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他家料酒做的特别好,香醇浓厚,做鱼这样腥味重的菜特别好用。
康哥得闲就去隔壁几个铺子宣传自家料酒,现在一条街几乎有半条街都用爷爷酿的料酒,用量也开始逐渐变大,后续口碑反应很好。
快要入秋了,历时两个月,酒坊盖起来了,崭新的酒坊落在了李家村,还特意选了黄道吉日,大爷爷带着全村男女老少上梁,祭拜祖宗恳求祖宗保佑李家村兴旺。
“点火。”
拜了祖宗给炉子点了火酒坊才算正式开炉了。
大家脸上全都洋溢着兴奋和喜悦,这是李家后续几十年的希望,老少爷们可以在里面学个手艺养活自己,不愁以后日子过不好。
秀娘站在人群中也百感交集,前世她干的店铺作坊不止一个,而在李家村做的酒坊却感触良多,最有意义,也最开心,大概是李家村一呼百应,人团结齐心的缘故吧。
“秀娘,你真能干,看到你这样我们总算放心了。”
婆婆望着她欣慰的笑了。
“娘,我很高兴,真的。”
“我也开心,真好!”
酿酒是爷们的事,会收徒和小工,但都是李家姓的爷们,还要考核,不是谁来都要你,你不是干这个的料,学了也没用。
“秀娘,酒坊起来了,我瞧着咱村地不够。”
大爷爷过来找秀娘絮叨几句。
“嗯,我打算明年翻过年手里有余钱了,再买些土地。”
“我想买荒地,开荒种果树种田,你之前弄得荒地确实很不错,我打算照你的路子带着村民干个庄子。这不就是庄子的路数么。”
大爷爷和秀娘站一起说话,望着酒坊,眼里充满了无限的希望。
“大爷爷,您太厉害了,慧眼如炬,就是庄子的路数,把所有的都利用上,都能赚钱,哪怕是池塘里的淤泥都是肥料,一点不浪费。”
“嗯,利用价值榨干它。”
大爷爷一本正经的点头,把秀娘逗得咯咯笑。
“对。荒地可以买,种果子青梅酿酒不错,林地养鸡鸭,掉落的果子动物可以吃,但还是要买好田。”
“那必须得。”
酒坊开始酿酒,其实酿酒是个辛苦活,爷们在酒坊里都光膀子干活,太热了,里面有蒸汽,几个大蒸炉蒸粮食,热得要命,所以酒坊不让女孩靠近,不雅观。
酒坊进了几个半大孩子和李茂这个岁数的几个爷们当学徒干活,人手是够了。
李峰酿酒很好,有公爹带着就开始酿酒了,粮食是去年秋季才收下来的新粮食,留了一部分吃用,剩下的就酿酒了,还去外头买了一部分粮食回来。
大爷爷让去附近几个村去收粮食,给的价格合适,人家乐意卖。
自家的粮食反而要留一半做吃用,一年一年的天气不一样,种田靠天吃饭,得留一手才行。
这大半年酒馆干的红火,靖哥和秀娘给大家分了钱,本钱回来一百两,算很不错了,剩下的给四爷爷家里和林大婶家里分了钱,去掉了租金,张大哥是按月钱,不耽误他。
两家各分了三十两银子,主要是去掉成本和租金,今年开年就要算租金了。
这钱除了买菜肉调料等,大部分都用自己村里的东西,留一部分做本钱,剩下的秀娘给爷爷了。
“爷爷,这钱您留着,酒坊刚开业,后续要花钱的地方多。”
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