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那几道菜单纯就是她自己嘴馋,想着他酒楼材料齐全才做来吃的。
没想到还有一个意外之喜,不过有钱不赚王八蛋。
经过一番商量之后,那三道菜的菜谱以一个菜谱十两银子的价格卖给了鸿福酒楼,一共就是三十两。
之前的卤肉方子之所以给五十两,是因为,卤肉他们以前就买开了。
他现在买了方子之后,她们就不能再卖了,等于买断,所以价格才会这么高。
不过,十两银一个菜谱,价格也是真的挺高了,要知道老百姓省着点用,够用两年了。
之后雷诺连酸笋也没有放过,不过酸笋现在家里只有一坛多,不到两坛了。这次只能卖一坛给他。
酸笋是一坛一坛卖的,不拆开,一坛三百文钱。
以后皮蛋跟咸鸭蛋一个月送一次货,酸笋半个月送一次货,钱收货时就当面结算。
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还有就是做拔丝地瓜跟芋头蒸五花肉这两道菜,所用到的红薯跟地瓜要优先在他们槐树村买。
自古农民都不容易,所有的开销都靠那一亩三分地,她这也算是让村里的人多一个进向。
所有的事情商量好之后,雷诺亲自写了协议,让陈甜甜过目,没问题之后就签字。
再次看到那歪歪扭扭的字体,雷诺已经可以适应了。
微笑的把协议收好“陈甜甜希望我们合作愉快。”
“雷少东家,合作愉快”
“陈姑娘不介意的话,可以叫我一声雷叔叔”
大了十二岁,叫叔叔也是可以的。
闻言,陈甜甜笑了笑“我还是叫你雷大哥吧”
雷诺也笑了。
陈甜甜麻烦雷诺代笔,她口诉把这三道菜和另外几道做皮蛋跟咸鸭蛋的菜方子告诉他。
没办法啊!她的字实在见不得人。
还跟他说了卤肉还可以加上鸭腿,鸡腿鸭爪,鸡爪跟猪大肠那些。
他们之前是手头紧,没办法弄那么多品种,特别是猪大肠要用米粉清洗,成本太高了。
可他们酒楼不一样,不用担心钱的问题,加上他们是开酒楼的,总不能卖的跟他们摆摊卖一模一样。
摆摊的成本低一些,他们酒楼不可能卖他们摆摊的价格,所以多一些新品,是再好不过的。
雷诺听了她的话,心里感叹她的大气,等菜方子写好,他让钱掌柜拿下去给厨房的大师傅张庖厨。
这时,账房那边也拿来了三十两银子。
陈甜甜看了一眼,感叹钱掌柜想的周到。
那三十两,分别是两个十两的银锭子,一个五两的,剩下的五两,有四个一两的银块跟一千个铜板。
这是考虑到了他们的情况,都给她们安排妥当了。
酸笋跟皮蛋还有咸鸭蛋的钱,陈甜甜说等明天把货送过来再给。
不过雷诺说,后天他派人去他们村子里收红薯跟芋头,到时候一起拿就好了,不用那么麻烦。
让她今天回去跟村子里的人说一声,让他们准备好,到时候不用浪费时间,陈甜甜自然是没有不应的。
该说的都说了,她们三人也准备回去了。
就在准备出门时,门口的店小二说,厨房的大师傅,张庖厨求见陈姑娘。
她大概猜到了,那位张庖厨找她做什么。
等人进来说了来意之后,果然,跟她猜想的没错。
原来厨房的几位庖厨,吃了她做的菜之后,都赞不绝口。
在刚刚掌柜的把菜谱拿到厨房给他的时候,他们几位庖厨就开始动手做了起来
可味道却始终有点怪怪的,不得要领,这不,听说她还在,就连忙来请教了。
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