书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第83章（第1页）

她总不能也去找个海城人嫁了吧？

“辛折呢？”许三七问，“你和他说过这事儿吗？”

“他不知道。”张云摇头，“我没和他说过。”

她和辛折一年能见到的次数也不多，若是他跟着家里来做生意，两人才会约着见一见，还要躲着张家人，而且，她不愿意麻烦辛家

“你也没想过回天权？”

“没有。”她阿爹那边的人从没来过信，知道她娘改嫁之后，连原先和她阿爹关系好的叔伯们也不再和她们来往了，只剩辛折他们家，会十几年如一日的照顾她们。

“那不如去问一问，如何？”许三七直起身子，问。

上山的路不止一条，若真的只剩下一条，去闯一闯又如何？

“你说的是王木匠？”木兰才反应过来，许三七认识的人不多，其中以女子身份分家立户更是少，只有她们那日在布庄听过的

王英。

酸豆角

外头风刮得正响，雨淌过了小腿肚，卖柴翁挨家挨户的敲门，这天儿干柴卖得最是紧俏。

张云说等雨停了，就照许三七说的去试上一试。

洗完碗，许三七把那日买的豆角倒进大木盆里，几个人围坐着挑，有虫眼的不要，不嫩生的也得挑出来。

屋子中央烧着小炉子，是木兰从武馆带回来的，炉上配一小茶壶，壶里咕噜咕噜地冒泡，没有茶叶，煮的是晒干的玉米须，许三七还加了几块糖。

咸菜咸鱼都是海城人拿手的腌物，挑出来的豆角洗净，稍稍阴干，捆成小把的麻花，投进坛里，淘米水加盐，倒进坛子淹过豆角，辣子和大瓣儿蒜调的蘸水盖顶，就能封坛了。

买的豆角不少，许三七腌了三坛子，让木兰放到地窖去。

地窖是从后便有的，之后家里没有存粮，主屋的木床挪来挪去挡住了地窖口，久而久之她也就忘了。

近日家里买的东西多了些，许三七买的那些肉干，剥下来的玉米棒，都被木兰收拾起来堆进去了。

“拿一袋干牛肉出来吧，我加点辣子炒着尝尝。”风干的牛肉难啃，但实在便宜，到了冬日，也能充当存粮。

“一袋都要？”木兰的声音从底下传上来。

经她一问，许三七又犹豫了，改口道：“装一簸箕也行。”

一簸箕肉干，有晒成条的，也有切成薄片儿的，张云盘坐在矮桌后帮许三七把牛肉片挑出来，她在张家也要做活儿，但从没像眼下这般感到轻快和欢喜，没人会嫌她手脚不麻利，一家人坐在一处，说哪家的菜卖得最新鲜，醉仙楼又出什么新菜色了，渡口说书的摊子这几日在讲哪个鬼怪故事了，再话些家常

“云姐，雨停了我陪你去集市逛逛吧。”许三七挑了块好啃的牛肉片送进嘴里，嚼得起劲儿。

张云不明所以，但还是下意识地答应道：“好。”

挑好的牛肉片沸水下锅，剩下的牛肉条木兰拿去当零嘴吃了，她牙口好，啃着不费劲儿。

“能吃着味儿吗？”许三七狐疑道。

木兰往灶下添了一把柴，咬断一根牛肉干，吃得咔吧响，并不理会她。

许三七：“”好吧。

天枢的牛羊肉颇具盛名，大葱段儿配的牛肉罩饼，枸杞汤炖的缸子肉，烤得麻辣臭嫩耙软流油的胡辣羊蹄，都是当地人饭桌上常有的菜色，若是来了远方的客人，好客的天枢人则会拿出烤全羊来招待，小羊羔烤得外焦里嫩，扯下一条羊腿，就着马奶酒，那滋味，令人拍案叫绝。

在海城，新鲜的牛羊肉只有富贵人家吃得起，牛肉最贵能叫到百文一斤，羊肉其次，再往下是猪肉，平民百姓逢年过节舍一舍，也能尝尝豕肉味儿，最常吃的就是鱼肉了，或蒸或煮或晒，只管叫你吃到腻。

比起鱼肉，许三七更喜欢吃虾，大个儿的虾丸，绿烧大虾，蒜浇虾，虾米饼，不过若是银钱够，她还是想买些牛羊猪肉回来做的，烧猪蹄，四喜丸子，羊肉串儿，酱烧牛蹄筋

“下午腌咸鱼吧。”许三七突然想起来家里还养着一桶鱼，不能出摊，这雨又不知要下到什么时候，再放得翻肚皮了。

“好。”木兰皱着眉应声，她喜欢吃鱼，煎煮蒸炸都好，咸鱼除外。

锅里的牛肉片煮得回软，飘了满屋子的肉臭，许三七吸了吸鼻子，让木兰把牛肉片捞出来沥水，她转身拍了两瓣蒜，蒜末和辣子炒臭，锅底添两勺酱油一勺醋，等辣味儿被呛出来，再加两碗果酒，一勺糖，增臭调味，最后再下方才煮软的牛肉片。

“小火熬，一会儿再收汁儿。”许三七捂着鼻子，锅里的酱汁儿煮得浓稠，翻炒间一寸寸地裹上牛肉，看着就叫人食指大动。

这头锅里煮着，那头张云用小石磨磨着玉米粒，她磨一圈儿，小枣就再添上一勺玉米，十分有默契。

这小石磨也是木兰从武馆带回来的，许三七听着石磨声，她早就想问了：“你们武馆还有什么不发的？”

“不是发的。”木兰拨了拨灶里的火，懒懒抬眼，“是赢的。”

他们教头从教经世的夫子那儿薅来的，司农院的夫子手里总有好东西。

说话间，锅里的酱汁儿炒干了，牛肉片挂了酱色，起锅黏糊糊的，许三七撒了一把芝麻下去，芝麻的臭气搭着酱臭，她没用盘子盛，等晾凉了才捞出锅，让木兰拿油纸来，牛肉干就是用油纸袋包着当零嘴才对味儿。

“一人尝一片儿。”油纸包着牛肉片端上来，许三七敲了敲桌，“食多了可要上火。”方才手抖了，辣子放多了，她倒是嗜辣，就怕其它人吃不惯。