同文哥儿说的话又重复一遍说给他听。

“哦哦哦。”

万安明白了，看到冬哥儿站在炒锅前猜到他可能要用炒锅，有眼色地坐在灶台前将刚刚熄灭的灶火又重新用火折子点燃。

张冬看到万安坐在灶台前烧火，拿出瓷碗在里面打了二十个鸡蛋，用筷子将蛋液打散，随即便用勺子挖了一块猪油放进热锅里，等到猪油被烧热便将蛋液倒了进去，锅里的蛋液瞬间“滋滋”作响。

张冬将鸡蛋炒熟以后，没有将炒熟的鸡蛋用铲子盛在碗里，而是直接将切好的豆腐和韭菜倒入锅中，放入盐、酱油和万安磨好的调味粉末，将馅料用铲子翻炒几十次，确保馅料已经翻炒均匀才盖上锅盖，让万安把灶膛里的火灭掉转而去烧另外一个大锅。

万安听话地将平常煮粥用的铁锅烧热，便看到冬哥儿将一桶生豆浆和一碗醪糟倒进锅里，又从糖罐里用勺子搲了两勺白糖撒在锅里。

张冬盖上锅盖，和万安说道：“一会儿等豆浆煮开以后，你把豆浆倒进木桶里，再把另外一桶生豆浆倒进锅里煮开，我去和文哥儿一起做馅饼。”

“昂昂。”

万安点点头，在灶膛里加了两块劈好的大木头将灶膛塞得满满当当，然后便起身去厨房外洗手，正好碰到刚睡醒从旁边房间里走出来的二哥。

“二哥，你醒了。”

“嗯，你们起得真够早的。”万兴迷糊地伸了一个懒腰，走到安子身边开始洗漱。

万安洗干净手用擦脸布擦干净手上的水，抬脚进厨房和冬哥儿他们两人一起包馅饼。

三人包了没一会儿，万兴洗漱好以后也进来帮忙包馅饼。

不过案板小，站不了四个人，万安和万兴便被赶到灶台前，用文哥儿擀好的饼胚就着锅里的馅料包豆腐鸡蛋韭菜馅饼。

四人各司其职，各自做着手头的活，万安偶尔会用脚将露在灶膛外的木头往里面推，防止里面的木头燃尽导致两边受力不均，两块大木头会从灶膛里掉出来。