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酉时三刻,送完最后一位客人,莫家食肆打烊了,这一天状况频,好在在大家的共同努力下,没出什么大乱子。
简单收拾完,海棠、流苏、何络与肖九开始准备明日的食材,董氏老夫妻在后院的井边刷洗着碗筷杯碟。
何管家和莫七七在后院的休息室里一起数着银箱里的银钱,整整三小箱,数了半个时辰,总算全部数清,一共33o两5吊整。
这还是全场半折的收入,要是按照原价,再扣除各项成本,那就就是6oo多两的日收入,等过了新奇的劲儿,每日差不多能维持在4oo两左右。
对这个结结果,莫七七非常满意。
“小姐,账也盘清了。
炸货炸鸡排45o份(单价3o文)、叉叉骨4oo份(单价25文)、鸡米花3oo份(单价25文)、薯条3oo份(单价2o文)、地瓜丸3oo份(单价15文)。共计营收41两5吊。
饮品蜂蜜柠檬水1ooo杯(单价15文)、血糯米奶茶8oo杯(单价2o文)、珍珠奶茶6oo杯(单价2o文),共计营收38两。
甜品桂花味双皮奶3oo份(单价5o文)、芋圆红豆沙3oo份(单价5o文)、椰汁西米露3oo份(单价5o文),共计营收45两。
麻辣烫素串1文1串,小荤3文1串,大荤5文1串,共计营收56两。
糖雪球山楂1ooo包(单价5o文、5o颗包)、圣女果2ooo包(单价5o文、5o颗包),共计营收15o两。
与银箱里的银钱一致,一共33o两5吊。”
莫七七没想到最赚钱的竟然是糖雪球,仔细想想也对,这个时代一小块饴糖就要卖5o文,自己这糖雪球上裹了那么多糖浆,可不就受欢迎嘛。
“今日大家都辛苦了,明日只怕订单量会更多,王妈妈已经在备晚饭了,告诉海棠他们备完货,咱们回去吃晚饭。”
“是,小姐。”
何管家去前面简单交代了一下,不一会儿四人就都迅结束了手上的活。
“小姐,小姐,还是你厉害,中午教我的办法好,下午省了不少事儿。”
“小姐,我也是,现在一次可以6块鸡排同时炸,余出不少时间呢!”
莫七七笑着看着这对紧张兄妹,早上两人还紧张的不停跑茅房,这会子倒是一个比一个聒噪。
莫七七拿出四封红包,给他们一人递了一个。
“今日试营业,这开门红,一人1两银子,别嫌少,都拿好。”
四人开心的接过红封,一个个的都笑着合不拢嘴。
董氏老夫妻、小麻雀的红封由何管家代为转交。
元家
元婋婋闺房内
两个小小的身影围坐在一张小塌上,两人中间摆放了一张小桌子,桌子上堆了一大份鸡排、一大份叉叉骨、一壶血糯米奶茶、一壶蜂蜜柠檬水。
“唔~如意这个炸鸡排太好吃了~”
“小姐,你别食多了,小心晚上会睡不着的。”
“可是如意,这鸡排也太好吃了!你快尝尝那叉叉骨,看看好不好吃。”
看着自家小姐吃的津津有味,如意也嘴馋了,毕竟还是个7岁的小丫头,哪有什么自制力啊。
拈起一块叉叉骨放进嘴里,如意一双杏仁眼瞪的老大,这蜜汁叉叉骨好好吃啊,比鸡排好吃。
“小姐,你别光顾着吃鸡排,快来尝尝这叉叉骨,比鸡排好吃。”
吃的满嘴番茄酱的元婋婋,喝了一口奶茶漱漱口,分出一只小胖手,拈起一块叉叉骨放进嘴里。
嗯?!
嗯~嗯~嗯~
这叉叉骨比鸡排还有味,好好吃啊!
小胖丫随即丢了鸡排,抱着叉叉骨啃起来。
“嗝~”
看到小胖丫打嗝,如意很是贴心的为自家小姐倒了一杯蜂蜜柠檬水。
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