书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 吃羊汤（第1页）

严至无奈的说道：“你会杀羊吗？”

罗安吐吐舌头，立马就有了主意。

之前祁老伯可是帮了她一个大忙，怎么也要感谢一番。

她转身就去了武馆，正迎面碰到要外出的祁老头。

“祁老伯，你要出去呀？”

“安丫头你来的正好！今日馆主回来，这趟出门可是有好几个月了！你那个卤肉丸子还有没，我给他添个菜！”

“今天的肉丸子早就卖没了。馆主啥时候回来，摊子上还有些肉馅子，就是入味怕是得两个时辰呐！“。

“这到也没个准时候，送信的来说是今晚前。嗐，算了，明日再说罢！“这肉丸子实在不错，祁老头也有些献宝的意思，当真是老小孩。

“对了，安丫头你来有啥事？“

罗安笑着说道：“刚才买了三头草原羊，也不知道是不是正宗的。想问问祁老伯，武馆里有会杀羊的大叔吗？“

“上次多谢祁老伯了，若是老伯不介意，就杀一头羊，在武馆里做，师傅们也都能喝口羊汤！“

“今天初雪，喝羊汤最暖胃了。“

祁老头当即就答应下来，这安丫头别看是个女子，做事周全，也是知道回报的，是可交结之人呐。

“丫头去找你祁婆婆，我去前院找吴老三那小子，他家祖上就是屠户，传到他这虽然换了行当，也还有把子手艺。“

祁老头急吼吼的去了前院，罗安也去武馆的灶房，和祁婆婆说了晚食做羊的事。

吴老三动作利落的傻羊剥皮，还有几个武师傅也在旁帮忙，不一会，那羊就成了两大盆子的肉块。

吴老三又连着羊头，羊蹄都收拾好。

今日这羊汤，是祁婆婆掌勺，用祁婆婆的话说，整个肃宁县，若说这做羊的手艺，她排第二没人敢排第一。

罗安也是第一次见着祁婆婆这般的神采飞扬。

平日里祁婆婆都是一副笑眯眯，温柔慈祥的老太太，仿佛什么事她都能处事不惊，情绪起温和似的。

两口大锅里都烧了开水，就见祁婆婆把洗干净的羊骨放了进去，直到那汤熬煮的奶白，再把清洗干净的羊肉块和羊杂放进去，再继续煮着。

那汤更是奶白浓郁，整个武馆的后院都飘散着肉汤的香气。

直到那肉软烂脱骨，再倒入切成滚刀块的白萝卜。撤了锅底的火，再焖上一会，白萝卜块吸收了汤汁，变得软烂。

羊汤就出锅了！

罗安在旁边帮忙，不由暗暗吃惊，这祁婆婆做羊汤的手法，就是和她在新朝，和那御厨学的手法如出一辙！

那御厨大叔是婆婆的后人？

都是上辈子的事了，想也无用，罗安索性就不想了，专心在眼前这锅羊汤上。

闻着就鲜美，一点羊膻味都没有。

下雪时天气阴沉，今天比往日黑的都要早。

罗老三下工，罗好书院放学时，天已经渐暗了。

祁家武馆的后院饭堂，明晃晃的点着灯，热气蒸腾，罗安一家，还有严至和那些少年们，还有在武馆里的武师傅和学徒们。

围坐在饭堂的桌子旁，每张桌子中间都摆放了一盆羊汤，还配了炝拌土豆丝，白菜肉片，肉丝干豆角几个小菜。

还有一盆白面大馒头。