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第47章（第1页）

“苦就对了。”黎小鱼指着凌少卿大汤盆里的一堆干果仁碎，“你处理核桃仁还有南瓜子仁的时候去皮了吗？”

凌少卿一愣，他没去皮。

黎小鱼道：“我让你看，你眼倒是看了，却没有看进一点去心里。”

凌少卿有些不好意思，也有些尴尬。觉得如今有几分像他不用心，导致做错了事，然后被长辈训斥的模样。

“去皮祛苦，现在记住了吗？”

黎小鱼话音刚落，凌少卿就止不住的点头应话，“记住了。”

黎小鱼满意了，目光落在凌少卿那些做废掉的食材上，“在我这里学，有一条铁律，那就是不能浪费食物。你的那些食材，记得吃掉，别给我扔了。”

凌少卿呆滞，啊？都吃啊？

他不确定的问，“那个李子皮也要吗？”

黎小鱼笑了一声，“倒也不用如此。”

没有蒸过的干果仁碎，吃不出多少的苦味。反而因为加了蜂蜜，有些甜。

吃多了腻，凌少卿便让伙计们分了。

伙计们可开心了，又是金贵的干果仁，又是花钱也难买的野蜂蜜，谁不稀罕啊。

削的不好的李子，全部被煮了水，加了冰糖进去中和酸味，做了果子饮。

放点碎冰进去，酸甜冰凉，也是另一种风味。

凌少卿自己也喝不完，也都是给珍馔楼的伙计们分了喝。

伙计们得了好东西，也是啧啧两声。没想到东家学个做菜，他们还能得这便宜，都想着东家能多学几天了。

凌少卿学完之后，后厨有专人来打扫。

收拾好后，要和黎小鱼学做菜的厨子也来了。

此人姓潘，单名一个五字。

本是凌少卿母亲娘家，潘家的家奴。

后来因为做菜好，家中便培养他做了家厨。

凌少卿母亲出嫁后，这人也跟着一起去了凌家。

在凌少卿母亲亡故不久，他便被安排来了珍馔楼，当了后厨的一把手。

凌少卿让他学，就是因为他家奴的身份。

一应的契书单子，也都在凌少卿的手中。

这是完完全全他的人。

不怕他学了后要另起炉灶，凌少卿却白忙活一场。

潘五不高，有些瘦。

嘴角自然下撇，面无胡须，有些苦相。眉间的沟壑深，想来是经常皱眉，也是个严厉的人。

而在接触中，黎小鱼也感受到了此人的墨守成规，不愿改变。

起因是黎小鱼想看看潘五的厨艺，便让他随便做道菜。

潘五虽然不屑搭理，可到底是看在凌少卿的份上，也不敢明着张狂。

而是板着一张脸，话却说的滴水不漏。